Jaja prepelice: sastav, korisna svojstva, nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj
Jaja prepelice: sastav, korisna svojstva, nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj
Anonim

Jaja prepelice su nevjerovatno vrijedan i zdrav proizvod koji se preporučuje za upotrebu i muškarcima i ženama. Razmotrimo dalje glavna svojstva prepeličjih jaja, kao i pravila za njihovu upotrebu u hrani.

Svojstva prepeličjih jaja u sirovom obliku
Svojstva prepeličjih jaja u sirovom obliku

Kompozicija

Jaja prepelice su prirodni proizvod koji dolazi od prepelica. Ima puno prednosti, koje su povezane prvenstveno sa jedinstvenim sastavom proizvoda.

Sadrži opsežan kompleks vitamina neophodnih za održavanje vitalne aktivnosti ljudskog tijela na normalnom nivou. Struktura proizvoda sadrži i čitave vitaminske komplekse, uključujući: retinol, askorbinsku kiselinu, cijanokobalamin. Što se tiče vitalnih elemenata u tragovima, među njima je vredno istaći prisustvo magnezijuma, natrijuma, kalijuma, gvožđa i fosfora. Štaviše, ovi minijaturni testisi sadrže nekoliko vrsta mono- i polikiselina.

Specijalci iz oblasti nutricionizma često primjećuju činjenicu da osoba, jedući više od dva svježa jaja dnevno, u potpunosti nadoknađuje dnevnizaliha proteina neophodna za organizam odrasle osobe.

Posebnu pažnju treba obratiti na hemijski sastav ljuske prepeličjih jaja, jer se ovaj proizvod često koristi u narodnoj medicini za lečenje raznih bolesti, kao i za popunjavanje zaliha kalcijuma neophodnog za ljudski organizam. Struktura ovog elementa takođe sadrži komponente kao što su molibden, magnezijum, cink, nikl i kob alt.

Sastav prepeličjih jaja
Sastav prepeličjih jaja

Hutritivna vrijednost i kalorije

Govoreći o nutritivnoj vrijednosti predmetnog proizvoda, svakako treba napomenuti da on spada u kategoriju visokokaloričnih. Dakle, 100 g jaja sadrži 152 kcal. Ako ove pokazatelje predstavimo u kvantitativnom smislu, onda je 100 g oko 6 - 7 jaja. Međutim, praksa pokazuje da i pored značajnog sadržaja kalorija u proizvodu, on i dalje spada u kategoriju dijetetskih proizvoda i često se uključuje u prehranu sportista i onih ljudi koji marljivo prate svoje tjelesno stanje.

Naznačena količina proizvoda sadrži značajnu količinu proteina (12 g) i masti (13 g). Osim toga, u njegovoj strukturi postoji mali dio ugljikohidrata (0,6 g), a ostatak je ispunjen vodom (73 g).

Pogodnosti za žene

Kada se razmatra lista korisnih svojstava prepeličjih jaja, treba obratiti pažnju na to kako tačno ovaj proizvod utiče na ženski organizam.

Jaja prepelice su proizvod koji je neophodan u trudnoći, kao iu postporođajnom periodu i tokom kursamenopauza. Treba napomenuti da su prednosti ovog proizvoda za žene, prije svega, to što u svom sastavu sadrži ne samo puno minerala i vitamina, već i polne hormone. Proizvod ima antidepresivna svojstva, koja su posebno vrijedna u postporođajnom periodu i tokom menopauze.

Jaje prepelice je proizvod koji može koristiti ne samo budućoj majci, već i djetetu. Međutim, kako se navodi u preporukama mnogih ljekara, ovaj proizvod je strogo kontraindiciran za vrijeme dojenja.

Pogodnosti za muškarce

Govoreći o korisnim svojstvima prepeličjih jaja za muškarce, svakako treba napomenuti da predmetni proizvod sadrži one elemente koji pomažu u održavanju njegove normalne seksualne funkcije. Štaviše, zbog sadržaja proteina, fosfora i velike količine vitamina u sastavu proizvoda, možemo reći da je djelovanje razmatrane vrste jaja direktno usmjereno na povećanje muškog libida.

S obzirom na svojstva prepeličjih jaja za muškarce, vrijedi napomenuti da se ovaj proizvod smatra najvrednijim prirodnim afrodizijakom - naučno je dokazano da sadrži elemente koji značajno poboljšavaju proces proizvodnje testosterona. Praksa pokazuje da se pozitivan efekat može postići odmah konzumiranjem 3-4 svježa jaja istovremeno.

Korisna svojstva prepeličjih jaja za muškarce
Korisna svojstva prepeličjih jaja za muškarce

Pogodnosti kože

S obzirom na listu korisnih svojstava sirovih prepeličjih jaja, treba napomenuti da ovaj proizvod imapozitivno utiče na stanje kože lica i celog tela.

Praksa pokazuje da redovna upotreba proizvoda doprinosi protoku normalne količine proteina i lizina u ljudski organizam. Osim toga, čitava lista aminokiselina koje doprinose proizvodnji kolagena prodire u ćelije tijela.

Jaja prepelice sadrže visok sadržaj lizocina, čije djelovanje je usmjereno na uništavanje štetnih bakterija u ljudskom tijelu koje doprinose nastanku akni i drugih upala.

Treba napomenuti da sadržaj lizina u jajima doprinosi stvaranju antitela, usled čega dolazi do značajnog jačanja imuniteta.

Korisna svojstva prepeličjih jaja
Korisna svojstva prepeličjih jaja

Pogodnosti za kosu

Struktura predmetnog proizvoda ima visok sadržaj korisnih komponenti koje blagotvorno utiču na strukturu kose. Kada uđu u tijelo, počinju aktivno djelovati, uslijed čega kosa počinje aktivno rasti, kosa se puni vitalnošću, zbog čega prestaje opadati. Svima onima koji žele da postanu vlasnici zdrave, lijepe i sjajne kose stručnjaci iz oblasti tradicionalne medicine preporučuju da u prehranu uvrste i malu količinu prepeličjih jaja.

