Šta se sve može skuvati od prezrelih banana: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta možete učiniti sa prezrelim bananama ako ih više ne jedete? Ispostavilo se da od njih možete kuhati mnogo različitih jela. Uglavnom, to su sve vrste slatkiša koji se služe za desert: pudinzi, torte, mafini, sladoledi, palačinke, kolačići, palačinke, mafini, tostovi, pite, kolači, voćne salate, smutiji, kokteli, kreme. Deserti se mogu pripremati sa ili bez peciva. Osim toga, banane se mogu dodavati žitaricama, alkoholnim pićima, a i pržiti na ulju u tiganju.

A sada nekoliko recepata od prezrelih banana i fotografija za njih.

Ovsene pahuljice

Šta možete napraviti od prezrelih banana za doručak? Naravno, kaša. Ovo će zahtijevati sljedeće sastojke:

• Četiri supene kašike instant zobenih pahuljica.
• Kašičica šećera.
• Čaša mlijeka.
• Šaka sušenog voća: suvo grožđe, suve šljive, hurme, suve kajsije.
• Pola zrele banane.

Stagepravljenje kaše:

1. Sjeckajte sušeno voće, pomiješajte sa šećerom, ovsenim pahuljicama i pasiranom bananom.
2. Mlijeko dovedite skoro do ključanja, prelijte ovsenim pahuljicama, promiješajte i stavite na vatru pomoću razdjelnika.
3. Kuvati na srednjoj vatri pokriveno dok ne proključa.
4. Nakon što počne da ključa, smanjite vatru, skinite poklopac i kuvajte još nekoliko minuta, povremeno mešajući.
5. Kada žitarice omekšaju, skinite kašu sa šporeta, poklopite i ostavite da odstoji neko vreme.

muffins

Šta ispeći od prezrelih banana? Da, bilo šta. Na primjer, mafini.

Stvari koje treba uzeti:

• Dve zrele banane.
• 250 g brašna.
• 100 g putera.
• 150 g šećera.
• Dva jaja.
• Dve kašičice praška za pecivo.

Koraci kuvanja:

1. Zgnječite banane vilicom.
2. Narendajte omekšali puter sa šećerom, umutite jaja, zgnječene banane u smesu i dobro izmiksajte dok ne postane glatka.
3. Ulijte brašno prosijano i pomešano sa praškom za pecivo, dobro izmešajte.
4. Rasporedite testo u kalupe za mafine i stavite u rernu na 25 minuta. Temperatura kuvanja je 180 stepeni.

francuski tost

Stvari koje treba uzeti:

• Četiri kriške bijelog hljeba.
• Jedna banana.
• Dva jaja.
• Trikašike krem sira.
• 80 ml mlijeka.
• Prstohvat vanile.
• Prstohvat cimeta.
• Pola šolje seckanih orašastih plodova.
• Dve kašike šećera.

Koraci kuvanja:

1. Uključite rernu, podesite temperaturu na 220 stepeni.
2. Namastite lim za pečenje.
3. Narežite svaki komad hljeba od kore do kore.
4. Pomiješajte krem sir sa zgnječenom bananom.
5. Stavite kašičicu mešavine sira i banane u proreze na kriškama hleba.
6. Razbijte jaja u činiju, dodajte mlijeko i vaniliju i umutite.
7. Pomiješajte mljevene orahe sa šećerom i cimetom. Sipajte smjesu na ravan tanjir.
8. Umočite kriške hljeba punjene mješavinom sira od banane u smjesu od jaja tako da budu pokrivene njome sa svih strana, a zatim uvaljajte u mješavinu orašastih plodova, cimeta i šećera.
9. Postavite tost na lim za pečenje i pecite šest minuta.

Gotov tost poslužen sa sirupom ili džemom.

Banana Blondie Cookies

Šta trebate položiti za test:

• Čaša šećera.
• Pola šolje otopljenog putera.
• Čaša brašna.
• Jedno jaje.
• Kašičica vanile.
• Prstohvat soli.
• Jedna prezrela banana.

Za glazuru:

• Pola šolje šećera.
• Četvrt šolje putera.
• Dve supene kašike mleka.
• Čaša šećera u prahu.

