Ukusna salata od kiselog kupusa: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kiseli kupus je ukusan. Međutim, ovaj proizvod se brzo troši. Voleo bih da ga diverzifikujem. Ali evo šta, ne mogu da shvatim. Posebno je uznemirujuće to što svi žele da uživaju u ukusnoj hrani, ali recepti razvijeni sami nisu uvijek uspješni.

Iz tog razloga, u članku nudimo čitatelju razne salate od kiselog kupusa. Nije ih teško napraviti, ali ukućane ne možete vući za uši od gotovog jela! Da, i glavni sastojak u njima može se koristiti bilo koji. Pogodan i za domaću i za kupovinu u trgovini. Stoga se možete počastiti originalnim jelom gotovo u svakom trenutku.

Brza opcija

Najlakša salata od kiselog kupusa koju možete napraviti sa samo nekoliko sastojaka. Kao što su:

• kiseli kupus - količina po izboru;
• tri čena belog luka ili mala glavica crnog luka;
• nekoliko kašika suncokretovog ulja - za preliv;
• gomila svježeg začinskog bilja;
• prstohvat vaših omiljenih začina.

Kako napraviti osnovnu salatu od kiselog kupusa:

1. Provucite čen belog luka kroz presu za beli luk. Ako je čitalac odabrao luk kao sastojak, onda ga treba oguliti i iseći na poluprstenove ili sitne kockice.
2. Sitno nasjeckajte zelje.
3. Kupus lagano iscijedite da uklonite sok. Ako je slama velika, onda je preporučljivo da je isečete, jer u salati može začepiti ostatak sastojaka.
4. Sjedinite naznačene proizvode u dubokoj posudi.
5. Napunite uljem i dodajte začine. Bolje je bez soli, jer je kupus već slan.
6. Sve dobro promiješajte.

Korisna opcija

Da pripremite još jedno jednostavno jelo, trebat će vam sljedeći sastojci:

• dvjesto grama kiselog kupusa;
• jedna srednja repa;
• nekoliko čena belog luka;
• hrpa vašeg omiljenog zelenila ili biljne mješavine;
• dve kašike jabukovog sirćeta;
• prstohvat granuliranog šećera.

Kako napraviti jednostavnu i ukusnu salatu od kiselog kupusa:

1. Ogulite cveklu.
2. Narendati i beli luk na rende.
3. Stavite u lepu činiju.
4. Dodajte kupus, sitno seckano zelje, sirće i šećer.
5. Promiješajte i poslužite.

Izuzetna opcija

Ako su prijatelji iznenada došli u posjetu, a nemate ih čime počastiti, isprobajte sljedeći recept. Na kraju krajeva, od domaćice će biti potrebno samo nekoliko minuta. A potrebne komponente su gotovo uvijek pri ruci.

Zaza pripremu jednostavne salate sa kiselim kupusom trebat će vam proizvodi kao što su:

• tri srednja krompira;
• velika glavica luka;
• konzervirani zeleni grašak;
• dvjesto grama kiselog kupusa;
• suncokretovo ulje (po mogućnosti "aromatizirano") - za preljev;
• prstohvat mljevenog crnog bibera.

Kako kuhati:

1. Krompir skuvati, oguliti, iseći na male komadiće i staviti u činiju za salatu.
2. Otvorite teglu graška, ocedite tečnost i sipajte grašak u krompir.
3. Sitno nasjeckajte luk, pošaljite sljedeće.
4. Kupis ocijedite iz soka, po potrebi sitnije isjecite i dodajte ostalim sastojcima.
5. U povrće sipati ulje, dodati biber i sve dobro promešati.

Salata "Mushroom Meadow"

Za pripremu još jednog zanimljivog i ukusnog jela potrebni su vam proizvodi kao što su:

• trista grama kiselog kupusa;
• tegla raznih pečuraka;
• glavica luka;
• prstohvat mljevenog crnog bibera i mažurana;
• malo biljnog ulja - za zalivanje jela.

Kako napraviti salatu od kiselog kupusa recept:

1. Otvorite teglu i stavite gljive u cjedilo.
2. Isperite i ostavite da se ocijede nekoliko minuta.
3. Isecite manji kupus i pečurke.
4. Obje komponente stavljamo u prelijepu duboku posudu.
5. Oslobodimo se ljuske luka i sitnousitniti.
6. Sjedinite sa ostalim sastojcima.
7. Dodajte ulje, biber i mažuran.
8. Sve pomiješajte i odmah uzmite uzorak.

