Kako dinstati krompir sa mesom u tiganju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnoge domaćice zanima kako dinstati krompir sa mesom kada žele da skuvaju nešto lagano i jednostavno za večeru. I zapravo, tu nema ništa komplikovano. Dovoljno je samo odabrati prave proizvode i pripremiti ih, ostalo je samo stvar tehnologije. Gotovo jelo je lagano, ukusno i veoma ukusno.

Opća pravila kuhanja

Ako prvi put kuvate neko jelo, uzmite u obzir nekoliko pravila o tome kako dinstati krompir sa mesom:

1. Količina sastojaka navedena u receptu se može mijenjati. Na primjer, ako želite, u jelo treba staviti više ili manje mesa, dodati razne zanimljive začine, staviti bijeli luk i sjeckano začinsko bilje.
2. Luk mora biti prisutan u sastavu jela. Bez toga ukus dinstanog krompira nije isti. Da se komadi ovog povrća ne bi osetili, mogu se pržiti u tiganju i tek onda poslati u tiganj.
3. Gustoća gotovog jela može se lako podesiti. Da dobijete tečni gulaš, u šerpu dodajte još malo vruće čorbe ili vode. Ali nemojte preterivati! Tečnost treba samo malo da prekrije hranu.

Vrijedi napomenuti da ove preporuke o tome kako dinstati krompir sa mesom u loncu mogu biti od koristi i iskusnim kuharima.

Pravila za odabir i pripremu proizvoda

Za kuvanje možete koristiti bilo koji krompir, ali je bolji onaj koji obično koristite za prženje. Razlog je jednostavan: komadi gulaša moraju ostati cijeli i ne raspasti se. Krompir treba oguliti i oprati dva puta prije kuvanja. Ako ostanu tamne mrlje, „rđa“ili oči, treba ih ukloniti. Nakon toga povrće se može seći na kockice, kriške ili štapiće, zavisno od recepta.

Izbor mesa zavisi od vaših preferencija. Ako pazite na figuru ili ste na dijeti, kuhajte sa piletinom, ćuretinom ili mlečnom govedinom. Ovo meso se smatra manje masnim. Svinjetinu i patku treba koristiti za pravljenje jela ako želite da bude najsitnije. Ljubitelji masnoće trebali bi razmotriti korištenje masnog svinjskog komada, prasića ili janjećeg rebra. Zapamtite da je svako svježe meso uvijek bolje od smrznutog. Njegov gastronomski ukus u potpunosti zavisi od roka trajanja.

Meso i krompir u loncu

Ovo je još jedan recept za dinstanje krompira sa mesom u šerpi. Gotovo jelo napravljeno od njega savršeno je za večeru za 5-6 članova porodice.

Sastojci:

• odabrano meso - 1 kg;
• oljušteni i oprani krompir - 1 kg;
• oljušteni luk;
• mrkva - 1 kom.;
• lavrushka i biber u zrnu - po ukusu;
• ostali začini po ukusu.

Način kuhanja je sljedeći.

Isperite meso u vodi. Po želji odrežite višak masnoće. Narežite na male štapiće i pošaljite u tepsiju. Pržite dok ne porumeni, prebacite u šerpu. Tamo pošaljite zapečeni luk sa šargarepom. Dobro promešati, dodati omiljene začine, preliti sa pola čaše vrele vode. Krčkajte 3,5-5 minuta. Sipati oguljeni i seckani krompir, ostaviti 1-2 minuta da se zagreje. Ulijte vodu tako da malo prekrije hranu. Krčkajte 15 minuta. Stavite opranu lavrušku, biber u zrnu. Nakon još 21-25 minuta isključite plin. Poslužite jelo na stolu. U ovom trenutku već ste se trebali pobrinuti da nije teško dinstati krompir sa mesom po receptu.

Krompir sa kupusom i mesom u loncu

Ovo je izbalansirano jelo koje je zadovoljstvo pripremiti. Definitivno će zadovoljiti vašu porodicu. Možete ga poslužiti na stolu samostalno ili sa kriškama kobasice.