Koraci kuvanja:

1. Uključite rernu na 180 stepeni.
2. Kvadratnu posudu za pečenje obložite folijom i maslacem.
3. U činiju stavite puter, jaje, šećer i vaniliju, pa mikserom izmiksajte dok ne postane glatko. Dok mikser još radi, dodajte sol, zgnječenu bananu i brašno. Trebalo bi da imate glatko testo.
4. Izlijte testo u kalup i pecite u rerni oko 25 minuta. Gotova peciva staviti u rernu i ostaviti da se ohlade.
5. Pripremite glazuru. Da biste to učinili, rastopite puter u šerpi, ulijte mlijeko, dodajte šećer, promiješajte i prokuhajte, ali nemojte ključati. Maknite sa vatre, ohladite i umutite šećer u prahu.
6. Premažite tortu dobijenom glazurom. Kada se glazura ohladi, iseći tortu na kvadrate.

Curd Banana Tart

Šta trebate položiti za test:

• 200g putera.
• 350 g brašna.
• Kašika pavlake.
• Kašičica praška za pecivo.

Za punjenje:

• Četiri zrele banane.
• Dva jaja.
• 200 g svježeg sira.
• 100 g šećera.
• 10 g vanilina.

Koraci kuvanja:

1. Sjeckajte puter sa brašnom dok se ne formiraju mrvice, zatim dodajte kiselu pavlaku i prašak za pecivo, zamijesite tijesto i uvaljajte ga u kuglu.
2. Pripremite formu za tart. Stavite tijesto u njega, ravnomjerno ga rasporedite po obliku i oblikujte stranice, dno probušite viljuškom na nekoliko mjesta. Izvadite podlogu za pečenje iz frižidera.
3. Svježi sir sjediniti sa šećerom i jajima, umutiti, pa dodati banane izgnječene viljuškom i miksati dok ne postane glatka.
4. Na testo staviti u formu nadjev sa bananom. Odrežite višak tijesta sa strana.
5. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta. Nakon što isključite rernu, ostavite tortu u njoj deset minuta.

Izvadite gotov desert i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u frižider na dva sata.

Bez pečenja Cheesecake-a

Šta možete napraviti od prezrelih banana za desert bez pečenja? Postoji rješenje - cheesecake sa svježim sirom.

Stvari koje treba uzeti:

• Dvije banane.
• 80 g suhih kajsija.
• Pola šolje suvih jabuka.
• 100 g nemasnog svježeg sira.
• Kašičica meda.
• Pola čaše mlijeka.
• 100 g šećera.
• Jedna jabuka.
• Kašika želatina.
• Čaša vode.
• 100g grožđica.
• Čaša raženih krutona.
• Cimet po ukusu.

Koraci kuvanja:

1. Želatin namočite u vodi.
2. U blenderu sameljite krutone, suve kajsije i suve jabuke, dodajte med u smesu i izmiksajte.
3. Namažite zidove kalupa uljem, u njega stavite masu sušenog voća i ravnomerno rasporedite po dnu.
4. Jedna banana i jabuke oguljene, jabuke narežite na tanke kriške, bananu na tanke krugove i stavite u kalup na vrh torte.
5. Kada želatin nabubri, zagrijte ga na šporetu.
6. Umutiti u blenderudruga banana, svježi sir, mlijeko, cimet i šećer. U dobijenu smjesu ulijte blago ohlađen želatin, promiješajte i sipajte u kalup.
7. Stavite cheesecake u frižider da se stegne.

Voćna salata

Šta možete napraviti od prezrelih banana kao lagan, svjež obrok? Pokušajte napraviti neobičnu salatu.

Stvari koje treba uzeti:

• Jedna velika sočna kruška.
• Jedna velika sočna jabuka.
• Jedna velika zrela banana.
• 100g desertnih trešanja.
• 50g desert od breskve.
• 30 g Limoncello likera.
• Limenka manga (loptice) u sopstvenom soku.
• Četiri supene kašike šećera lavande.

Koraci kuvanja:

1. Oguliti svježe voće (banana, jabuka, kruška).
2. Bananu isecite na krugove.
3. Kruška i jabuka narezana na kockice.
4. Ocedite sok iz tegle manga (nije potreban sok za ovaj recept).
5. Stavite seckano voće, višnje za desert, kuglice manga u činiju za salatu.
6. Dodajte desert od breskve i liker Limoncello.
7. Nežno promiješajte, podijelite u činije i pospite šećer od lavande.

