2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Snack salata je ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Trebat će vam minimalno vrijeme i proizvodi. Ne znate šta da poslužite svojim gostima? Nudimo nekoliko recepata za salate za predjelo. Odaberite bilo koji od njih i prijeđite na praktični dio. Želimo vam uspjeh!
korejska grickalica salata
Potrebni sastojci:
- 30 ml sirćeta (9%);
- srednja žarulja;
- začini (biber, sol);
- dvije šargarepe;
- 1 kašičica šećer;
- bijeli luk - 2 čena;
- 2 tsp sjemenke susama;
- jedna slatka paprika;
- 2 tbsp. l. soja sos;
- peršun - 2 grane;
- mala tikvica;
- 1 tbsp l. biljno (rafinirano) ulje.
Kuvanje:
- Gdje da počnemo? Uzimamo mladu tikvicu. Isperite ga vodom iz slavine. U njemu nema sjemenki, pa samo narežite na kockice (zajedno sa korom).
- Uklonite ljusku sa sijalice. Sameljite pulpu na tanke poluprstenove.
- Očistite i operite šargarepu. Šta je sledeće? Trljamo ga na rende,koristeći poseban dodatak za korejske šargarepe.
- Moja paprika. Uklanjamo unutrašnje pregrade i sjemenke. Izrežite na tanke trake.
- Peršun se može nasjeckati nožem.
- Narežite oguljene režnjeve belog luka na tanke kriške.
- Posaljite seckano povrće u činiju: luk, šargarepu, tikvice i paprike. Miksamo. Dodati beli luk, seckani peršun, susam i začine. Ponovo promiješajte. Tu sipati gornju količinu sirćeta, ulja i soja sosa. Miksamo. Dobivena masa se uklanja na srednju policu frižidera. Tu buduća salata treba da odstoji 2-3 sata. Za to vreme povrće će biti zasićeno začinima.
- Snack salata je spremna za posluživanje i jelo. Njegov ukus će ceniti ljubitelji korejske kuhinje.
Snack salata od kupusa: zimski recept
Komplet namirnica:
- 1, 5-2 šolje stonog sirćeta;
- 5 kg bijelog kupusa;
- 3-5 tbsp l. sol (po ukusu);
- suncokretovo ulje i šećer - po jedna čaša;
- slatke paprike - 1 kg;
- luk i šargarepa - po jedan kilogram.
Upute za kuvanje
Korak 1. Operimo šargarepu. Prolazimo kroz ribež pomoću mlaznice sa velikim rupama.
Korak 2. S lukovica uklanjamo ljusku. Narežite pulpu na tanke poluprstenove.
Korak 3. Paprike operemo u tekućoj vodi. Uklonite unutrašnje sjemenke. Narežite na kriške.
Korak 4. Uzimamo bijeli kupus. Pažljivo uklonite gornje listove. Sitno ih isjeckamo, pa pritisnemo rukama.
Korak 5. U veću činiju stavite seckano povrće - papriku, kupus, luk i šargarepu.
Korak 6. U posebnoj posudi pomiješajte potrebnu količinu sirćeta, ulja, šećera i soli. Prelijte povrće dobijenom marinadom. Promiješajte.
Korak 7. Dobili smo sočnu i ukusnu salatu "Snack" od kupusa. Možete ga staviti u duboki tanjir i poslužiti na stolu. Postoji još jedna opcija - zarolati za zimu. Najprije sterilizirajte tegle 20 minuta. U njih namažemo prethodno pripremljenu salatu. Zamotamo poklopce i umotamo. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno.
Još jedan zanimljiv recept
Lista proizvoda:
- limunov sok - ½ kašike. l;
- 50g tvrdog sira (bilo koja vrsta);
- crveni luk - pola;
- jaje - 1 kom.;
- 1 tbsp l. majonez (bilo koje masnoće);
- 50ml vode;
- slatka (žuta) paprika - pola;
- slane haringe - 3-4 komada;
- začini (biber, sol);
- slatka (crvena) paprika - pola;
- raženi hleb - mali komad.
Praktični dio
Korak 1. Crvenu i žutu papriku operemo u tekućoj vodi. Prepolovili smo. Vadimo sjeme i unutrašnje pregrade. Sameljite pulpu na trakice.
Korak 2. Luk očistimo od ljuske. Treba nam samo polovina. Režemo ga na pola prstena.
Korak 3. Komad raženog hlebatreba seći tako da se dobiju kocke 1 x 1 cm.. Šaljemo u tiganj i pržimo na suho, odnosno bez ulja. Čim komadi porumene, ugasite vatru.
Korak 4. Stavite luk u dublji tanjir. Ulijte vodu i limunov sok. Uzmimo 10 minuta. Ovo će biti dovoljno vremena da se luk marinira.
Korak 5. Skuvati tvrdo jaje. Ohladite, uklonite ljusku. Isecite ne baš fino.
Korak 6. Sada uzmimo slanu haringu. Sameljite filet (najbolje na tanke trakice).
Korak 7. Sir se mora iseći na kockice.
Korak 8. Na dno dubokog tanjira stavljamo kiseli luk i seckane paprike. Dodajte komadiće sira, jaja i haringe. Napunite majonezom. Miksamo. Pospite solju i začinima.
Korak 9. Gotovu grickalicu salatu stavljamo na prekrasan tanjir. Kao ukras možete koristiti grančice peršuna ili listiće mente.
Na zatvaranju
Čak i školarac može napraviti grickalicu salatu. Uostalom, ovdje nisu potrebne posebne kulinarske vještine i iskustvo. Recepti opisani u članku će vam omogućiti da napravite zaista ukusno i ukusno jelo.
Preporučuje se:
Schogetten - čokolada za svaki ukus
Nemačka kompanija Trumph već oko 150 godina proizvodi čokoladu brenda Schogetten, koja i danas oduševljava ljubitelje svojim jedinstvenim i delikatnim ukusom
Govedina u tijestu: recepti za svaki ukus
Govedina je veoma ukusno meso. Svaka domaćica barem jednom u životu pokušala je od nje skuhati kotlete. Ali prije nego što počnu kuhati, svi se pitaju kako da meso ispadne sočno, a ne tvrdo. Pokušajmo skuhati govedinu u tijestu. Tako možete iznenaditi goste ili rođake nevjerovatno sočnim okusom
Holandska salata: četiri opcije za svaki ukus
Nijedna gozba nije potpuna bez salate. Oni su u stanju ne samo ukrasiti svečani stol, već i učiniti običnu večeru svečanom. Sve zavisi koju kombinaciju sastojaka volite. Pogledajmo nekoliko opcija za holandsku salatu
Pečenje lososa: recepti za svaki ukus
Zdrava i ukusna riba - losos. Sama po sebi je prilično masna, tako da je prilikom pripreme potrebno koristiti minimalnu količinu dodatnih ulja. Riba se priprema vrlo jednostavno i brzo
Cleopatra salata: izvrsni recepti za svaki ukus
Danas ćemo naučiti kako skuhati neobičnu Kleopatrinu salatu od dostupnih proizvoda. Svi znaju za Cezara, a ovo jelo nezasluženo ostaje u sjeni, ali uzalud. Po ukusu ni po čemu nije inferioran sa čuvenim salatama na koje smo navikli, a na trpezi izgleda prelepo, a ne uzalud nosi ime najugodnije žene u svetskoj istoriji
