2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ova riba se može svrstati u delikates. Međutim, po svojoj cijeni, dostupan je mnogima. Stoga je ružičasti losos popularan, pa postoji veliki broj recepata za njegovu pripremu. Sastav ove ribe uključuje vitamine, elemente u tragovima, omega-3, korisne proteine i masne kiseline. Ali da bi jelo ispalo ne samo zdravo, već i ukusno, mora se pravilno pripremiti. Trebate li ukusnog lososa? Recept za pećnicu je savršen za ovo.
Pečenje ukusne ribe
Ovaj proces ima svoje posebnosti. Neophodno je da ružičasti losos bude sočan, jer je njegovo meso vrlo nemasno. Stoga ćemo ga po ovom receptu puniti. Uzmite jedan ne baš veliki trup. To bi trebao biti svježi, visokokvalitetni ružičasti losos. Recept u rerni vam omogućava da ga učinite mekim. Trebaće vam i 200 grama šampinjona (najbolje šampinjona),200 grama sira, crni luk, jedan limun, biljno ulje, malo majoneza, zacini, so, biber i veza svežeg kopra.
Recept za kuvanje ružičastog lososa u rerni je jednostavan, ali "rezultat" je izvrstan. Ribu operemo i očistimo, odrežemo rep i odstranimo unutrašnjost. Sada ga presijecamo po grebenu na dvije polovine. Iz svake polovine uklanjamo kosti bez oštećenja kože. Bolje je da na ribi nema viška vlage. Zatim morate oguliti luk i šampinjone i sitno ih nasjeckati. Prvo propržite luk, a zatim pečurke. Kada se ova smjesa ohladi, dodajte joj rendani sir. Ovo će biti nadjev za ribu. Sada uzimamo pripremljeni trup, posipamo ga začinima i malo poškropimo limunovim sokom. Podmažite formu u kojoj će se kuhati ružičasti losos. Recept u pećnici uključuje upotrebu posuđa otpornog na toplinu. Raširimo polovinu ribe i na vrh stavimo fil. Pokrijte drugim slojem i pričvrstite ribu čačkalicama ili kuhinjskim koncem. Ružičasti losos odozgo premažite majonezom i stavite u pećnicu. Da bi riba bila sočnija, može se umotati u foliju. Ovo jelo se priprema veoma brzo, u roku od 30 minuta. Zatim izvadimo ribu, stavimo je na tanjir i ukrasimo začinskim biljem i limunom.
Riba u sosu
Da bi ružičasti losos bio sočan i mekan, potrebno je da koristite različite umake. Uzmite 400 grama ružičastog lososa, 20 grama dobrog brašna, 100 grama paradajz paste, jedan luk, jedan paradajz, čen belog luka, veliku kašiku šećera i malu kašikuso i paprika. File roze lososa uvaljajte u brašno, prethodno posolite i pržite u tiganju dok ne porumeni. Ostavite ribu sa strane. Luk narežemo na poluprstenove, a beli luk na sitne kockice. Ove sastojke popržite u tiganju i sipajte paradajz pastu. Zatim posolite, pošećerite i dodajte paradajz isečen na kockice. Krčkajte 3 minute. Umak treba da bude rijedak. Stavite ribu u posudu sa visokim stranicama. Zatim prelijte pripremljenim sosom. Stavili smo jelo u rernu. Ružičasti losos će biti gotov za 20 minuta. Recept u rerni ga čini veoma sočnim i mirisnim. Poslužite uz bilo koji prilog. Kuvani pirinač ili pire krompir su odlični uz ribu. Možete snimiti fotografiju: recept za ružičasti losos u pećnici bit će dostojan ukras svake kuharice.
Preporučuje se:
Kako kiseliti crvenu ribu kod kuće - ružičasti losos, losos, pastrmka
Želite li znati kako soliti crvenu ribu kod kuće, uštedjeti mnogo novca, a možda i promijeniti ukus delicije, vodeći se svojim ličnim preferencijama? Nije teško. Mali set proizvoda, ne više od tri dana - i crvena riba, soljena vlastitim rukama, već je na vašem stolu
Kavijar sockeye: fotografija, svojstva. Koji je kavijar bolji - ružičasti losos ili sockeye losos?
Crni i crveni kavijar postao je znak velikog praznika. Na kraju krajeva, cijene su takve da samo u Novoj godini možete priuštiti otvaranje tegle. Još je razočaravajuće ako je proizvod loše kvalitete. Kako ne biste upali u nevolje, pročitajte ovaj kratki vodič u svijet kavijara. Reći ćemo vam kako odabrati staklenke i šta treba biti naznačeno na etiketi. U fokusu naše pažnje biće kavijar sockeye
Propisno pecite ružičasti losos u rerni
Ovaj članak vam govori šta da radite kada pečete ružičasti losos u rerni. Recept sa ukrasom od krompira
Ružičasti losos u rerni: recepti sa fotografijama
Ružičasti losos, kao i svaka druga crvena riba, je ukusan, ali prilično hirovit proizvod. Ipak, od njega nije nimalo teško napraviti razna jela. Potrebno je samo zapamtiti da je meso takve ribe prilično suho. Stoga ga je bolje kuhati u pećnici. Ružičasti losos nakon takve obrade je mekan i sočan
Nudimo da ispečete ružičasti losos u rerni
Ružičasti losos je teško pokvariti, ispada i ukusan i kuvan, i pržen, i dinstan, i pečen. O uhu da i ne govorimo - ćilibar, bogat. Ali čak i ovu vrijednu ribu neki nespretni mogu pokvariti. Glavna greška u kuhanju ružičastog lososa najčešće je preduga toplinska obrada. Od toga njeno meso gubi sočnost i postaje suho. Dakle, pravilo broj 1: da ispečete ružičasti losos u pećnici, ne treba vam više od pola sata, pržite - 20 minuta, kuhajte - 15
