Salata od kuvane svinjetine: brzi i jednostavni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnoge domaćice žele da iznenade svoje goste stavljajući nove grickalice i salate na svečani sto. Ali gdje pronaći nove recepte za kuhanje takvih jela? Neke od njih možete pronaći u našem članku. Salate od kuvanog svinjskog mesa su veoma ukusne. Pogledajmo pobliže najpopularnije od njih.

Mesna salata sa svinjetinom

Za pripremu ove salate od kuvanog svinjskog mesa biće vam potrebni sastojci koji se mogu naći kod svake domaćice u frižideru. Ova mesna salata je veoma jednostavna za pripremu, a ukus vas neće ostaviti ravnodušnim. Ako želite zadovoljiti svoje domaćinstvo, onda počnite kuhati.

Obavezni sastojci

Da biste napravili salatu od kuvanog svinjskog mesa, biće vam potrebni određeni proizvodi. Ovo uključuje:

• 300g kuvane svinjetine;
• 2 srednje svježa krastavca;
• 1 srednji luk;
• 4 tvrdo kuhanajaja;
• majonez po ukusu;
• peršun po ukusu.

Proces pravljenja grickalica

Da biste pripremili ovu ukusnu salatu od kuvanog svinjskog mesa, prvo morate ukiseliti luk. Ovo se mora uraditi u kućnoj salamuri:

1. Prvo prokuhajte 500 ml vode, dodajte začine po ukusu. Ukiseljeni luk pravi ukusnu salatu sa kuvanom svinjetinom.
2. Prema receptu, u kipuću vodu dodajte nekoliko štapića karanfilića, 10 graška crnog aleve paprike i dva lovorova lista.
3. Nakon toga, salamura bi se trebala ohladiti na sobnoj temperaturi. Zatim se mora filtrirati.
4. Sada možete dodati šećer, so i stolno sirće po ukusu.
5. Povremeno testirajte marinadu da vidite koliko još sastojaka treba dodati. U prosjeku će vam trebati 1-2 supene kašike 9% sirćeta, kao i po jedna kašičica šećera i soli.
6. Nakon toga počinjemo seći crni luk na pola kolutića i stavljamo ga u salamuru oko 40 minuta da se marinira.
7. Nakon ovog vremena, sva nakupljena tečnost se ocijedi kroz cjedilo - povrće treba ostati suho.

Prije pripreme salate sa kuhanom svinjetinom, čija je fotografija predstavljena u članku, potrebno je prethodno prokuhati meso. Kada se ohladi treba ga iseći na tanke trakice. Svježi krastavac se reže na isti način. Kuvana pileća jaja mogu se narendati na krupno rende, dok se žumanca iproteini.

Kada su svi sastojci za salatu sa kuvanom svinjetinom, čiji je recept sa fotografijom predstavljen u našem članku, gotovi, možete početi sa sastavljanjem:

1. Prvi sloj je seckano meso.
2. Nakon toga na svinjetinu stavite dio kiselog luka, kao i malu količinu majoneza.
3. Slijede krastavac, proteini, majonez, a zatim žumance.
4. Površinu salate od kuvane svinjetine ukrasite ostatkom kiselog luka i seckanim peršunom.

Salata sa svinjetinom "Gljiva livada"

Da biste pripremili ovo predjelo, morate kupiti svinjsko meso, koje se zatim kuva. Ako nemate vremena za kuhanje, onda možete kupiti gotove proizvode od svinjetine, na primjer, šunku, kotlet, kuhanu svinjetinu i slično. U pravilu se prodaju u odjelima za kobasice. Dakle, pogledajmo izbliza kako da skuvate ukusnu salatu sa kuvanom svinjetinom i pečurkama.

Osnovni proizvodi

Za pripremu 2-3 porcije ove ukusne salate potrebno je kupiti sljedeće proizvode:

• 100 g kuvane svinjetine.
• 100 g kiselih gljiva.
• 2 kokošja jaja.
• 2 kisela krastavca.
• 1 veliki krompir.
• Zelenje po ukusu.
• Majonez po ukusu.

Kako napraviti salatu?

Kuvari preporučuju da ovo predjelo poslužite u porcijama u malim zdjelicama za salatu ili u maloj čašistaklo. Recept za salatu sa kuvanim svinjskim mesom i pečurkama podrazumeva pripremu proizvoda u početnoj fazi.

Za to se svinjetina seče na tanke trakice, kuvana jaja, krompir i krastavci se trljaju na krupno rende. Zelje je sitno iseckano. Salata sa kuvanom svinjetinom i pečurkama treba slagati u slojevima. Njegovi slojevi će biti raspoređeni u sljedećem redoslijedu:

1. Meso.
2. Krompir.
3. Kiseljeni krastavci.
4. Pileća jaja.
5. Zelena.
6. Marinirane pečurke.

Napominjemo da svi slojevi ne bi trebali biti jako debeli tako da porcija jedne salate ne bude visoka od 5 cm. Svaki sloj je vrlo tanko premazan majonezom. Takvo jelo savršeno će se uklopiti s ostatkom na svečanom stolu. Gosti će biti zadovoljni.

Salata sa kiselim lukom

Ova salata se lako pravi i neverovatno je ukusna. Čak su i naše bake spremale ovo jelo za razne praznike, a kada je krompira nedostajalo, zamijenili su ga kiselim lukom. Takvo predjelo je pogodno čak i za novogodišnju trpezu.

Za pripremu mesne salate sa kiselim lukom potrebna su vam samo tri sastojka:

• 500g kuvane svinjetine;
• 2 velika luka;
• nekoliko grančica svježeg peršuna.

