Kolač sa suvim kajsijama: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Cupcake je staro i veoma popularno pecivo za čaj, obično se pravi od biskvitnog tijesta sa grožđicama. Prednosti - ukusno, nježno, mekano, jeftino. Priprema se lako i brzo, čak i u nedostatku iskustva. Ispod su nekoliko jednostavnih recepata za tortu od suhih kajsija i fotografije proizvoda.

Classic

Šta vam treba:

• tri jaja;
• jedna čaša vrhunskog pšeničnog brašna;
• pola pakovanja putera;
• čaša granuliranog šećera;
• 100 grama suvih kajsija;
• 0,5 tsp prašak za pecivo;
• biljno ulje;
• šećer u prahu.

Kako skuhati tortu od suhih kajsija:

1. Omekšajte puter, ali ga nemojte topiti. Jaja sa šećerom umutiti mikserom u bijelu pjenastu masu i odmah sjediniti sa puterom.
2. U brašno sipajte prašak za pecivo, promiješajte.
3. Brzo dodajte brašno u smjesu od jaja i promiješajte.
4. Suve kajsije dobro oprati, iseći nožem na kvadrate i poslati u testo.
5. Namažite kalup za tortu biljnim uljem pomoću silikonskog kista. Stavite testo u to.
6. Stavite kalup na gornju rešetku zagrejane rerne na četvrt sata. OndaSmanjite temperaturu u šporetu na 180 stepeni i držite tortu u rerni oko 5 minuta. Isključite rernu, nemojte odmah vaditi pecivo.

Gotov kolač sa suvim kajsijama ukrasite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Ova količina tijesta će napraviti puno silikonskih mini kolačića.

Na pavlaci

Kapkejk sa suvim kajsijama na bazi pavlake je veoma delikatan i ukusan delikates. Idealno svakodnevno pečenje, jeftino u smislu novca i vremena. Istovremeno, nije sramota pripremiti se za dolazak gostiju.

Šta vam treba:

• tri kokošja jaja;
• 200 g kisele pavlake;
• čaša suvih kajsija;
• jedna i po šolja brašna;
• čaša šećera;
• 0,5 tsp prašak za pecivo;
• maslac;
• šećer u prahu.

Kako:

1. Umočite suve kajsije u vruću vodu na deset minuta da nabubre.
2. Jaje sjediniti sa šećerom i lagano umutiti.
3. U smjesu jaja sipajte pavlaku i promiješajte.
4. Poslati prašak za pecivo u brašno, pa brašno sipati u masu od pavlake i jaja i promešati.
5. Testo sipajte u podmazan oblik i pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Gotovost provjerite čačkalicom.

Svježe pečen kolač sa suvim kajsijama, izvaditi iz kalupa, posuti šećerom u prahu i pozvati prijatelje na čaj.

Na jogurtu

Šta vam treba:

• dva jaja;
• 50g suhih kajsija;
• 150g jogurta od kajsije;
• 75 g brašna odcijelo zrno;
• 100 g pšeničnog brašna;
• 25g sl. ulje;
• 0,5 tsp prašak za pecivo;
• latice badema.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte prašak za pecivo, pšenično i integralno brašno.
2. Jaja sjediniti sa šećerom, malo umutiti, u ovu smesu sipati otopljeni puter i jogurt, miksati dok masa ne postane glatka i homogena.
3. Pomiješajte brašno sa smjesom od jaja i jogurta..
4. Operite i osušite suhe kajsije. Ako je tvrda, potopite u vodu 15 minuta. Isecite ga na kockice i sipajte u testo.
5. Kalup za tortu premažite maslacem i pospite sa malo brašna. Stavite testo u kalup, sipajte latice badema i stavite u zagrejanu rernu. Vreme kuvanja - 35 minuta, temperatura rerne - 180 stepeni.
6. Ohladite tortu u formi.

Da promijenite ukus, samo uzmite jogurte sa drugim filerima.

mini kolačići od šargarepe

Ovo nije običan recept za tortu sa suvim kajsijama, tačnije, kolačiće u malim porcijama.

Šta vam treba:

• dva jaja;
• tri šargarepe;
• 200 g putera;
• pola šolje šećera u prahu;
• pola kašičice praška za pecivo;
• jedna i po šolja brašna (po mogućnosti integralnog brašna);
• pola žličice cimeta;
• orasi;
• suve kajsije;
• vanilin.

Kako kuhati:

1. Šargarepu oguliti i samljeti u mašini za hranu ili rende.
2. Pomiješajte letjeti saprašak za pecivo.
3. Dodajte u šargarepu i u isto vrijeme umutite maslac, šećer u prahu, jaja, cimet, brašno i vanilin kuhačom ili blenderom.
4. Rasporedite u kalupe, punite ih do dvije trećine, u svaki stavite komadić suvih kajsija i oraha.
5. Zagrejte rernu na 180 stepeni, pecite muffine od šargarepe sa suvim kajsijama oko 25 minuta.

Delikatni ukus kolačića od šargarepe sigurno nikoga neće razočarati.