Pestrukha salata

Prema receptu za ukusnu salatu sa kiselim kupusom bit će vam potrebni sljedeći proizvodi:

• dvije paprike različitih boja;
• jedna sočna šargarepa;
• nekoliko čena belog luka;
• trista grama kiselog kupusa;
• hrpa vašeg omiljenog zelenila raznih vrsta;
• suncokretovo ulje - za preljev.

Kako kuhati:

1. Papriku očistiti, isprati pod tekućom vodom i iseći na kockice.
2. Šargarepa se oguli, izrenda ili nareže na trakice.
3. Zeleni i beli luk sameljite u blenderu.
4. Pomiješajte sve sastojke sa kupusom.
5. Dodajte ulje i dobro promiješajte.

Salata od začina

Ako je pažnju čitaoca privukla salata od kiselog kupusa, čija je fotografija glavna, onda nudimo njen recept. Ali prvo, odredimo proizvode potrebne za njegovu pripremu:

• dvjesto grama kiselog kupusa;
• mali komad zelene ljute paprike;
• nekoliko grančica kopra;
• kašičica sjemenki kopra;
• dve kašike suncokretovog ulja.

Kako kuhati:

1. Kupus sitnije isecite i stavite u odgovarajuću činiju za salatu.
2. Dodajte sitno sjeckani kopar, sjemenke i ulje.
3. Dobropomiješati sve.

Salata "Obična"

Ako želite da uživate u ukusu kiselog kupusa, ovom sastojku možete dodati sledeće proizvode:

• velika gomila zelenog luka;
• prstohvat mljevenog crnog bibera, mažurana, susama i lanenih sjemenki;
• malo omiljeno ulje - za preljev.

Pripremimo recept za salatu od kiselog kupusa:

1. U kupus dodajte sitno nasjeckani zeleni luk, začine, sjemenke i ulje.
2. Temeljno promiješajte i poslužite.

Salata od ptičjeg gnijezda

Ovo jelo je savršeno za praznik, jer će sigurno ukrasiti trpezu i privući pažnju gostiju.

Da biste ga pripremili, trebat će vam najjeftiniji sastojci:

• dvije sočne šargarepe;
• dva kokošja jaja;
• sto grama topljenog sira;
• 300 grama krompira i kiselog kupusa;
• malo suncokretovog ulja - za prženje;
• dvjesto grama majoneza - za preljev.

Kako napraviti neobičnu salatu sa kiselim kupusom i krompirom po receptu:

1. Operite gomolje krompira, ogulite i narežite na trakice nešto manje nego za pomfrit.
2. U šerpu sipajte deo ulja i dobro zagrejte.
3. Zatim rasporedite komade krompira i pržite na jakoj vatri dok ne porumene. Ovo će domaćici potrajati desetak minuta.
4. Krompir uhvatite šupljikavom kašikom i sipajtena ravnom tanjiru obloženom papirnim ubrusima da se povrće oslobodi viška masnoće.
5. Kuvanu šargarepu narežite na trakice.
6. Jaja, koja se takođe moraju skuvati, podeliti na belančevine i žumanca.
7. Prva komponenta se sitno isecka i pomeša sa ohlađenim krompirom, šargarepom, kupusom.
8. Začinite majonezom, promiješajte i rasporedite podlogu originalne salate od kiselog kupusa na veliku ravnu posudu. U sredini pravimo malu udubinu, imitirajući gnijezdo.
9. Sada krenimo u kreativnu fazu kuvanja. Odvojite ostavljena žumanca i utrljajte na sitno rende.
10. Dodajte četiri supene kašike majoneze i porciju sira.
11. Sve dobro izmešati da dobijete prilično gustu masu.
12. Podeliti na nekoliko delova i svaki uvaljati u malu kuglicu.
13. Zatim pritisnemo malo sa strane, oblikujući testise.
14. Postavite ih u sredinu posude.
15. Na svaku stavite malo majoneze za dekoraciju.
16. Gotovu salatu šaljemo na neko vrijeme u frižider da se bolje natopi.

Salata "Original"

Ovo jelo će takođe ukrasiti svaku porodičnu proslavu. A sve zahvaljujući neobičnoj kombinaciji sastojaka. Šta vam treba:

• dvjesto grama kiselog kupusa;
• jedna narandža;
• kocke ananasa iz konzerve;
• 150 grama oljuštenih oraha;
• četiri kašike pavlake ili klasičnog jogurta;
• prstohvat mljevenog crnog bibera.