Recept za kuhanje korak po korak

Prvo, potrebno je pripremiti marinadu u kojoj će se marinirati luk. Za ovo će vam trebati:

• 50 ml prokuvanohladna voda;
• jedna i po kašičica kuhinjske soli;
• stono sirće 5% u količini od 9 kašika;
• 3 supene kašike granuliranog šećera;
• pola žličice mljevenog crnog bibera;
• 5 kašika biljnog suncokretovog ili maslinovog ulja.

Svi ovi sastojci moraju biti pravilno pomešani da bi se pripremila marinada. Sirće se može koristiti i jabukovo 5% i vinsko. Također možete zamijeniti suncokretovo ili maslinovo ulje po vašem ukusu, na primjer, susam.

Svinjetina za kuvanje mora biti odabrana dobra, bez prisustva masti i kostiju.

1. Kuvano meso se potpuno ohladi, nakon čega se reže na tanke trakice.
2. Lukovice luka se moraju narezati na tanke kolutiće, ili polukrugove, sitno nasjeckani peršun.
3. Zatim u posudu za hranu ili činiju prvo stavite sloj kuvane svinjetine, a zatim crnog luka sa začinskim biljem.
4. Zatim ponavljajte sve dok svi sastojci ne nestanu.
5. Po vašem ukusu, možete uzeti i više luka, ukus salate će od toga samo imati koristi. Kiseljenjem povrće gubi gorčinu i postaje ukusnije.
6. Za kraj, salatu je potrebno preliti pripremljenom marinadom, a zatim staviti u frižider na oko 8 sati da se natopi.
7. Povremeno, jelo se mora lagano miješati kako bi se marinada ravnomjernije rasporedila. Ovako će vam ispasti jednostavna, ali veoma ukusna salata od mesa.

Salad"Meso ispod bunde"

Ova slojevita salata na bazi mesa ispada veoma sočna i ukusna, može se poslužiti čak i na svečanom stolu. Osim toga, sočna zelena jabuka daje ovom jelu svježinu. Podloga od kuvanog svinjskog mesa takođe se može zameniti govedinom, piletinom, šunkom, jezikom itd. Ovdje se možete osloniti na vlastite preferencije ukusa. Razmotrit ćemo recept za kuhanje od kuhane svinjetine. Dakle, pređimo na pregled recepta za njegovu pripremu.

Potrebni sastojci za kuvanje

Da biste pripremili ovo ukusno jelo, morate otići u trgovinu i kupiti sljedeće sastojke:

• 250g svinjetine;
• 1 velika zelena jabuka, kao što je Greny Smith;
• 100g tvrdog sira;
• luk - 1 komad, na primjer, ljubičasta ili ljutika;
• 2 kokošja jaja;
• majonez po ukusu;
• mljeveni crni biber po ukusu;
• sol po ukusu;
• zelenje po ukusu za dekoraciju salate.

Proces kuhanja izgleda ovako:

1. Prije svega, prije pripreme ovog jela potrebno je pripremiti sve proizvode. Prvo skuvajte svinjsko i pileće jaje.
2. Zatim se meso iseče na tanke trake, začini crnim biberom i solju.
3. Ljubičasti luk za salatu se mora iseći na pola kolutića, poprskati sirćetom.
4. Kuvana jaja naribana na krupno ribanje.
5. Jabuka (po mogućnostiGranny Smith sorte) također se moraju narendati na krupno rende.
6. Tvrdi sir se drobi na isti način.
7. Prvi sloj je začinjeno meso.
8. Zatim se polaže luk namočen u sirćetu.
9. Treći sloj će biti kuvana jaja.
10. Četvrti sloj su jabuke, a na kraju se stavlja otrcani sir.
11. Svi slojevi su premazani tankim slojem majoneze.

Pre serviranja gotovog jela na sto, salata treba da odstoji 1 sat u frižideru. Tako će biti bolje zasićen i ispasti će mekšeg okusa. Zaključno, jelo je ukrašeno grančicama zelenila, maslina i orašastih plodova, po vašem ukusu.

Sa kuvanim jezikom

Ovi ljudi koji vole Olivier i koji ga redovno kuvaju za praznike takođe će biti oduševljeni ovim divnim jelom. Sastav ovih proizvoda je vrlo sličan tradicionalnoj salati Olivier. Kako ga pripremiti?

Kuvanje hrane

Sastojci za pravljenje ove grickalice su prilično jednostavni. Morate se pobrinuti da kod kuće imate sljedeće sastojke:

• 2 krompira kuvana u ljusci;
• 3 tvrdo kuvana pileća jaja;
• 200g kiselih krastavaca;
• 300 g kuvanog svinjskog jezika;
• mala količina kuvane svinjetine;
• 1 konzerva kiselih šampinjona;
• 1 konzerva zelenog graška;
• majonez po ukusu;
• zeleno po ukusu.

Opis pripreme salate

Kuvanje jeladakle:

1. Svinjski jezik i meso se moraju skuvati u blago posoljenoj vodi, a zatim ohladiti.
2. Krompir skuvan u ljusci, oguljen, isečen na kockice.
3. Jaja su tvrdo kuvana, ohlađena.
4. Jezik i meso se režu na male kockice, poput krompira.
5. Isecite krastavce i jaja na isti način.
6. Svi sastojci su sjedinjeni u jednoj posudi, tu se dodaje grašak iz konzerve, kao i seckani kiseli šampinjoni.

Salata se prelije majonezom, nakon čega se dobro promiješa. Po želji majonez možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili pavlakom. Tada je jelo pogodno čak i za ljude koji prate svoju težinu. Veoma izdašna i ukusna praznična salata je spremna!