2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Večera ili ručak - nije važno da li je ružičasti losos u rerni sa krompirom, onda će na stolu sigurno biti ukusno jelo. Mnogo se govorilo o dobrobitima ribe, ali se priprema ribe često zanemaruje. To se događa zbog činjenice da su, u osnovi, navikli na posluživanje pečene ribe, s obzirom na to da druge metode kuhanja nisu sasvim uspješne. Međutim, sada ove sumnje treba razriješiti, jer će ovaj članak pružiti najuspješnije recepte za ružičasti losos sa krompirom pečenim u rerni.
Ukus jela zavisi od pravilnog izbora sastojaka
Dakle, prvo morate odabrati dobru svježu ribu, upravo u pravom izboru leži glavni uspjeh kuhanja ružičastog lososa.
Odaberite ribu sa sjajnom i glatkom ljuskom. Škrge svježe ribe trebaju biti svijetlocrvene, promjena boje ukazuje na ustajalost i ne treba ih kupovati. Ako je ružičasti losos bez crijeva, onda obratite pažnju na boju iznutra, za svježu, kvalitetnu ribu, ružičasta boja je normalna. Pokušajte prstom čvrsto pritisnuti trbušni dio ribe, ako nema udubljenja, a riba nema oštar neobičan miris kada je ohlađena, onda se može kupiti. Sledeci tipronađite recepte za ružičasti losos u rerni sa krompirom. Fotografije gotovih jela možete pogledati u članku.
Kupljen ružičasti losos, krenimo stvarati kulinarsko remek-djelo
Vrijeme je za kuhanje, sve u žurbi. Recept za ružičasti losos sa krompirom u rerni, čitajte dalje.
Potrebni sastojci:
- Pink losos - 800g
- Krompir - 200g
- Luk - 100g
- Pečurke - 100g
- Pavlaka ili vrhnje - 200g
- So, začini po ukusu.
Rozi losos iz pećnice sa krompirom je posebno nježan i ukusan sa sosom od pavlake.
Kuvanje:
Prvo morate dobro oprati i očistiti ribu. Prepolovite po dužini i riješite se grebena i rebara. Nakon što odvojite file roze lososa, provjerite da nema koštica, narežite ga na velike komade i ostavite sa strane.
Krompir oguliti, oprati i narezati na kriške.
Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je premazati suncokretovim ili maslinovim uljem.
Krompir stavite u jedan sloj i pošaljite do pola u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
Sljedeće je potrebno sitno nasjeckati šampinjone, luk i propržiti dok ne omekšaju u tiganju na ulju. Ovo će trajati najmanje 3-4 minute.
Nakon 10 minuta možete provjeriti da li je krompir napola gotov. Ako je krompir dostigao srednju mekoću, onda je vreme da na vrh stavite ostale sastojke.
Posložite sloj ribe, dodajte začine, sol i malo bijelog luka. Zatim na ribu stavite pripremljeno prženje od luka i gljiva. NaU ovoj fazi potrebno je sve odozgo premazati slojem kisele pavlake tako da potpuno prekrije cijelo jelo.
Narendati sir i sipati zadnji sloj pavlake. I vratite u rernu na 20 minuta.
Provjerite gotovost viljuškom ili okom.
Postoji još jedan veoma ukusan i proveren recept, ali ako mislite da je ružičasti losos u rerni sa krompirom jedina opcija za kuvanje, varate se. Isprobajte sljedeći recept za fantastične rezultate.
Losos u rerni sa povrćem u sosu od pavlake
Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg
- Luk - 2-3 komada
- Krompir - 7-8 srednji.
- Šargarepa - 2 komada
- Tikvice - 2 komada (mali mladi ili 1 veliki plod)
- bugarska paprika - 2 kom
- rajčica - 2 kom
- Jaja - 2 kom
- Pavlaka - 1 šolja.
- Maslac - 50g
- Sir - 200g
- Zelenje, sol, začini.
