2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako ponekad želite da pojedete rumenu pitu od jabuka i popijete je slatkim toplim čajem. Da bi se ova mala želja ispunila, potrebno je mnogo truda. Uostalom, takvo jelo se pravi od spužvastog tijesta, koje se mora držati na toplom oko 2 sata, pa i više.
Kako kuvati pite od jabuka u rerni
Potrebni proizvodi za podlogu od sunđera:
- pšenično brašno najvišeg ili prvog razreda - 2 pune čaše;
- maslac ili margarin - 230 grama;
- granulirani šećer - jedna i po čaša;
- aktivni suvi kvasac - 6 grama;
- kuhinjska so - 1/3 kašike;
- svježe masno mlijeko - 260 ml;
- velika kokošja jaja - 5 kom
Proces gnječenja baze
Da biste formirali pitu od jabuka, prvo morate napraviti testo. Da biste to učinili, u emajliranu šerpu sipajte svježe masno mlijeko, lagano ga zagrijte, a zatim u njemu otopite granulirani šećer. Nakon toga potrebna je slatka mlečna tečnostdodati punu čašu pšeničnog brašna i sve dobro promešati. Dobijena smjesa treba biti iste konzistencije kao i tijesto za palačinke. Kako bi tijesto što više naraslo, preporučuje se da ga pokrijete ručnikom i ostavite na toplom 1,5 sat. U ovom trenutku možete početi sa preradom ostalih sastojaka.
Potrebno je samljeti kokošja jaja, ostatak granuliranog šećera i kuhinjsku so. Zatim u posudu treba staviti meki margarin ili puter i otopiti ga u parnom kupatilu. Nakon što se ulje za kuhanje ohladi, treba ga pomiješati sa masom od jaja dok se ne dobije homogena tečna konzistencija.
Kada se testo maksimalno digne, dodajte mu maslac i postepeno dodajte pšenično brašno. Nakon zamesenja podloge trebalo bi da dobijete gusto testo koje se ne lepi za ruke. Preporučljivo je staviti u činiju, pokriti tankim peškirom i ostaviti na toplom 2 sata.
Pita od jabuka. Potrebni proizvodi za punjenje
Da biste napravili pite sa jabukama, biće vam potrebne ne samo same jabuke, već i šećer u prahu i crna grožđica bez koštica. Za fil možete koristiti i sušeno voće ili orašaste plodove.
Proces pravljenja punjenja
Ukusne pite od jabuka po mogućnosti bi trebalo da budu napravljene od svežeg voća, a ne od pire krompira. Da biste to učinili, proizvode je potrebno oprati, oguliti i ukloniti jezgro sa sjemenkama. Zatim se jabuke moraju narezatitanke kriške i, kako ne bi pocrnele, odmah počnite klesati desert.
Oblikovanje jela
Pitu od jabuka treba praviti tek nakon što se testo sa kvascem dobro digne. Od podloge treba zarolati male pogačice, koje želite da filujete voćnim kriškama, pospite šećerom u prahu i čvrsto stegnite.
toplinska obrada
Formirane pite staviti na pleh, premazati jajetom, staviti u rernu i ostaviti oko 40 minuta. Nakon toga, desert sa jabukama se mora staviti na tanjir i poslužiti uz čaj ili kafu.
Preporučuje se:
Kako napraviti pitu od lisnatog tijesta bez kvasca?
Pita od lisnatog tijesta bez kvasca može se pripremiti sa različitim nadjevima, slatkim i slanim. Deset najboljih recepata za takve pite predstavljeno je u našem članku
Pita od griza - recept. Kako napraviti pitu od jabuka od manga
Ako vam se odjednom poželi nešto slatko, ali u kuhinji nema ničeg prikladnog, a lijeni ste da idete u prodavnicu ili nema šanse, pokušajte napraviti pitu od griza, čiji je recept izuzetno jednostavan, a sastojci se mogu naći, možda, u svakom domu. Nudimo vam nekoliko opcija za ovo jelo
Kako napraviti Cornish pitu od jabuka - recept sa fotografijom
Cornish pita je jedna od najuspješnijih opcija za slatka peciva sa dodatkom svježih jabuka. Svako može priuštiti kuhanje korniške pite od jabuka, čiji je recept što jednostavniji i dostupan čak i početnicima
Recept za francusku pitu od jabuka. Francuska pita od jabuka "Tart Tatin"
Francuska peciva mnogi smatraju najizvrsnijim, pomalo hirovitim, prozračnim i ukusnim. Služi se za doručak, za desert za svečanu večeru ili samo za čaj. Samo treba da zamislite francusku pitu od jabuka i vaša mašta vas odmah odvede na ulice Pariza za sto u ugodnom kafiću
Američka pita od jabuka: klasični recept korak po korak. Recept za američku pitu od jabuka: sastav, opis i recenzije
U ovom članku želimo vam reći kako se pravi prava američka pita od jabuka. Recept za ovaj ukusni desert je prilično jednostavan, a čak i početnik kuhar može ga oživjeti. Posebnost ove pite je što u njoj ima mnogo više nadjeva od tijesta
