Kako skuvati tortu u sporom štednjaku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Moderni kuhinjski aparati oslobađaju ženu od rutinskog posla, brige oko zagorevanja posude ili slabog dizanja tijesta, štede vrijeme i daju više slobode. Sve ove funkcije obavlja tako neophodna stvar u kuhinji kao što je multivarka.

Prednosti multivarka

Može kuhati, kuhati na pari, peći, pa čak i pržiti. Sa njim možete kuhati gotovo sva jela, čak i rođendanske torte. A najbolji dio je što multivarka sve ovo radi bez velike kontrole od strane domaćice, koja ima vremena da radi svoje.

Postoji bezbroj recepata za pečenje u štednjaku. Sa njim možete peći kolače, razne slojeve kolača, pa čak i odlične kekse. Ako je ranije bio veliki problem dobiti prekrasan pahuljasti biskvit u pećnici, s pojavom uređaja kao što je spori štednjak, sve se promijenilo. Bezposebnim trudom, sada svaka domaćica, prateći recept, može ispeći odličan veličanstveni biskvit.

Čokoladne torte su ukusne i nevjerovatno zadovoljavajuće poslastice koje će oduševiti sve bez izuzetka. Svako može napraviti čokoladnu tortu po svom ukusu koristeći spori štednjak. Glavna stvar je pokazati malo marljivosti i strpljenja.

Klasični biskvit je osnova mnogih kolača. Sa njim se kombinuju skoro sve kreme i filovi. Kao rođendansku tortu u spori šporet možete uzeti u obzir sledeće recepte, koji se lako pripremaju i uvek ispadnu.

Belvet medena torta

Ovu tortu mnogi vole zbog prozračnosti, jedinstvenog ukusa i lakoće pripreme.

Ovo je jedan od najboljih recepata za kolače koji se sporo kuhaju.

Za pečenje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• brašno - 550 g;
• jaja - 5 komada;
• maslac ili namaz - 120g;
• kafa -10 g;
• med - 30g;
• soda - 1 kašičica;
• šećer - 130 g.

Kreiranje baršunaste torte u sporom štednjaku korak po korak.

Za početak, kafu treba preliti kipućom vodom. U nedostatku instant kafe, možete skuhati skuvanu kafu, pa tek onda procijediti kako biste je oslobodili od taloga. Dok se kafa hladi, bjelanca odvojene od žumanaca treba umutiti sa pola šećera. Nastavite da mutite maksimalnom brzinom dok se ne dobije bijela, sjajna masa.

Izdvojena žumanca sameljite dok ne pobele sa preostalim šećerom. U smjesu sipajte toplu kafu, otopljeni puter, med i sodu. U smesu postepeno dodavati prosijano brašno, nastavljajući da mutite mikserom. Na kraju pažljivo kašikom umiješajte umućene bjelanjke u tijesto.

Tjesto sipajte u zdjelu multivarka. Na ploči uključite dugme "Pečenje" i podesite vreme - 55 minuta ili nešto manje, u zavisnosti od snage multivarka. Možete raditi druge stvari ili pripremiti neku od krema. Nakon što isključite multivarku, nemojte odmah vaditi vruć kolač iz posude.

Budući da je veoma pahuljasta i mekana, lako se ošteti. Nakon signala ostavite da se biskvit ohladi sa otvorenim poklopcem. Ohlađenu tortu pažljivo izvadite tako što ćete preokrenuti zdjelu na široku ravnu posudu. Dobivenu tortu pažljivo prerežite na četiri dijela, od kojih su tri premazana kremom. Kao krema se koristi šlag sa šećerom, krema ili kondenzovano mleko sa puterom. Četvrtu tortu sameljite u blenderu zajedno sa orasima do mrvice. Kremom natopljena torta posuta je mrvicama i rendanom čokoladom, dajući joj baršunasti dodir. Neverovatna torta od meda je spremna da zadovolji goste.

Biskvit sa jabukama

Prema ovom receptu, torta u spori šporet sprema se brzo i jednostavno.

Za pečenje su potrebni sljedeći sastojci:

• jabuke - 3 komada;
• jaja - 4 kom.;
• šećer - 200 g;
• brašno - 250 g;
• malo vanile.

Umutiti jaja dok ne postanu pjenasta, dodajući šećer i vaniliju. Mutite još nekoliko minuta. Zatim pažljivo dodajte brašno da se ne stvore grudvice. Stavite sloj jabuka na dno multivarke, na vrhrasporedite testo. Pecite 55 minuta. Ohlađeni biskvit lagano preokrenite na tanjir tako da jabuke ostanu na vrhu. U nastavku možete pogledati fotografiju torte u spori šporet pripremljenoj po ovom receptu.

Banana torta

Ovaj desert će vas oduševiti lakoćom pripreme i odličnim ukusom, a osim toga, ispada savršene konzistencije. Jednostavna torta u spori šporet priprema se od sledećih proizvoda:

• 2 jaja;
• 500 g brašna;
• 140g putera;
• 3 banane;
• 80g mlijeka;
• prstohvat soli;
• 170g šećera;
• 5g vanile;
• 1 kašičica soda.

Recept za multivarku.

1. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom, solju i vanilijom.
2. Banane oguliti i iseći na male komadiće.
3. Sjediniti šećer sa puterom, umutiti mikserom, dodati banane.
4. Umutite jaja, umiješajte u smjesu od banane i mlijeka.
5. Dodajte mešavinu brašna u porcijama, meseći testo dok ne postane glatko.
6. Stavite u posudu za multivarke prethodno nauljenu.
7. Zagladite vrh lopaticom.
8. U režimu "Pečenje" podesite vreme pečenja - 1 sat.
9. Ohlađenu tortu ukrasite kriškama banane, po želji glazurom, čokoladom ili orasima.

torta od kiselog vrhnja

Za takvu tortu prvo morate ispeći kolače.