Ispada veoma sočan i ukusan ružičasti losos sa krompirom u rerni, fotografija je živopisan primer ovoga.
Proces kuhanja
Uklonite ljuskice sa ribe, a zatim odrežite rep, glavu i peraje. Ribu dobro isperite pod mlazom vode i osušite. Na kraju isecite ribu na jednake delove.
Izrezani komadi moraju biti marinirani. Da biste to učinili, pažljivo posolite ribu i premažite je začinima. Možete koristiti gotove začine za ribu ili mješavinu paprika.
Nakonnakon što marinirana riba odstoji 20-30 minuta, prelijte je limunovim sokom.
Pripremite svo povrće. Moraju se očistiti i iseći po vašem nahođenju.
Po završetku pripreme povrća, počinje faza sastavljanja jela. Posudu za pečenje ili pleh obložite sa dva sloja folije i premažite uljem.
Prvi sloj staviti krompir, pa tikvice. Na ovaj sloj stavite pripremljene odreske roze lososa.
Zatim slijedi sloj luka, šargarepe i paprike.
Paradajz narezan na kolutiće, namazati na vrh zadnjeg sloja.
Maslac je koristan za dodavanje posebne arome jelu, može se rezati na komade i selektivno izlagati u kalup.
Posljednji sastojak će biti sos od pavlake. Umutite jaja, dodajte ih u kiselu pavlaku, pošaljite malo soli i bibera. Nakon temeljnog miješanja, napunite cijelu posudu.
Od rubova folije napravite branike tako da sok ne teče van. Nije preporučljivo potpuno prekriti ribu folijom. Stavite lim za pečenje na 30 minuta u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Kada je riba napola kuhana, pospite naribanim sirom.
Nakon vremena izvadite i pospite zelje. Sve je spremno! Jednostavno, brzo, ukusno i pristupačno.
Preporučuje se:
Kako kiseliti crvenu ribu kod kuće - ružičasti losos, losos, pastrmka
Želite li znati kako soliti crvenu ribu kod kuće, uštedjeti mnogo novca, a možda i promijeniti ukus delicije, vodeći se svojim ličnim preferencijama? Nije teško. Mali set proizvoda, ne više od tri dana - i crvena riba, soljena vlastitim rukama, već je na vašem stolu
Pecite meso sa krompirom u rerni. Pečeni krompir sa mesom. Kako ispeći ukusno meso u rerni
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i praznikom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i izuzetno ukusno. Pečeni krompir sa mesom - odličan primer za to
Kavijar sockeye: fotografija, svojstva. Koji je kavijar bolji - ružičasti losos ili sockeye losos?
Crni i crveni kavijar postao je znak velikog praznika. Na kraju krajeva, cijene su takve da samo u Novoj godini možete priuštiti otvaranje tegle. Još je razočaravajuće ako je proizvod loše kvalitete. Kako ne biste upali u nevolje, pročitajte ovaj kratki vodič u svijet kavijara. Reći ćemo vam kako odabrati staklenke i šta treba biti naznačeno na etiketi. U fokusu naše pažnje biće kavijar sockeye
Piletina pečena u rerni sa krompirom je jednostavno i ukusno jelo
Jelo jednostavno za pripremu - piletina pečena u rerni sa krompirom. Jednostavni sastojci. Suptilnosti kuvanja. Piletina u rukavu, pečena u pećnici - manje svečana, ali jednako ukusna opcija
Ukusni ružičasti losos: recept u rerni - ukusno i sočno
Ova riba se može svrstati u delikates. Međutim, po svojoj cijeni, dostupan je mnogima. Stoga je ružičasti losos popularan, pa postoji veliki broj recepata za njegovu pripremu. Sastav ove ribe uključuje vitamine, elemente u tragovima, omega-3, korisne proteine i masne kiseline. Ali da bi jelo ispalo ne samo zdravo, već i ukusno, mora se pravilno pripremiti. Trebate li ukusnog lososa? Recept za pećnicu je savršen za ovo
