2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mnogi ljudi su kontraindikovani da piju jaku kafu. Prilikom prelaska na zdravu prehranu trebali biste koristiti njegove zamjene. Lider u korisnosti je ječmena kafa. Prednosti i štete pića, pravila za njegovu pripremu predstavljeni su u članku.
Šta je ovo?
Ječam kao prehrambena kultura poznat je čovječanstvu više od 4 hiljade godina. Žitarice su popularne zbog svog sastava. Sadrže skoro 15% proteina i vlakana koja su neophodna za odličnu ishranu. Beta-glukani čiste organizam od toksina i smanjuju količinu šećera. Zbog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima, ječam je ostava prirode.
Nije slučajno da su ishrana rimskih gladijatora uključivala jela od ove žitarice. Ruski heroji su takođe konzumirali ječam u velikim količinama. Služio je za pravljenje kaše, pečenje hleba, dobijanje pića. Potonji se prave od prženih i mljevenih žitarica. U Evropi je piće od kafe odavno zamijenjeno ječmom. To je bilo zbog visoke cijene zrna kafe. Osim toga, bilo je stalnih prekida u snabdijevanju. Naučnici vjeruju da takvo piće ne dozvoljavane samo da uštedite novac, već i poboljšate zdravlje.
Korisna svojstva
Da li je ječmena kafa zdrava? Tridesetih godina prošlog vijeka biolozi su otkrili da piće ima jačanje. Koriste ga ljudi koji su iskusili jak stres i stres. Ječmena kafa se počela koristiti za obnavljanje ishrane, preporučuje se u kompleksnoj terapiji mnogih bolesti.
Piće blagotvorno deluje na želudac. Žitarice liječe čireve, gastritis, disbakteriozu. Ječam je neophodan za aktiviranje, čišćenje i toniranje probavnog trakta. Obnavljaju crijevnu mikrofloru. Beta-glukani, koji se nalaze u ječmu, smatraju se odličnim okruženjem za razvoj korisnih bakterijskih jedinjenja. Bez njih, probavni sistem neće normalno funkcionirati.
Kafa od ječma pomaže u prevenciji dijabetesa. Omogućava vam da smršate. Zbog visokog sadržaja vlakana usporava se apsorpcija ugljikohidrata, pa je nivo glukoze u krvi normalan. Napitak poboljšava rad srca i krvnih sudova, jer žitarice sadrže mnogo magnezijuma i kalijuma. A vitamini E i D koji se nalaze u njemu potrebni su za obnavljanje pritiska.
Kafa od ječma služi kao sredstvo za prevenciju i liječenje upala. Zbog baktericidnog djelovanja zrna, piće ima protuupalna svojstva. Koristi se u liječenju prehlade i infekcija respiratornog trakta. Piće ima opća svojstva jačanja - proteini i ugljikohidrati savršeno vraćaju snagu. Nije uzalud što se odvar od ječma koristi za jačanje snage nakon stresa, operacija ipovrede.
Ova kafa je piće za uljepšavanje. Sadrži mnogo lizina i silicijuma, neophodnih za proizvodnju kolagena. Napitak čini kožu gipkom i mladom, a takođe poboljšava rast i gustinu kose. Da biste obnovili nervni sistem, treba konzumirati ječmenu kafu. Ne djeluje uzbudljivo i stimulativno na moždanu aktivnost, stoga se smatra sigurnim.
Ako u zrnu kafe ima kofeina, koji u velikim količinama može pogoršati mnoge procese u organizmu, onda ga napitak od ječma ne sadrži. To vam omogućava da ga redovno koristite. Kafu od ječma preferiraju predstavnici zdrave prehrane. Čak i uz dodatak drugih komponenti, dobrobiti pića se ne pogoršavaju.
Ošteti
Nisu utvrđeni štetni efekti ispijanja ječmene kafe. Samo vodite računa o broju kalorija. Šolja pića sadrži oko 20-25 kilokalorija, 4-5 g ugljenih hidrata, 1 g proteina. Ove pokazatelje treba posebno uzeti u obzir oni koji prate težinu. Ne postoje kontraindikacije za ispijanje pića.
Pravila kuvanja
Kako napraviti ječmenu kafu kod kuće? Ovo će zahtijevati cjelovita suva zrna ječma. Moraju biti selektivni. Kuvanje se zasniva na sljedećim koracima:
- Zrna treba pržiti u tiganju bez ulja.
