2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U vrućoj sezoni, kada vam se nikako ne da kuhati i jednostavno nemate snage da stojite dugo za šporetom, pomoći će vam ljetne salate i grickalice. Sada postoji toliko mnogo različitih recepata da je nemoguće ne odabrati pravi. Počnimo s najjednostavnijim.
Ljetno predjelo od tikvica: prednosti
Ovo jelo ne samo da ima neverovatan ukus, već i izgleda odlično, pa ga slobodno poslužite na svečanom stolu! Još jedan plus jela je što ne sadrži meso, što znači da je pogodno i za vegetarijance. Općenito, ljetni grickalice imaju niz prednosti. Lako se probavljaju, ne ostavljaju težinu u želucu, zasićuju tijelo vitaminima i korisnim elementima. Vrijeme pripreme takvih jela je znatno kraće od, recimo, punopravne mesne večere ili supe.
Ljetno predjelo "Čudo od tikvica": način kuhanja
Dakle, za šest srednjih porcija trebat će vam nekoliko velikih paradajza (mekih i zrelih), topljeni sir, par čena bijelog luka, malo majoneza, pola srži, hrpa svježeg mirisnog kopra, prosijano pšenično brašno, kuhinjska so i suncokretovo ulje za prženje. Na sitno narendati topljeni sir i čen belog luka. Zatim u ovu smjesu sira i bijelog luka dodajte majonez i to je to.promiješati. Izrežite paradajz na jednake krugove i pažljivo ih stavite na ravnu posudu. Zatim ih morate podmazati praznim sirom. Možete to učiniti kako treba svojim rukama. Tikvice narežite na isti način kao i paradajz - na krugove. Svaki krug posolite i uvaljajte u brašno. Treba ih pržiti dok ne dobiju ugodnu zlatnu nijansu. Sada sve što je ostalo od paradajza (nepotrebni dijelovi, neuspjeli ili suvišni krugovi), sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem. Pržene tikvice stavite na smjesu od sira i sve ukrasite paradajz-kopar "salatom". Jelo je potpuno spremno za jelo!
židovsko ljetno predjelo
Svježi hleb (bolje je uzeti baget) iseći na tanke kriške i lagano ih propržiti na maslinovom ulju. U posebnoj posudi pomiješajte naribani sir, sjeckano kuhano jaje, sjeckano začinsko bilje, protisnuti bijeli luk i majonez. Posolite i dobro promiješajte. Ovo će poslužiti kao punjenje za naše sendviče. Dobivenom pastom namažite kriške kruha i ukrasite kriškama krastavca ili listovima zelene salate. Dobar tek svima!
Ljetna pita užina
Trebaće vam pakovanje tankog jermenskog lavaša, pet paradajza, dva srednja krastavca, žuta paprika, avokado, kašika limunovog soka, mešavina seckanog zelenila (sveže), celo pakovanje majoneza i začina za ukus. Dakle, oprati povrće i iseći sve na kockice. Prelijte salatu od povrća limunovim sokom i dobro promiješajte. Zatim dodajte zelje i majonez, posolite i pobiberite. Na čistu namazati pita kruhpovršine. Na polovinu pita hleba pažljivo stavite fil i zarolajte. Ponavljajte postupak dok vam ne ponestane salate ili pita kruha. Predjelo stavite u frižider na sat vremena da se fil malo zamrzne, a zgodnije je seći kiflice. Inače, avokado možete izostaviti, a papriku i paradajz zamijeniti povrćem po želji.
Preporučuje se:
Užina Je li to užina? To je kao da kažeš
Mnogi ljudi misle da je užina takva grickalica. Ali hajde da definišemo pojmove. Na ruskom jeziku riječ "užina" ima nekoliko značenja. Prvo i najvažnije je aperitiv. Odnosno, jelo lako za želudac, dizajnirano da probudi apetit. Takvi zalogaji se poslužuju - riba, meso, ali češće povrće - prije glavnog jela. Snijeg ima sasvim drugu svrhu
Paradajz u sopstvenom soku je odlična užina
Ovo jelo može biti odlična užina. Kombinira veoma ukusno i sočno povrće i mirisni fil od paradajza. Paradajz u sopstvenom soku koristi se i kao osnova za sosove od paradajza, u pripremi pica, boršu i drugih jela
Da li je večera lagana užina prije spavanja ili obrok od tri jela?
Odlika svake kulture je nacionalna kuhinja. Neki ljudi više vole obilan doručak i laganu večeru. Drugi piju šoljicu kafe ujutru i večeru od tri jela uveče. Globalizacija nam je dala priliku da se upoznamo sa svim kuhinjama svijeta, ali je istovremeno izbrisala njihovu individualnost. Da li već znate šta ćete kuvati za večeru?
Ljetna supa za svaki ukus
Šta može ugoditi, utažiti žeđ i zasititi na vrućini? Naravno, hladne ljetne supe. Gazpačo i razne okroške, cvekla i boražina - sve su veoma zdrave (nekalorične) i veoma ukusne. Ljetnu čorbu bi trebala moći skuhati svaka domaćica
Soljena skuša - užina za svaki dan
Soljena skuša neće ostaviti ravnodušnim ni one koji nisu ljubitelji ovog proizvoda. Kada jednom skuvate ovu ribu, nikada je više nećete kupiti u prodavnici
