2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljubitelji kafe nalaze se širom svijeta. Neko voli kiselo crno, neko mekše sa mlekom. Ali da bi probali izuzetna pića od kafe, većina odlazi u kafiće. Lattes, frapei i cappuccino izgledaju nedostižni za domaću kuhinju. Međutim, znajući neke trikove, možete ih napraviti sami, čak i bez aparata za kafu.
Na primjer, vrlo je lako napraviti latte kafu kod kuće. Recept za njegovu pripremu izmišljen je u Italiji. Međutim, sami Italijani preferiraju jaču kafu. Ali u Americi ga, naprotiv, piju u veoma velikim čašama. U poznatom kafiću Starbucks služi se u šoljicama od 600 ml. Dakle, za latte za 2 osobe potrebno je 4 kašike mlevene kafe, 150 ml vode, 300 ml mleka. U turci pomiješajte kafu sa vodom i zagrijte, miješajući, dok se ne pojavi pjena. Zatim sipajte mlijeko u posebnu posudu i zagrijte na temperaturu od 60-65 stepeni. Sipajte pola u posebne visoke čaše i dodajte espresso. Preostalo mlijeko umutite blenderom u jaku pjenu iodozgo premazati kašikom. Po želji ukrasite cimetom. Ovako se priprema klasični italijanski latte.
Recept u drugim zemljama je dopunjen i modifikovan u skladu sa njihovim idejama o kafi. Tako su se pojavili latte macchiato, latte sa sirupom, pa čak i alkoholni latte. Koju kuhati kod kuće već ovisi ne toliko o vještini koliko o preferencijama okusa i dostupnosti svih sastojaka. I, naravno, vrlo je važno zadržati slojevitost pića, što daje dodatni šarm latteu. Recept je zaista jednostavan. Ali glavna stvar je ne žuriti.
Da bi uspjelo, sipajte kafu samo uz rub čaše u tankom mlazu. Tada će se polako smiriti, ne miješajući se s mlijekom. Prilikom dodavanja sirupa važno ga je dobro ohladiti, tada će ravnomjerno ležati na dnu čaše. I, naravno, za posluživanje trebate koristiti visoke čaše, ili bolje - posebne irske čaše. Tada ćete sigurno dobiti ne samo ukusan, već i prekrasan latte napitak od kafe.
Recept kod kuće neće se razlikovati od klasičnog. Stoga možete eksperimentirati i kuhati, na primjer, latte sa sirupom. Da biste to učinili, također skuhajte espresso po svom ukusu. Na dno čaše stavite par kašika vašeg omiljenog sirupa. Ljubitelji kafe preporučuju korištenje borovnice ili ribizle, dobivate vrlo originalan okus. Zatim pažljivo sipajte zagrejano i umućeno mleko, a zatim i samu kafu. Oni koji nisu sigurni u svoje sposobnosti mogu to učiniti sa kašičicom.
I, naravno, najdomaćiji je alkoholni latte. Recept je u ovom slučaju savršen za romantičnu večeru. Najbolje je koristiti Baileys liker. Savršeno naglašava ukus kafe napitka. Prvo morate zagrijati same čaše tako što ćete ih umočiti u vruću vodu na nekoliko minuta. U njih sipajte kašiku likera, a odozgo toplo mleko (prethodno umutite blenderom u pjenu). Sada u turskom loncu na jakoj vatri zagrijte prstohvat soli, kašičicu šećera i kafu po porciji, miješajući drvenim štapićem, 10 sekundi. Dodati 2/3 šolje vode i kuvati dok se ne pojavi pena (kafa ne sme da ključa). Sipajte u sredinu čaše. Rezultat su tri sloja: mlijeko, kafa i mliječna pjena.
Koji god recept za pravljenje kafe da odaberete, ovo je pravo piće za ljubitelje kafe. Uostalom, samo ljubitelj kafe može je strpljivo pripremati iznova i iznova, bez obzira na vrijeme i cijenu.
Preporučuje se:
Šta su vina. Edukativni program za ljubitelje pića
Ovo piće poznato je čovječanstvu hiljadama godina. A ono što je najviše iznenađuje je da se za to vrijeme recepti za proizvodnju vina nisu mnogo promijenili. O tome šta su vina, reći će naš članak
Za ljubitelje dobre hrane: "Wok-cafe" u Volgogradu
Wok-cafe u Volgogradu je ugodan restoran za cijelu porodicu. Poslužuje specijalitete u stilu azijskih i evropskih kulinara. Začinjene poslastice možete naručiti kod kuće ili u kancelariju. Opis menija, enterijera, prednosti i mana u ovom članku
Za ljubitelje japanske kuhinje! Rolice sa lignjama
Već ste umorni od "Philadelphia" i "California"? Onda pokušajte da skuvate mekane rolnice sa lignjama! Ovo neobično predjelo lako će se uklopiti u jelovnik ljubitelja tradicionalnih azijskih poslastica. Jednostavni recepti u ovom članku
Coffee lungo: espresso za ljubitelje snage i gorčine
Koja je razlika između espressa, americana i lunga? Kako pripremiti još nepoznati napitak i kako će vas zadovoljiti u vrelom ljetu?
Japanska kuhinja za modne ljubitelje: koliko kalorija ima u rolnama?
U zapadnim zemljama, japanska kuhinja se smatra egzotičnom, složenom i čak opasnom po zdravlje, ali je u stvari prilično jednostavna. Rolls i suši, popularni u Japanu, sadrže sve potrebne tvari za tijelo: proteine, ugljikohidrate, vitamine i minerale, pa ova jela ne samo da nisu štetna, već, naprotiv, poboljšavaju stanje organizma. Međutim, mnoge djevojke zanima pitanje: "Koliko kalorija ima u rolnama?" O tome će biti riječi u ovom članku