- Onda se melju u ručnom mlinu.
- Gotov smeđi prah sipati u džezvu (na 150 ml vode 1 supena kašika proizvoda).
- Kafa ključa 2 minute, a potrebna je ista količinainfuzija, najbolje pod pokrovom.
- Piće se može točiti.
Mnogi ljudi vole ječmenu kafu. Recenzije pokazuju da je bolje koristiti ga s cikorijom - po 0,5 žličice. po porciji. Ovo će piće učiniti aromatičnijim. U njega možete dodati mlijeko koje se tokom pripreme sipa u kafu, zamjenjujući vodu. U ovom slučaju, ukus kafe postaje mekši.
Gotova kafa se takođe pomeša sa vrhnjem, medom i šećerom. Piće je prijatne arome, delikatnog ukusa. Osim toga, ima mnoga vrijedna svojstva koja su neophodna za zdrav način života, tako da ga možete redovno koristiti.
Proizvođači
U našoj zemlji ječmenu kafu proizvode sledeći proizvođači:
- Ruska kompanija proizvoda proizvodi proizvode pod brendom Staraya Mill. Ovaj napitak od ječma sadrži raž.
- U prodavnicama možete pronaći proizvode brenda ječmeno uho. Proizvodi ga kafe kompanija Vokrug Sveta.
- “Ječmeno uho” proizvodi brend “Stoletov”.
Instant napitci od kafe mogu sadržavati cikoriju, mljeveni žir i druge prirodne supstance. Cijena pakovanja od 100 g je u rasponu od 45-55 rubalja. Roba lokalnih proizvođača može koštati 30-35 rubalja. Ječmenu kafu možete pronaći u skoro svakoj radnji, a posebno u velikim supermarketima.
Ukus
Ovo piće ima ukus kapućina, posebno ako sadrži vruće mlijeko. Kod kuvanja se pojavljuje gusta i visoka pjena, kruhovaaroma. Ako je prisutna i cikorija, tada se miris kafe pojačava. Kada proizvod sadrži samo ječam, neće odisati aromom kafe u zrnu.
Kafa od ječma odlična je za trudnice, djecu, ali i za one kojima je kofein kontraindiciran. To će poboljšati vaše blagostanje bez štete po zdravlje. Možete koristiti bilo koji recept, uključujući i one s dodatkom dodatnih komponenti. Svaki od njih je odličnog ukusa i ima mnogo prednosti. Piće se može konzumirati redovno.
Preporučuje se:
Instant kafa - koristi i štete, karakteristike i recenzije
Koje su prednosti i štete instant kafe za ljudski organizam? Kako se dobija kafa u prahu? Ocjena najboljih brendova instant kafe, prema mišljenju stručnjaka. Kako napraviti ukusno piće, tajne kuvanja
Kafa ili cikorija: šta je zdravije, ukus, efekti na organizam, koristi i štete, recenzije
Danas je pitanje šta je korisnije - kafa ili cikorija - danas prilično aktuelno. Pitaju ih mnogi ljudi koji žele da očuvaju svoje zdravlje i od takvih pića imaju samo koristi. Nemoguće je dati nedvosmislen odgovor na ovo pitanje, jer i kafa i cikorija imaju svoje karakteristike. Svako od ovih pića ima prednosti i nedostatke, o kojima treba posebno razgovarati
Koliko kalorija ima kafa? Kafa sa mlijekom. Kafa sa šećerom. Instant kafa
Kafa je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Postoje mnogi proizvođači: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i drugi. Proizvodi svakog od njih mogu se koristiti za pripremu svih vrsta kafe, kao što su latte, americano, cappuccino, espresso. Sve ove vrste imaju jedinstven specifičan ukus, miris i kalorijski sadržaj
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Napitak od ječma: koristi i štete
Želimo da vam pričamo o nezasluženo zaboravljenim, ali ukusnim i zdravim napitcima od ječma. Nadamo se da ćete se, nakon što pročitate naše informacije, složiti da napitci od ječma trebaju zauzeti ponosno mjesto u jelovniku svake osobe koja se trudi da vodi računa o svom zdravlju. Kao i svaki proizvod, pića od ove žitarice imaju neke kontraindikacije. Ima ih jako malo, ali nije štetno znati za njih