Pogodnosti za mozak

Poznato je da jaja prepelice sadrže veliki broj aminokiselina, uključujući proteine. Kao rezultat aktivnog uticaja ovih komponenti, stimuliše se rad mozga, kao inervni sistem se hrani, zahvaljujući čemu osoba postaje uravnoteženija i sve je raspoloženija.

Specijalci iz oblasti neurohirurgije često primjećuju da aminokiseline sadržane u prepeličjim jajima mogu čak obnoviti neke moždane stanice. Zbog toga se ovaj proizvod često preporučuje za upotrebu onim osobama koje su doživjele ishemijski moždani udar.

Hemijski sastav ljuske prepeličjih jaja
Hemijski sastav ljuske prepeličjih jaja

Blood Benefit

Nije tajna da je proces detoksikacije nevjerovatno važan za ljudski organizam. Može se proizvesti jedenjem svježih prepeličjih jaja. Naučnici iz različitih zemalja svijeta u različito vrijeme dokazali su istu zanimljivu činjenicu: samo dno prepeličjeg jajeta može ukloniti ne samo toksine, već čak i teške metale iz ljudskog tijela.

Ovaj proces je uzrokovan interakcijom aminokiselina, koje vezujući se jedna za drugu privlače toksine na sebe i odmah ih uklanjaju iz tijela.

Sastav predmetnog proizvoda sadrži i aminokiselinu leucin, pod čijim uticajem dolazi do stabilizacije nivoa šećera u krvi. Na osnovu ovoga možemo zaključiti da su jaja prepelice proizvod koji sprečava nastanak dijabetesa.

Korisna svojstva prepeličjih jaja u sirovom stanju
Korisna svojstva prepeličjih jaja u sirovom stanju

Metaboličke prednosti

Kada smo već kod korisnih svojstava sirovih prepeličjih jaja, svakako treba napomenuti da ovaj proizvod možeutiču na poboljšanje metaboličkih procesa u ljudskom organizmu. To je zbog činjenice da hemijski sastav proizvoda sadrži veliku količinu vitamina B, koji direktno utiče na tok metaboličkih procesa u ćelijama organizma.

Ako detaljnije razmotrimo sastav proizvoda, primijetit ćete da sadrži i komponente kao što su kobalamin i piridoksin - ovi elementi također vrlo aktivno učestvuju u tekućim metaboličkim procesima i, osim toga, normalnom metabolizmu.

Pogodnosti za vid

Jaje prepelice je proizvod koji sadrži veliku količinu vitamina A. Poznato je da je ova komponenta vitalna za održavanje normalnog stanja organa vida.

Konkretno, pod uticajem pomenutog vitamina A dolazi do makularne degeneracije oka, a sprečava se i razvoj katarakte. Često se dešava da je uz pomoć prepeličjih jaja osoba samostalno obnovila vlastiti vid, ne pribjegavajući oftalmolozima.

Jaja prepelice liječe astmu

Poznato je da predmetni proizvod pomaže u liječenju astme. U svijetu tradicionalne medicine vrlo je popularan jedan jednostavan način rješavanja ovog problema. Sastoji se u svakodnevnoj upotrebi mješavine od jednog jajeta i kašike prirodnog meda. Takav lijek je potrebno jesti dva puta dnevno: ujutro i uveče, tri sata prije jela. Optimalni tok liječenja na ovaj način je 1,5 mjeseci, nakon čega je neophodnonapravite pauzu od dvije sedmice i ponovite to ponovo.

kardiovaskularne koristi

Neprocjenjiv kvalitet predmetnog proizvoda je da aktivni sastojci sadržani u njemu pozitivno utiču na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema organizma.

Stručnjaci iz oblasti medicine tvrde da redovna upotreba ovog proizvoda u minimalnoj količini smanjuje rizik od zdravstvenih problema u ovoj oblasti za četvrtinu. Da bi se postigao tako odličan rezultat omogućava visok sadržaj vitamina E u sastavu proizvoda - ova komponenta pozitivno utiče na cirkulaciju krvi, snižava pritisak, a takođe i normalizuje zgrušavanje krvi.

Osim toga, jaja sadrže veliku količinu kalijuma, uz čiji nedostatak osobu mogu uznemiriti bolesti poput visokog krvnog pritiska, artritisa, moždanog udara, itd.

Korisna svojstva prepeličjih jaja kako koristiti
Korisna svojstva prepeličjih jaja kako koristiti

O opasnostima prepeličjih jaja

Razmatrajući sva korisna svojstva prepeličjih jaja i način upotrebe ovog proizvoda, vrijedi napomenuti da ovaj sastojak ima i neke kontraindikacije.

Prije svega, treba napomenuti da prekomjernom konzumacijom ovog proizvoda u organizmu može doći do prezasićenosti vitaminom A, što može dovesti do pojave destruktivnih procesa, koji se često izražavaju u probavnim smetnjama.

Stručnjaci iz oblasti medicine kategorički ne preporučuju upotrebu ovog proizvoda osobama koje imaju bubrežne patologije ijetra. Treba se pridržavati određenih ograničenja za one kojima je dijagnosticiran dijabetes melitus ili ateroskleroza - u ovom slučaju je dozvoljeno jesti najviše tri jaja sedmično.

Praksa pokazuje da se prepeličja jaja mogu ozbiljno otrovati, ali to je moguće samo ako se prekomjerno konzumiraju ili kada se jede nekvalitetan proizvod.

Preporučuje se: