2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U devetom veku nove ere, Rusija je počela da uzgaja kupus. Očigledno, tada se pojavio jednostavan recept za supu tako popularnu do danas. Više od jednog milenijuma zauzima značajno mesto u slovenskoj kuhinji. U stara vremena, svaki Rus je znao kako da kuva supu od zelenog kupusa. Sama riječ dolazi od drevnog korijena
što znači "izdržavanje". Od davnina su ovo jelo konzumirale različite kategorije stanovništva. Shchi ne smeta, čak i ako ih jedete svaki dan. Postoji nekoliko drugih razloga za ovu popularnost jela. Recept za supu od zelenog kupusa je jednostavan. Kuvaju se prilično brzo. Komponente su jednostavne, pa čak i najsiromašnija porodica može da jede čorbu od kupusa svaki dan. U početku je to bila obična kaša u koju se najčešće dodavala riba. I tek kasnije se takva juha počela pripremati koristeći različite komponente i biljnog i životinjskog porijekla. Prije nekoliko stotina godina, ulaskom u bilo koju rusku kolibu, mogao se osjetiti "slatki duh" - miris ovog jela. O njemu postoje mnoge poslovice. Ako je u stara vremena bilo potrebno ići na daleki put zimi, juha od kupusa zamrznuta je i ponesena sa sobom na put. Za jelo je bilo dovoljno zagrijati ih na vatri.
Hajde da razgovaramo o tomekako kuvati zelenu supu. Recept sa priloženom fotografijom. Proces kuhanja je jednostavan, donijet će vam više zadovoljstva nego što će vam oduzeti puno vremena.
Razmotrite recept za supu od zelenog kupusa sa koprivom. Mladi izdanci ove biljke najprikladniji su za kuvanje. Dakle, prvo morate pripremiti mesnu juhu, za koju vam treba pola kilograma svinjetine. Zatim operite i sortirajte listove koprive (500 g). Stavite ih u kipuću vodu. Držite u šerpi dok ne omekšaju. Nakon što ih izvadite iz posude, bacite ih na sito i obrišite. Crni luk, peršun i šargarepu sitno nasjeckajte, propržite na ulju. Pospite brašnom, držite u tepsiji još par minuta. Prerađeno povrće i listove prelijte još vrućom mesnom čorbom i bujonom od koprive. Par minuta pre nego što završite sa kuvanjem supe, u nju stavite seckanu kiselicu. Poslužite po mogućnosti uz tvrdo kuvano jaje i pavlaku.
Recept za supu od zelenog kupusa u mesnoj čorbi omogućit će vam da skuvate odličnu supu. Operite svinjsko ili juneće meso, isecite ga i stavite na šporet, prethodno napunite hladnom vodom. Čim bujon proključa, skinite pjenu, posolite i nastavite kuhati na laganoj vatri. Dodajte očišćeno i
narezana šargarepa. Kada je meso pečeno, izvadite ga, uklonite kosti i vratite ga nazad, nakon što ga isečete. Krompir pošaljite u lonac sa čorbom i kuvajte na laganoj vatri još 15 minuta. Zatim operite i nasjeckajte zeleni luk, kiseljak i peršunsve spustiti u posudu na šporetu. Kada provri, isključite i sklonite sa vatre. Kopar je bolje staviti u supu nakon kuvanja, kako bi zadržala svoj ukus. Pripremite tvrdo kuvana jaja i, nakon rezanja, pošaljite po jedno na svaki tanjir supe od kupusa. Supa je gotova.
Recept za supu od zelenog kupusa sa slaninom je način da se pripremi tipična ruska supa. 200 g kiselog kupusa i 100 g crnog luka nasjeckajte i stavite u šerpu. Tu dodajte 70 grama nasjeckane dimljene masti. Možete dodati začine po želji. Dodati kašiku paradajz pirea, promešati, dinstati. Dobijenu masu sipajte u litar mesne čorbe i kuvajte dok ne omekša. Poslužite sa začinskim biljem i pavlakom.
Preporučuje se:
Recept za dnevnu supu od kupusa: sastojci, tehnologija kuvanja i savjeti domaćica
Dnevna supa od kupusa je prilično zanimljivo jelo stare ruske kuhinje. Njegova glavna razlika od standardne vrste ovog jela leži u raznolikosti okusa i tehnologiji kuhanja. Ovaj članak će raspravljati o nekoliko različitih recepata za kuhanje, kao i nekoliko savjeta
Sok od kiselog kupusa. Prednosti kiselog kupusa i njegovog soka za muškarce i žene, lekovita svojstva
Sok od kiselog kupusa u alternativnoj medicini koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Svako od nas od djetinjstva zna da je ovo vrlo efikasan lijek za gliste i druge parazite. No, ispostavilo se da salamura kiselog kupusa nije ništa manje korisna za osobe s prekomjernom težinom, kao i za gastritis, pankreatitis i druge zdravstvene probleme. Dakle, čemu služi sok od kiselog kupusa? Zanimljivo? Čitaj više
Preliv za čorbu od kupusa za zimnicu bez kupusa i sa kupusom, od paradajza bez kuvanja: recepti
Shchi preljev za zimu može sadržavati potpuno različite sastojke. U ovom članku ćemo vam reći kako treba napraviti takav pripravak sa i bez kupusa
Koliko zelenog čaja dnevno možete popiti? Sastav, prednosti i štete zelenog čaja
Mnogi liječnici savjetuju da odustanete od kafe i jakog crnog čaja u korist zelenog. Žašto je to? Šta je posebno kod ovog čaja? Da li je zaista tako bezopasno, pa čak i korisno za zdravlje? Na kraju, glavno pitanje: koliko zelenog čaja dnevno možete popiti?
Dijeta na pilećoj čorbi: opcije prehrane, ciljevi, zadaci, uzorak menija za sedmicu, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Dijeta na pilećoj čorbi nije svima poznata. Ali sigurno će mnogi, čuvši za to, biti zainteresirani. Izgubiti težinu jedući tako visokokalorično jelo kao što je čorba, pa čak i na mesu? da li vrijedi? Na osnovu recenzija, da. Međutim, budući da je ovo zanimljiva tema, vrijedi detaljnije razgovarati o mogućnostima prehrane, njenim ciljevima, ciljevima, indikacijama, kontraindikacijama i još mnogo toga
