2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U drugoj polovini ljeta imamo odličnu priliku da uživamo u ukusu divne bobice - lubenice. Na vrućini gasi žeđ, uspješno popravlja raspoloženje, pomaže pri mršavljenju. Zbog svojih neuobičajenih svojstava, lubenica je u stanju da izbaci soli iz organizma i očisti jetru. A zimi se adekvatno zamjenjuje desertom na njegovoj osnovi. Iako postoje skeptici, i oni ne smatraju egzotičnim džemom od lubenice, na čiji recept želim da vam skrenem pažnju, pekmezom. Ali dovoljno je jednom probati ovu poslasticu i mišljenje o njoj će se zauvijek promijeniti. Njegov neverovatan ukus i neobičan izgled nikoga nisu ostavili ravnodušnim.
Recept za džem od lubenice
Za pripremu ove ukusne poslastice trebat će vam pola kilograma lubenice, 1 kg šećera, 1 limun i čaša vode. Bolje je odabrati lubenicu s gustom pulpom i po mogućnosti s malim brojem sjemenki ili bez njih. Bobicu je potrebno oprati, osušiti papirnim ubrusom, iseći i odstraniti jestivi dio. Potrebno ga je sitno iseckati, savitipripremljenu šerpu i napunite toplom vodom. Dodajte malo šećera u sadržaj i kuhajte na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju. Zatim samljeti čisto oprani limun sa korom (možete koristiti mlin za meso). Nakon dobijene mase, sipajte u šerpu sa pulpom od lubenice. Recept za džem od lubenice, koji se nudi vašoj pažnji, je klasičan.
U činiju u kojoj će se pripremati džem sipajte vodu i sipajte drugi deo šećera. Zagrijte sirup i dodajte mu prethodno pripremljenu lubenicu. Kuvati dok se ne zgusne. Gotov proizvod sipajte u sterilizirane staklenke, zatvorite. Ovaj desert ima iznenađujuće bogatu ružičastu boju. Limun daje suptilnu pikantnost. Naš recept za džem od lubenice ne zahtijeva više dodataka. Ali po želji možete dodati đumbir, što će proizvod učiniti još ukusnijim.
Recept za džem od kore lubenice
U ovoj divnoj bobici nije jestiva samo pulpa. Od kora možete pripremiti i podjednako ukusnu poslasticu. Njegov recept je veoma jednostavan. Džem ispada mirisan, miriše na svježinu. Ako mu dodate narandže ili limun, možete postići svjetliji okus. Kada jednom pripremite takav desert, zaljubit ćete se u njega, a on će postati čest gost na vašem zimskom stolu. Za džem od kore lubenice trebat će vam 700 g šećera na 1 kg kore. Prvi korak je odrezati tvrd tamnozeleni premaz. Zatim kore iseckati na male komadiće (1 cm), odozgo posuti šećerom. Nakon 8 sati, oni će pustiti sok i možete početi kuhati. Na ne baš velikoj vatri,uz povremeno mešanje kuvati džem oko 2 sata (treba da se smanji na pola). To je sva mudrost. Džem je spreman. Ako planirate da ga jedete zimi, onda ga morate umotati u sterilisane tegle, ako ga sada upotrebite, možete ga samo sakriti na hladnom.
Od neobične bobice pripremaju se mnoga nevjerovatna jela, ali vodeći je i dalje džem sa svojom nježnom aromom i izvrsnim okusom. Ovaj divan recept za džem od lubenice pomoći će vam da pripremite deliciju koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim, oduševit će vas u hladnim zimskim večerima, podsjećajući na ljeto.
Preporučuje se:
Kako se priprema džem od lubenice od pulpe, kore i soka?
Želite da iznenadite svoju porodicu najukusnijom poslasticom? Zatim pripremite neobičan džem - lubenicu. Ovo zanimljivo jelo se može dobiti na tri različita načina. U prvoj opciji koristit će se kore od lubenice. Drugi recept opisuje korake za rad sa pulpom. A rezultat trećeg načina pravljenja džema iznenadit će vas ukusom meda
Pripremamo se za vruće ljeto sada: najbolji recepti za hladnu cveklu
Da biste se osvježili ukusnom hladnom supom, nije potrebno kuhati samo okrošku. U članku su predstavljene opcije za recepte od cikle i mogućnost diverzifikacije
Ljeto u frižideru. Da li je moguće zamrznuti bundevu za zimu?
Naučno je dokazano da se na temperaturama ispod nule sve korisne supstance povrća i voća maksimalno čuvaju. Da li je moguće zamrznuti bundevu za zimu i koji je najbolji način za to? Naš članak će reći
Odabir restorana: Shatry je najbolja opcija za ljeto
Planirate li vjenčanje, godišnjicu ili neku vrstu porodičnog odmora ovog ljeta? Tražite pravi restoran? "Šatori" - odlična opcija za ovo doba godine. Danas ćemo govoriti o dva takva restorana koja se nalaze u Moskvi i Gelendžiku. Želimo vam srećno čitanje
Ukusne salate: recepti za ljeto i zimu
U želji da diverzifikuju trpezu (i svakodnevnu i svečanu), domaćice često pate, sastavljajući jelovnik i mučeći se izborom. Nudimo da probate posluživanje ukusnih salata koje ne zahtijevaju posebnu gužvu ili zamršene sastojke, a oduševljavaju nepce čak i okorjele gurmane