Palačinke bez brašna

Sastojci će zahtijevati jednu bananu i dva jaja. Fritule se pripremaju na sledeći način:

1. Izgnječite bananu viljuškom dok ne postane pire.
2. Razbijte dva jaja u pire od banane i izmiksajte mikserom.
3. Vrućetiganj.
4. Smesu u malim porcijama rasporedite na suvi tiganj, formirajući palačinke. Lagano pržite sa svake strane.

Smoothies

Ne znate šta da radite sa prezrelim bananama? Smoothiesi su savršeno rješenje. Može biti mliječni, voćni, čokoladni.

Za hranljiv milkshake trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Dvije banane.
• Četvrt šolje vode.
• Čaša mlijeka.
• Dve kašike smeđeg šećera
• Osam kockica leda.

Koraci pripreme smutija od banane.

• Miksajte banane, mlijeko, vodu, šećer u blenderu.
• Poslužite u čaši sa kockama leda.

Šećer u ovom receptu možete podesiti po vašoj želji. Zrela banana je sama po sebi veoma slatka i može se smanjiti u količini.

Još jedna varijanta smutija je napravljena od banane, kruške i celera.

Trebat će vam tri banane, dvije kruške, dvije stabljike celera, preljev za smoothie i čaša vode.

Sve sastojke izmiksajte u blenderu, dodajte kašičicu Superfood Smoothie Additive i blendajte dok ne postane glatka. Smoothie od kruške i banane je spreman.

Još jedna opcija za smoothie je čokolada. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• Dvije banane.
• 100 g mliječne čokolade.
• 800 ml mlijeka.
• Prstohvat cimeta.

Koraci kuvanja:

1. Banane ogulite i isecite na tri dela.
2. Provala u čokoladukriške.
3. U šerpu sipajte mlijeko, na isto mjesto stavite banane i čokoladu.
4. Uz stalno mešanje dovedite mešavinu da proključa na laganoj vatri. Čokolada bi se trebala potpuno otopiti.
5. Sklonite lonac sa vatre. Kada se sadržaj ohladi, sipajte ga u blender i blendajte dok ne postane glatka.

banane prelivene čokoladom

Šta se može skuvati od prezrelih banana da iznenadi i obraduje svoju porodicu?

Na primjer, čokoladni desert za koji je potrebno vrlo malo sastojaka:

• 100g čokolade.
• Dvije banane.
• Čaša pečenog kikirikija.

Koraci kuvanja:

1. Banana isečena na tri dela.
2. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici ili vodenom kupatilu.
3. Kkiriki iseckati ne previše sitno.
4. Banane zabodite na drvene štapiće (možete koristiti štapiće za sladoled), umočite u otopljenu čokoladu i uvaljajte u kikiriki.

Presavijte banane prelivene čokoladom na pergament i ostavite da se zamrznu u frižideru.

Kikirik se može zamijeniti drugim orašastim plodovima po vašem izboru.

Pražene banane

Ovo neobično jelo od prezrele banane će zahtijevati sljedeće sastojke:

• Kašika brašna.
• Tri supene kašike prezle.
• Jedno kokošje jaje.
• Dvije banane.
• Kašika šećera u prahu.
• Deset crnih ribizla.
• Osam kašika sladoleda od vanile.
• Dvije grančice svježe mente.
• Biljno ulje.

Koraci kuvanja:

1. U tri posude stavite brašno, prezle i razmućeno jaje.
2. Banana prepolovljena.
3. Banane prvo umočiti u brašno, zatim u jaje i na kraju u prezle tako da budu prekrivene mrvicama sa svih strana.
4. U dubokom tiganju zagrejte 5 cm biljnog ulja na 180 stepeni. Temperaturu možete odrediti pomoću komadića kruha: ako ga bacite u ulje, za 30 sekundi porumene.
5. Pohane banane pržite do zlatno smeđe boje. To je otprilike tri ili četiri minute.
6. Prebacite gotove banane na papirni ubrus da ocijedite višak ulja.

Poslužite banane na dva tanjira posute šećerom u prahu. Zatim stavite sladoled od vanile, bobice ribizle i grančicu mente

Sada znate šta se sve može skuvati od prezrelih banana. Ima toliko recepata da ponekad ne znate šta da odaberete. Deserti od banane - od lagane dijete do izdašnih i visokokaloričnih - jednostavno su nevjerovatni. Isto se može reći i za gusta pića.

Veliki plus recepata za prezrele banane je to što su skoro svi vrlo jednostavni i uvijek će vam pomoći ako trebate nešto skuhati na brzinu.