Holandska salata: četiri opcije za svaki ukus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nijedna gozba nije potpuna bez salate. Oni su u stanju ne samo ukrasiti svečani stol, već i učiniti običnu večeru svečanom. Sve zavisi koju kombinaciju sastojaka volite. Pogledajmo nekoliko opcija za holandsku salatu.

Jelo sa haringom

Za pripremu holandske salate sa haringom potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• file slane haringe - 600 grama;
• krompir - šest gomolja;
• luk - dvije srednje glavice;
• kokošja jaja - šest komada;
• senf - dvije supene kašike;
• biljno ulje - 100 mililitara;
• sok od jednog limuna;
• sol, crni biber, bilo koje sveže začinsko bilje - po vašem ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. File ribe narežite na male kockice.
2. Ogulite luk i narežite na tanke polukruške.
3. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na male kockice.
4. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke sitno nasjeckajte.
5. Sitno nasjeckajte zelje.
6. Sada pomiješajte sve sastojke.
7. Počnimo s kuhanjembenzinske pumpe. Da biste to učinili, sameljite žumanca sa biljnim uljem, senfom, solju, biberom i limunovim sokom.
8. Kada dobijete homogeni sos, prelijte ga preko salate, sve dobro promešajte i ostavite da se holandska salata kuva četvrt sata.

Jelo od cvekle

Ovaj recept za holandsku salatu sadrži sljedeće sastojke:

• slane haringe - dvije srednje ribe;
• cvekla - 300 grama;
• jabuka - 200 grama;
• svježa menta i kopar - po pola supene kašike;
• Dijon senf - jedna supena kašika;
• maslinovo ulje i sok od pomorandže - po četiri supene kašike.

Metoda holandske salate je sljedeća:

1. Cveklu skuvajte dok ne omekša, ogulite je i narežite na srednje kockice.
2. Haringu oguliti, odstraniti kosti i iseći na male komadiće.
3. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i također nasjeckati na srednje kockice.
4. Pomiješajte sve sastojke.
5. Priprema preljeva. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte kopar i mentu, ulijte sok od pomorandže i malo zapamtite zelje u njemu. Zatim ulijte maslinovo ulje, senf i sve dobro promiješajte.
6. Ovim dresingom prelijte holandsku salatu i sve pomiješajte. Jelo je spremno.

holandska salata sa sirom

Ova varijanta salate značajno se razlikuje od prethodne dvije, ali nosi isto ime. Pripremite ovaj set proizvoda:

• holandski sir - 150 grama;
• jabuke - dva srednja komada;
• lagano slani krastavac - jedan veliki;
• šunka – 150 grama;
• majonez - po vašem ukusu za preljev;
• perje zelenog luka - na vama je.

Kuvanje holandske salate ovako:

1. Jabuke oguliti i semenke, iseći na trakice.
2. Krastavci, šunka takođe na tanke trakice.
3. Sir naribajte na krupno rende.
4. Nasjeckajte zelje nožem.
5. Sada pomiješajte sve sastojke, pomiješajte ih dok ne budu glatki sa majonezom.

Savjet: ova salata se može servirati u porcijama i u zajedničkoj činiji za salatu. Ali ako želite da iznenadite svoje goste, onda dobijenom mješavinom za salatu napunite svježe zrele rajčice.

Varijanta salate od rotkvice

Uzmite ove namirnice:

• tvrdi sir - 150 grama;
• rotkvica - jedno korenasto povrće srednje veličine;
• sveže zelje po vašem izboru;
• bijeli luk - dva čena;
• celer - jedna stabljika;
• sol i majonez po ukusu.

Kuvajte ovako:

1. Narendajte sir i rotkvu.
2. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
3. Sitno nasjeckajte zelje i celer.
4. Pomiješajte sve sastojke i prelijte majonezom.