Potrebni sastojci za to:

• 2 jaja;
• 100g šećera;
• 200 g kisele pavlake;
• 1 šolja brašna;
• 1 kašičicasoda;
• orasi.

Za kremu će vam trebati:

• 400 ml kisele pavlake;
• 100g šećera;
• vanilija;
• čokoladica.

Prvo treba umutiti jaja sa šećerom dok se smjesa ne udvostruči. Sve ostale proizvode pomiješamo, dodamo orahe i umijesimo tijesto. Ako ispadne vodenasto, možete dodati još brašna. Dobijeno testo podelite na dva dela i pecite redom u laganom šporetu 1 sat.

Po isteku vremena čačkalicom provjerite spremnost kolača, ako je još vlažan, dodajte vrijeme i pecite, provjerite spremnost. Nakon što ispečete drugu tortu, svaku od njih vodoravno prerežite na još 2 sloja. Tako će torta ispasti iz 4 sloja torte.

Za kremu umutiti pavlaku sa šećerom, dodajući vaniliju. Nakon nanošenja kreme, vrh torte pospite rendanom čokoladom i orasima, a možete staviti voće ili bobičasto voće, staviti maline, jagode ili kolutove banane. Impregnacija torte će trajati 2 sata, a onda možete počastiti svoje goste njome.

Dijetalna torta

Za one koji žele da smršaju, ali ne žele da se odreknu slatkiša, možete ispeći tortu u spori šporet, koja ne samo da ima divan ukus, već ima i samo 216 kalorija na 100 g proizvod.

Proizvodi za recept:

• zobene mekinje - 75g;
• jaja - 6 kom;
• svježi sir - 150 g;
• čokoladica;
• kakao - 30 g;
• mlijeko u prahu - 35g;
• ekstrakt badema - 5 ml;
• krem sir - 300g;
• šećer - 60r;
• soda - 1 kašičica;
• šljive - 200 g;

Kako ispeći ovakav dijetalni kolač?

1. Čokoladu zdrobiti, preliti sa 100 g ključale vode, otopiti i ohladiti.
2. U čokoladu razbiti jaja i malo umutiti smjesu.
3. Supajte suve sastojke, ekstrakt badema, seckane suve šljive i zamesite testo.
4. Pošaljite testo u posudu multivarka na 50 minuta u režimu "Pečenje".
5. Nakon 10 minuta nakon pečenja, izvadite gotov kolač iz posude.
6. Podijelite tortu na 3 sloja.
7. Namazite kolače sa šlagom, sirom i šećerom u prahu.
8. Ostavite da se namače par sati.

Zebra torta

Ovaj prugasti desert postao je jedan od najpopularnijih ne samo zbog svog neverovatnog ukusa, već i zbog svog veoma ukusnog izgleda.

Potrebni proizvodi za pravljenje čokoladne torte u laganom šporetu:

• 600 g brašna;
• 4 jaja;
• 250 ml mlijeka;
• 1 tbsp l. kakao;
• 200g putera;
• 200 g šećera;
• 5g vanile;
• 1 kašičica soda;
• limunov sok.

U umućenu mešavinu jaja i šećera dodajte mleko i puter i mutite još nekoliko minuta. Posebno pomiješati brašno, sodu, hidratiziranu limunom i vanilijom. U tečnost postepeno dodavati smesu brašna i umutiti dok ne dobijete gustu pavlaku. Testo podeliti na 2 jednaka dela. U jedan od delova dodajte kakao prah i dobro promešajte. Uključite program “Prženje” ili “Pečenje” u multivarku.

Ulijte 3 žlice. l. belo testo u sredini posude. Zatim 3 žlice. l. Sipajte kakao testo u sredinu belog testa. Samo će se sipati i postepeno puniti dno multivarke prekrasnim krugovima. Nastavite naizmjenično sipati svijetli i tamni sloj dok ne izađe svo tijesto. Kolač pecite u sporoj peći 50 minuta. Nakon prekida programa, nemojte podizati poklopac oko pola sata, inače će se pecivo slegnuti. Da biste provjerili spremnost kolača u spori šporet, zabodite šibicu u sredinu tijesta. Ako ostane čist i suv, torta je gotova.

Izvadite pecivo iz posude, okrenite ga u široku posudu i ostavite da se ohladi. Vrh torte posuti šećerom u prahu, iseći na komade i poslužiti uz čaj. Izgledat će odlično. Ili prerežite tortu po dužini i svaku premažite svojom omiljenom kremom, pretvarajući je u rođendansku tortu.

Korisni savjeti

1. Namažite dno i zidove posude uljem kako bi gotovo pecivo lako zaostajalo za zidovima.
2. Nemaju svi modeli multivarki temperaturu u režimu “Pečenje” od 180 stepeni. Obavezno odredite na kojoj temperaturi peče vaš multivarak - više temperature skraćuju vrijeme kuhanja.
3. Faza namakanja kolača sirupom se može preskočiti, ali tada će kolač biti suv - glazura ili krema ga neće dobro natopiti.
4. Umesto vrhnja možete koristiti kuvano kondenzovano mleko.

Ukusne torte i divna peciva u multivarku pripremaju se velikom brzinom i odličnog kvaliteta. Nikada ne izgore, dobro se peku, lako se kuvaju i ne zahtevaju mnogo truda. Glavna stvar je da se pridržavate preporuka koje su priložene uz svaki model uređaja.