Čokoladna pasta: kako je napraviti?

Čokoladna pasta: kako je napraviti?
Čokoladna pasta: kako je napraviti?
Anonim

S obzirom na realnost naših života, mogli biste pomisliti da mlada majka ima neku vrstu mini-kompjutera "instaliran" u svojoj glavi, koji čuva mnogo odgovora na milion postavljenih pitanja. Koliko delova ima u transformatoru? Gde ide leto? Gdje živi Djed Mraz? Kada dijete smije jesti lubenicu? Zašto ljudi ne lete? Kako napraviti čokoladnu pastu? Ovo je samo mali dio onoga što žena mora znati i zapamtiti kada ima djecu.

čokoladna pasta
čokoladna pasta

Pokušajmo početi od malog i smisliti čokoladnu pastu, jer je djeca jednostavno obožavaju. Možete biti sigurni da će vaša porodica cijeniti vaš trud. Naravno, domaća čokoladna pasta nije nimalo dijetalno jelo, ali je mnogo zdravija od kupovne, jer sadrži samo prirodne proizvode. I bićete sigurni da ne sadrži arome, konzervanse, zgušnjivače, sve vrste boja. Dobijate pravi i veoma ukusan desert. Takva poslasticakao i čokoladna pasta, može se pripremati po tradicionalnoj recepturi, kao i sa raznim dodacima: lješnjaci, orasi, marcipan, grožđice itd. - sve ovisi o vašoj mašti. Bolje je prethodno nasjeckati orahe i paziti da se ljuska baš i ne zaglavi. To je slučaj ako pripremate desert "orasi u čokoladi". Međutim, na isti način se mogu pripremiti kukuruzni štapići ili kolačići i tako dalje. Osim toga, čokoladna pasta je odlična za korištenje kao glazura za razne torte ili kolače. Obradujte svoju djecu vrlo, vrlo ukusnom domaćom poslasticom. Dobar bonus za sve vaše napore bit će značajne uštede. Uostalom, domaća čokoladna pasta je vrlo jeftina opcija. Između ostalog, ovo je prilično prijatan i potpuno neopterećen proces, rezultat kojeg će vaša porodica rado progutati oba obraza.

kako napraviti čokoladnu pastu
kako napraviti čokoladnu pastu

Sastojci potrebni za pripremu deserta: pola litra mleka, dvesta grama brašna, četiri stotine grama šećera, pet kašika kakaa, dvesta grama putera, dodaci - stvar ukusa za svakoga.

Recept za domaću čokoladnu pastu podrazumeva prisustvo određenog pribora neophodnog za rad: lonac od tri litre, tiganj, čaša, blender (najbolje mikser).

Brašno se prvo mora pržiti do blijede boje kafe, uz stalno miješanje. Maslac treba da bude mekan, pa ga morate prethodno izvaditi iz frižidera. Ako dodate orahe ilisjemenke, prvo se moraju zgnječiti.

recept za domaći čokoladni namaz
recept za domaći čokoladni namaz

Proces kuhanja

Stavite lonac sa mlekom na malu vatru, dodajte šećer, prethodno dobro pomešan sa kakaom. Stalno miješajte dok se pijesak ne otopi. Nije potrebno dovoditi do ključanja. Zatim vrlo polako dodajte brašno da se ne stvore grudvice. Zatim dobijenu masu treba umutiti mikserom. Na samom kraju dodajte ulje. Poslije njega samo specijalni aditivi.

Zatim tjesteninu prebacimo u unaprijed pripremljenu teglu i stavimo je u frižider. Poslužite ohlađeno na stolu. Kada se koriste kao glazura, proizvode treba zaliti još toplom pastom, pa tek onda staviti da se stvrdnu.

Bon appetit! Uživajte u ukusnoj čajanki!

Preporučuje se: