Ludo ukusan "Mravinjak kolačića"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mravinjak kolačića je veoma ukusan i neobičan desert, za čije kreiranje nije potrebno puno vremena i neobičnih sastojaka. Treba napomenuti da danas takva poslastica ima mnogo različitih mogućnosti kuhanja. Mi ćemo razmotriti samo najjednostavnije i najpristupačnije.

Korak po korak recept za "Mravinjak" od kolačića

Ovaj način kreiranja ukusnog deserta podrazumijeva korištenje pješčanih proizvoda vlastite proizvodnje. S tim u vezi, predstavljena torta će se pripremati nešto duže od slične poslastice iz prodavnih kolačića.

Dakle, trebamo:

• kuvano kondenzovano mleko - 1 standardna tegla (može jedna i po);
• margarin za pečenje, a bolji je svježi puter - 200 g (za mijesenje podloge);
• prosejano svetlo brašno - oko 3 fasetirane čaše (dodavati dok testo ne bude gusto);
• soda - ½ desertne kašike;
• mala kuhinjska so - prstohvat;
• pijesakfini šećer - ½ šolje (za testo);
• gusta pavlaka sa maksimalnim sadržajem masti (može se koristiti puter) - 200 ml (za kremu).

Proces pravljenja tijesta

"Mravinjak" kolačića prema predstavljenom receptu, kuvanje treba započeti miješenjem tijesta. Da biste to učinili, u duboku posudu treba prosijati lagano pšenično brašno, a zatim dodati kuhinjsku sol, kuhinjsku sodu, granulirani šećer i omekšani puter. Zatim morate miješati sve navedene proizvode dok se ne dobije elastično tijesto. Od toga formirajte kuglicu, zamotajte je prozirnom folijom i ostavite u frižideru oko pola sata.

Nakon navedenog vremena, podloga se mora ukloniti, podijeliti na nekoliko dijelova i svaki od njih proći kroz mlin za meso. Nakon toga, gotov poluproizvod se mora staviti na lim za pečenje podmazan uljem ili prekriven pergamentom, a zatim poslati u rernu i peći na 185 stepeni dok testo dobro ne porumeni.

Dakle, pečeni slatki proizvod je potrebno potpuno ohladiti, a zatim izgnječiti običnim oklagijom. Možete ga samo trljati rukama. „Mravinjak“kolačića će se pokazati zanimljivijim ako se domaći pecivo ne izmrvi jako fino, već na srednje komade, veličine graška. U suprotnom, desert će postati jednoličan, što će uticati na ukus. Podloga za tortu je spremna!

Proces pravljenja kreme

Mravinjak kolačića ispada da je posebno ukusan ako uđekao kremu koristite kuvano kondenzovano mleko. Da biste to učinili, imenovani proizvod mora se temeljito pomiješati s gustom i masnom kiselom pavlakom. U tom slučaju, mliječnu komponentu morate unaprijed umutiti mikserom ili blenderom u bujnu i prozračnu masu.

Proces formiranja proizvoda i njegovo snabdevanje stolom

Kao što vidite, recept za "Mravinjak" kolačića ne uključuje skupe proizvode. Štaviše, za pripremu ove delicije potrebno je vrlo malo vremena.

Dakle, da biste napravili ukusnu i zadovoljavajuću tortu, potrebno je da u prethodno umućen šlag sipate mrvice peska, sve dobro promešajte i stavite u dublju, ali ne široku posudu, malo podmazanu puterom. Zatim se masa mora jako zbiti, staviti u frižider i držati u njoj oko sat vremena.

Nakon obavljenih radnji, desert treba izvaditi, izvaditi iz posuda okretanjem i staviti na aparat za torte ili veliki ravan tanjir. Povrh takve delicije poželjno je posuti komadićima čokolade ili preliti glazurom. Gotov kolač poslužite gostima, najbolje u rezanom obliku, uz topli čaj.

Kolačić "Mravinjak" torta: recept za kuhanje

Da biste napravili ovakav desert, uopće nije potrebno sami kuhati domaće pecivo. Uostalom, za njega je sasvim prikladan kupljeni proizvod, s kojim će ova poslastica biti ništa manje ukusna i zadovoljavajuća.

Dakle, da napravite svoje torte Mravinjak od kolačića, morate kupiti:

• mak - ½ šolje;
• kolačići (možete uzeti "Jubilarni") - oko 500 g;
• kuvano kondenzovano mleko - standardna tegla;
• svježe masno mlijeko - 50 ml;
• borovi orasi ili bademi - 60 g;
• svježi puter - velika kašika;
• cvjetni med ili bilo koji drugi - ¼ šolje;
• grožđice srednje veličine bez koštica - 1 šaka;
• korica limuna - velika kašika.

Priprema pješčane baze

Kako napraviti "mravinjak" od kolačića? Prije svega, morate pripremiti bazu. Da biste to učinili, morate kupiti dovoljnu količinu pješčanih konditorskih proizvoda. Mora se zgnječiti oklagijom ili m alterom. Kao što je već spomenuto, mrvica ne bi trebala biti premala.

Priprema dodatne hrane

Da bi kolači po predstavljenom receptu bili što zadovoljavajući i ukusniji, preporučuje se dodavanje dodatnih sastojaka u podlogu. Dakle, potrebno je pomešati ½ šolje maka sa medom i mlekom, a zatim dobijenu masu staviti na laganu vatru i uz stalno mešanje kuvati 7-1o minuta dok se ne zgusne. Nakon toga u smjesu treba staviti pareno grožđice, orahe i limunovu koricu.

Pravljenje kondenzovane kreme

Kao i u prethodnom receptu, mravinjak kolače treba premazati kremom na bazi kuvanog kondenzovanog mleka. Potrebno ga je umutiti velikom brzinom zajedno saomekšali puter dok ne bude prozračan. Nemojte pretjerivati: kada dobijete pahuljastu, glatku smjesu, isključite mikser. U suprotnom, rizikujete da pokvarite cijelu kremu, jer ulje može stvoriti grudvice.

Oblikovanje deserta

Nakon što su svi glavni sastojci pravilno obrađeni, u dublju posudu treba staviti mrvice keksa iz prodavnice, kremu od kondenzovanog putera i mešavinu maka, meda i mleka. Sve ove proizvode treba miješati dok se ne dobije gusta i homogena masa. Zatim treba da uvaljate kuglice prečnika do 6 centimetara (ručno) i uvaljajte u suvi mak, komadiće kokosa ili čokolade, šećer u prahu, itd.

Zatim, sve formirane torte potrebno je izložiti na ravan tanjir ili dasku za rezanje (u jednom sloju) i staviti u frižider na par sati. Nakon navedenog vremena, desert treba ukloniti i lijepo staviti u tobogan na tortu. Po želji, ovako slatko jelo možete dodatno posuti ukrasima od slatkiša, preliti čokoladnom glazurom u tankom mlazu itd.

Propisno serviranje deserta za stol

Sada znate kako napraviti Mravinjak od kolačića. Ukusne torte se prave veoma brzo. Zbog činjenice da je takva domaća poslastica pripremljena u obliku okruglih proizvoda, treba je poslužiti za stolom bez rezanja. Pored domaćeg slatkog jela preporučuje se posluživanje kafe, kakaa ili vrućeg jakog čaja. Uživajteapetit!