Priprema ukusne salate korak po korak odkiseli kupus sa slike ispod:

1. Ogulite narandžu.
2. Izrežite svaku krišku na komade.
3. Otvorite ananas iz konzerve, ocedite tečnost i stavite kockice voća na prethodnu komponentu.
4. Isecite kupus na manje i pošaljite ga dalje.
5. Dodajte seckane jezgre oraha, biber i dresing.
6. Sve dobro promiješajte. Po želji ukrasite začinskim biljem ili pospite površinu salate seckanim orasima.

Salata za ljubitelje mesa

Gurmanima će se svidjeti ovaj recept. Uostalom, sadrži proizvode kao što su:

• dvjesto grama kiselog kupusa;
• tri srednja krompira;
• jedna sočna cvekla;
• četiri kisela krastavca;
• dva kokošja jaja;
• konzervirani zeleni grašak;
• dvesta grama kuvanog goveđeg jezika;
• vezica zelenila - količina po izboru;
• malo suncokretovog ulja - za preljev;
• začini - po ukusu.

Kako napraviti salatu od kiselog kupusa, graška i kuvanog jezika:

1. Krompir, cvekla i jaja se kuvaju dok ne omekšaju.
2. Isperite hladnom vodom da olakšate piling.
3. Zatim isjeckajte naznačene komponente, kao i krastavce i jezik na male kockice.
4. Stavite u prelepu činiju za salatu.
5. Otvorite teglu graška, uhvatite zeleni proizvod kašikom i pošaljite ga na ostale sastojke.
6. Namazati kupus.
7. Sitno nasjeckajte zelje i također sipajte u salatu. Ako se čitatelj odluči bez aromatične komponente, preskočite ovaj korak.
8. Dodajte začine, ulje i dobro promiješajte.
9. Po želji ukrasite jelo grančicama peršuna ili jezgri oraha.

Jednostavna salata za mršavljenje

Ne samo žene, već i mnogi muškarci redovno razmišljaju o dovođenju u formu. Posebno za njih smo opisali sljedeći jednostavan recept. Prema njegovim riječima, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• dvije sočne stabljike celera;
• jedna zelena jabuka (bolje su kiselije sorte);
• šargarepa srednje veličine;
• mali komad korijena đumbira;
• dvjesto grama kiselog kupusa;
• dvije kašike bilo kojeg "zdravog" ulja (poput bundeve, susama, itd.).

Kako napraviti salatu za mršavljenje:

1. Stabljike celera zgnječite rukom i nasjeckajte na tanke kriške.
2. Jabuka oguljena od sjemenki i pregrada. Isecite na trake.
3. Šargarepu oguliti, isprati pod hladnom vodom i takođe iseći na trakice.
4. Oguliti i narendati đumbir.
5. Sjeci kupus na sitnije.
6. Pomiješajte sve sastojke u odgovarajućoj posudi.
7. Napunite odabranim uljem i dobro promiješajte.
8. Infuzirajte dvadeset minuta i uzmite uzorak!

Međutim, važno je napomenuti da ovaj recept za salatu od kiselog kupusa (fotografija gotovog jela je predložena iznad) nije pogodan za osobe koje pate od bolesti probavnog sistema, krvnih sudova i srca. Osim toga, nutricionisti ne preporučuju da ga jedete na prazan stomak.

Snack salata

Sljedeća salata je najprikladnija kao originalan dodatak glavnim jelima. Međutim, sve zavisi od vašeg ukusa.

Dakle, za kuvanje će vam trebati proizvodi kao što su:

• dvjesto grama kiselog kupusa;
• veliki grozd (bolje je izabrati sortu koja nema sjemenke);
• glavica bijelog ili zelenog luka;
• jedna zelena jabuka;
• konzervirane masline bez koštica;
• velika hrpa vašeg omiljenog zelenila ili biljne mješavine;
• suncokretovo ulje - za preljev;
• prstohvat kima, cimeta i mljevene crvene paprike.

Kako kuhati:

1. Kupus narežite na manje komade i sipajte u duboku providnu zdjelu za salatu.
2. Dodajte grožđe i masline.
3. Jabuka narezana na trakice i poslata sljedeća.
4. Sitno nasjeckajte luk i zelje i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
5. Prelijte salatu uljem i dobro promiješajte.

Kiseli kupus je proizvod koji se može kupiti u svakoj trgovini, ali je mnogo ukusnije da ga sami skuvate. Osim toga, vrlo je lako izvršiti potrebne manipulacije. Samo trebate odabrati najviševelike i lijepe viljuške za snježnobijeli kupus. Pa, onda je na malom! Iseckao sam ga, samleo sa solju, stavio pod zulum i posle par dana uzeo uzorak.

Stoga će sve predložene recepte biti moguće isprobati u bilo koje godišnje doba. Bila bi to želja!