Potrebni proizvodi:

• kupus - 300 grama;
• oljušteni krompir - 3-5 kom.;
• oljušteni luk - 2 kom.;
• svinjsko meso - 0,5 kg;
• posno ulje - malo;
• jedan crveni paradajz;
• šargarepa srednje veličine - 1 kom.;
• kipuća voda - 2-3 više čaša;
• začini i začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja.

Pretvorite meso u mljeveno meso pomoću mljevenja mesa. Sipajte ulje u tiganj za multivarku. Stavite seckanu šargarepu i kolutiće luka, pržite 5 minuta u režimu "Pečenje" (ispod poklopca). Stavite seckani paradajz, ostavite još 3 minuta. Dodajte začine i začinsko bilje. Dobro promiješajte. Kuvajte još 1-2 minuta. Dodati mleveno meso. Sačekajte da se dobro isprži. Stavite kupus, a nakon još 5 minuta - kriške krompira. Sve napunite vodom. Treba samo lagano prekriti proizvode. Tiganj za više kuhala zatvorite poklopcem, kuhajte još 35-40 minuta u istom režimu ("Pečenje"). U pravilu, dinstanje kupusa s krompirom i mesom nije potrebno dalje, jer je jelo već spremno. Može se bezbedno poslužiti za stolom.

Krompir sa šampinjonima

Kompiri sa pečurkama i mesom mogu se poslužiti za stolom i ljeti i zimi. Šampinjone navedene u receptu možete zamijeniti drugim gljivama. U svakom slučaju, rezultat će biti vrlo dobar. Gotovo jelo poslužite na stolu sa salatom od kiselog kupusa ili drugim kiselim krastavcima.

Sastojci:

• svježe meso - 0,4 kg;
• pečurke - 0,2 kg;
• sijalice - 3 kom.;
• šargarepa srednje veličine - 1 kom.;
• oljušteni krompir - 1 kg;
• voda - po potrebi;
• razni začini i začini - po ukusu;
• svježe ili slano začinsko bilje za posluživanje.

Metodakuhanje.

Da biste napravili jelo poput gulaša sa pečurkama i mesom, narežite svinjetinu na male komadiće. Pomiješajte sa začinima i začinima, ostavite malo sa strane, ostavite da se marinira. U tavi sa biljnim uljem prodinstajte nasjeckanu šargarepu i luk, prebacite u šerpu. Isto uradite sa mesom i pečurkama. U šerpu sa ostalim sastojcima dodajte narezan krompir. Dodajte vodu nakon 5 minuta. Tako da malo prekrije proizvode. Krčkajte 40 minuta. 5 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckano zelje. Isključite gas. Poslužite jelo na sto, za kojim su se verovatno već okupili gladni ukućani.

Video: kako dinstati krompir sa mesom u spori šporet?

Da biste bolje razumjeli kako kuhati ukusno i mirisno jelo, predlažemo da pogledate sljedeći video:

Autor ovog videa ne samo da objašnjava, već i pokazuje kako se dinsta krompir sa mesom u spori šporet. Jelo po njegovom receptu uvijek ispadne vrlo ukusno, zadovoljavajuće i ukusno. Ima neverovatan miris.

Zabilježite

Mesni paprikaš je idealno jelo ne samo za večeru, već i za svečanu trpezu. Možete ga poslužiti uz kisele krastavce, paradajz, neku vrstu salate, kobasice i sireve i kiseli kupus pomiješan sa crnim biberom i šargarepom. Ali ako iz nekog razloga ne jedete meso, pokušajte ga zamijeniti gljivama ili kuhati samo s povrćem. U oba slučajajelo će ispasti vegetarijansko, ali to ne znači da neće biti ukusno. Upravo suprotno!

Zapamtite još jednu stvar: svako jelo sa krompirom uvek možete ukrasiti svežim ili konzerviranim koprom ili pomešati sa rendanim sirom. Ovi sastojci će samo poboljšati njegov ukus. Uvek kuvajte sa velikim zadovoljstvom. Želimo vam dobar tek!