Salata sa krutonima i pasuljem: različiti recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prije samo dvadeset godina, pasulj nije bio uobičajeno povrće. Mnogi jednostavno nisu razumjeli šta se s njom može skuvati, osim supe. Dobro je što su danas ta vremena prošlost. Svaka domaćica sada zna da možete, na primjer, kuhati salate s krutonima i pasuljem. Puno recepata. Svaki gurman ima priliku da uživa upravo u onome što odgovara njegovim ukusnim preferencijama.

Evo recepata za salate sa krutonima i pasuljem. Probajte, odaberite najukusnije.

Sa krutonima od češnjaka

Salatu sa krutonima od belog luka i crvenim ili belim pasuljem ceniće ljubitelji ljutih jela. Spisak sastojaka potrebnih za njegovu pripremu:

• grah iz konzerve u vlastitom soku - 1 konzerva;
• neutralni krekeri - 100 grama;
• beli luk - 2-4 režnja;
• sir (opciono) - 150 grama;
• bilo kojiproizvod kobasica - 100 grama;
• majonez - za preljev;
• zelenje, mljeveni biber i sol - opciono.

Tehnološki proces

Spremit ćemo salatu sa krutonima i pasuljem na osnovu detaljnog opisa procesa.

Prvo ogulite beli luk i gurnite ga kroz specijalnu prešu. Pomiješajte sa krutonima u posebnoj posudi kako bi krutoni upili aromu bijelog luka.

Sir narežite na male kockice. Možete ga naribati na krupno rende.

Kobasice ili kobasice (ili možda šunka) - sve što se nalazi u frižideru - iseći na srednje komade.

U zdjeli za salatu pomiješajte krastavac i sir. Otvaramo teglu i, ispuštajući tečnost, širimo pasulj na ostale sastojke. Miksamo. Dodajte krekere, sitno nasjeckano začinsko bilje i majonez. Ponovo promiješajte i poslužite brzu i aromatičnu salatu sa crvenim pasuljem i krutonima.

Pet minuta

Od minimuma proizvoda pravi se odličan zalogaj. Pokušajmo ga kreirati iz sljedećeg asortimana:

• 1 konzerva pasulja;
• sir - 100 grama;
• 1 veliko pakovanje krekera;
• beli luk - 1-2 režnja;
• pavlaka ili majonez - za preljev;
• kuvana šargarepa - 1 komad;
• sol - opciono.

Kako napraviti brzu salatu sa krutonima i pasuljem

Sve se radi veoma brzo i jednostavno. Češnjak očistimo i zgnječimo presom. Šaljemo u činiju za salatu. Kuvanu šargarepu sitno iseckati i dodati joj. Zatim dolazi pasulj, oslobođen tečnostibanke. Tri sira na bilo kom rendu ili narezanom - kako inspiracija govori.

Pomiješajte sve gore navedene sastojke u zdjeli za salatu. Posolite ako smatramo da treba. Sipajte krekere i začinite našu brzu salatu sa pasuljem i krutonima.

Sa šunkom i kukuruzom

Svečanija opcija dobija se dodavanjem šunke ili kukuruza iz konzerve. Idemo drugim putem: napravićemo salatu sa krutonima, pasuljem, šunkom i dodati kukuruz. Sastojci koji su nam potrebni:

• jedna konzerva pasulja;
• 150-200 grama šunke;
• jedna konzerva kukuruza iz konzerve;
• pakovanje krutona (krekera);
• mali luk;
• majonez i sol.

Koraci pravljenja salate

Očistite luk i sitno ga nasjeckajte. Sipajte vruću vodu (3-4 minute) da se oslobodite gorčine. Ako vam se sviđa okus ove komponente, pošaljite je u zdjelu za salatu bez prethodnog namakanja u vodi.

Šunku za našu salatu potrebno je tanko narezati na trakice.

Otvorite konzervirane sastojke i ocijedite višak soka iz konzervi.

U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte kukuruz, šunku, pasulj i luk. Posolite i začinite majonezom. Na kraju kuvanja dodajte krutone i ponovo promiješajte.

Sa piletinom i paradajzom

Kompliciranje osnovnog sastava sastojaka i povećanje njihovog broja. Lista proizvoda:

• dimljeno ili kuhanopileći file - 300 grama;
• pasulj - 1 konzerva;
• paradajz - 1-2 komada;
• tvrdi sir - 50-90 grama;
• hleb - 2 kriške;
• češnjak -1-2 zupca;
• suho provansalsko bilje - 1/2 čajne žličice;
• sol - mali prstohvat;
• majonez - za preljev;
• biljno ulje, rafinirano.

Pravljenje salate

Prvo, hajde da napravimo krutone od hleba. Narežemo ga na male kockice i, stavljajući ga u zdjelu, prelijemo kašikom biljnog ulja. To ne treba raditi odjednom - postižemo jednolično natapanje kockica kruha. Pospite ih začinskim biljem i solju.

Zagrejte tiganj i podmažite biljnim uljem. Na laganoj vatri lagano pržite krutone do željene rumene boje.

A sada se vratimo na kreiranje salate. Izrežite dimljeno ili kuhano pileće meso.

Operite paradajz i uklonite peteljku. Isjecimo povrće nasumično.

U činiji pomešajte pasulj (bez tečnosti), meso peradi, paradajz.

Češnjak oguliti i nakon nasjeckanja dodati ga ostalim proizvodima. Sir utrljamo na rende bilo koje frakcije, a čips sira sipamo u zdjelu za salatu. Gotovu salatu punimo pasuljem sa krutonima i majonezom. Spreman. Možete odmah početi kušati užinu.

Sa pečurkama

Veoma zadovoljavajuća grickalica sa raznim kombinacijama ukusa. Evo šta je uključeno:

• grah iz konzerve - 400 grama;
• krutoni sa vašim omiljenim ukusom - 100-150 grama;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• kiseli krastavac - 1 komad;
• češnjak- 2-4 karanfilića;
• 1 luk;
• šampinjoni - 300-400 grama;
• rajčice - opciono;
• posno ulje - za prženje;
• majonez, sol i biber po ukusu.

Kako kuhati

Ogulite luk i beli luk. Luk nasjeckajte na kockice. Protisnite bijeli luk kroz presu.

Ocijedite tečnost iz šampinjona. U tiganju zagrejte biljno ulje. Pirjajte pečurke i luk 15 minuta. Povremeno miješajte pečurke tokom kuhanja.

Krastavci narezani na kockice. Ako koristite paradajz, isecite ga kao krastavce.

Treba nam prilično prostrana činija za salatu. U njega šaljemo paradajz, krastavce, pržene i ohlađene šampinjone. Otvaramo tegle kukuruza i pasulja. Uklonimo tečnost, a zrna sipamo u činiju za salatu.

Posolite, pobiberite, dodajte beli luk i krutone. Sve miksamo i dekorišemo po sopstvenom ukusu.

Ovoj salati možete dodati pržene šargarepe. U tom slučaju ga operemo, istrljamo ili isečemo i pržimo sa pečurkama i lukom. Možete rezati i kuhati korijenske usjeve. Krastavci se po želji mogu isključiti.

Eksperimentišite i naći ćete svoju savršenu salatu.