Kako dinstati kupus sa krompirom u tiganju: ukusan recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako dinstati kupus sa krompirom u tiganju da će se sigurno svideti celoj porodici? Za to postoji mnogo različitih recepata. Najjednostavnija jela sadrže minimalnu količinu sastojaka. A u nekima se mogu vidjeti gljive, meso ili razni umaci. Među svom tom raznolikošću, zaista, možete pronaći nešto za sebe.

Jednostavan, ali ukusan gulaš

Ovaj recept za krompir sa kupusom u tiganju se može nazvati osnovnim. U njemu nema ništa suvišno, ali gulaš ispada ukusan i ukusan. Za pripremu ovako nježnog jela od povrća potrebno je uzeti:

• jedna šargarepa;
• srednja glavica kupusa;
• tri gomolja krompira;
• velika glavica luka;
• čaša vode;
• tri kašike paradajz paste;
• bolje je par kašika biljnog ulja bez mirisa;
• začin po ukusu.

Mješavina bibera i mljevenog korijandera bit će odličan dodatak. Također možetekoristite gotove začine za povrće, ali najvažnije je da ne preterujete jer će u suprotnom delikatan ukus kupusa biti prekinut.

Proces pravljenja gulaša

Povrće treba očistiti. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Popržite kriške na biljnom ulju dok ne omekšaju. Šargarepu nasjeckajte na male štanglice, dodajte luku u tiganju, promiješajte sastojke.

Krompir isečen na kockice se dodaje u tiganj, smanjuje vatru i dinsta poklopljeno, povremeno mešajući. Tako dinstajte desetak minuta.

Kupus se isjecka, dodaje se ostalim sastojcima. Promiješajte sve proizvode i kuhajte pod poklopcem još sedam minuta.

Kako dinstati kupus sa krompirom u tiganju da povrće ostane sočno? U tom slučaju koristite sos sa paradajz pastom. Ovaj proizvod razmutite u čaši tople vode, ulijte u povrće. Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji se mogu dodati i drugi začini. Dinstajte uz mešanje dok povrće ne omekša. Ovaj gulaš se servira toplo ili toplo.

Originalni recept za kupus

Oni koji vole slatke ukuse u gotovom jelu mogu probati dinstanje kiselog kupusa sa krompirom. Pečurke i luk se takođe prže u tiganju, što originalnom paprikašu daje još jedinstvenije note.

Za ovo jelo trebate uzeti:

• 500 grama kiselog kupusa, bez salamure;
• pet gomolja krompira;
• trista grama svježih šampinjona;
• malobiljno ulje;
• omiljeni začini;
• par luka.

Prilikom serviranja ovo jelo možete ukrasiti svježim ili sušenim začinskim biljem po želji.

Kako dinstati kupus sa krompirom u tiganju?

Za početak se prerađuje krompir. Krtole se očiste, operu hladnom vodom. Korijen narežite na male komadiće i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada.

Luk je oguljen, sitno nasjeckan. Pržite ga na biljnom ulju na srednjoj vatri oko pet minuta. Trebalo bi da postane zlatno. Pečurke se očiste, iseku na kriške, dodaju luku. Pomiješajte sastojke i pirjajte desetak minuta.

Kupus se po želji može oprati. Ovo se radi kada se salamura čini previše kiselom. Bacite povrće u cjedilo tako da višak vlage ostane u čaši, a zatim ga pošaljite u tiganj s gljivama i lukom, promiješajte. Dinstajte poklopljeno najmanje dvadeset minuta.

Dodajte kuvani krompir. Začinjeno začinima. Dinstajte sastojke još tri minute.

Kupus sa mesom: obilan obrok

Kombinacija kupusa, krompira i svinjetine omogućava vam da odmah dobijete i prilog i glavno jelo. Po želji možete odabrati govedinu, ali će biti tvrđe. Da biste pripremili ovu verziju ukusnog jela od mesa, potrebno je uzeti:

• tri gomolja krompira;
• 600 grama svinjetine;
• 400 grama kupusa;
• sto ml mesne juhe;
• par luka;
• jedan lovorlist;
• malo soli;
• kašičica šećera;
• biljno ulje i biber.

Kako dinstati kupus sa krompirom u tiganju? Povrće se očisti i opere. Krompir se isječe na kockice. Luk se isječe na pola prstena, ne jako tanko. Meso se opere, osuši papirnim ubrusima, iseče na sitne komade.

Zagrejte tiganj, ulijte biljno ulje. Kad se zagrije staviti komade mesa. Pržite na srednjoj vatri desetak minuta da meso porumeni. Nakon što se luk unese, miješajući, pržite par minuta. Nakon što smanje vatru, pirjajte pod poklopcem još dvadesetak minuta.

Kupus za ovaj recept može se uzeti svjež ili kiseli kupus. Ovo drugo ima bolji ukus. Mora se oprati, iscijediti od viška vlage. U tiganj dodajte kupus sa krompirom, začinite šećerom, solju i biberom. Ulijte čorbu. Dinstati sastojke na laganoj vatri poklopljeno četrdeset minuta.

Kako dinstati kupus sa krompirom u tiganju? Recept s opisom

Ova opcija će se svidjeti svim ljubiteljima pilećeg filea. Možete uzeti prsa ili meso sa butina. Za pripremu sočnog gulaša potrebno je uzeti:

• 500 grama kupusa;
• 400 grama pilećeg filea;
• četiri gomolja krompira;
• čaša soka od paradajza;
• glavica luka;
• lovorov list;
• biljno ulje;
• malo mješavine bibera;
• sol po ukusu.

Piletina se dobro opere, file isece na male komade,pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Za takvo jelo bolje je uzeti lonac da svi sastojci stanu.

Oljušteni luk sitno nasjeckan, dodat piletini, promiješan. Dinstati oba sastojka dok povrće ne omekša. Isjeckajte kupus. Ulijte sok od paradajza, posolite. Pritiskaju kupus rukama da pusti sok.

Dodajte kupus u piletinu, dinstajte na laganoj vatri. Ako je potrebno, dodajte malo vode da sastojci ne zagore.

Oguljeni krompir narežite na kockice. Kada se kupus u tiganju malo slegne, dodajte začine i krompir. Promiješajte sav sadržaj. Gurajte poklopljeno tridesetak minuta.

Za to vrijeme povrće će imati vremena da se upije u sokove, a pileći file neće postati žilav. Prilikom serviranja preporučljivo je posuti jelo svježim peršunom.

Paprikaš na bazi krompira i kupusa je jednostavno, ali ukusno jelo. Možete ga kuhati na različite načine. Neko voli povrće u čistom obliku, koristi luk i šargarepu. Drugi takođe dodaju mesne sastojke kao što su svinjetina i piletina. Možete skuhati i verziju sa pečurkama. Ponekad zamjena bijelog kupusa kiselim kupusom omogućava vam da dobijete potpuno drugačije jelo, originalnog i pikantnog ukusa.