2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Hodža od kiselog kupusa jedno je od najjednostavnijih i ujedno ukusnih jela. Ne biste trebali štedjeti vrijeme za pripremu takvog jela, tada će vas rezultat zadovoljiti. Što je više različitih dimljenog mesa prisutno u hodgepodge, to će ispasti ukusnije. Bila bi odlična opcija ako se kuva ne na vodi, već na bogatoj mesnoj čorbi od prsa.
Kuljica od kiselog kupusa u laganom loncu
Za kuvanje nam je potrebno:
- kilogram svježeg kupusa;
- 8 – 9 kobasica;
- dvije šargarepe;
- šest krompira;
- dva luka;
- maslac, začin, lovorov list, začinsko bilje i sol.
recept za đubre od kiselog kupusa
Prvo oprati kupus dva puta, ako je jako kiseo, onda se mora koristiti vruća voda. Zatim sitno nasjeckajte luk, propržite ga na laganoj vatri dok ne porumeni u režimu "Pečenje", dodajte šargarepu narezanu na sitne kockice i dinstajte još oko pet minuta.
Kompir oguliti i iseći na sitne kockice, dodati povrću. Zatim dodajte kiseli kupus. Sve dobro promešati i staviti da se krčka u režimu "gašenje" oko 1,5 sat.
Zapola sata prije nego što je jelo gotovo dodati kobasice prethodno propržene i isječene na krugove. Ako više volite bilo koje druge mesne proizvode, onda ih možete koristiti (beč, prsa, slanina, kobasica itd.). Poslužite gotovo jelo sa začinskim biljem.
Hodgepod od kiselog kupusa je spreman! Dobar tek!
Hodgepodge od kiselog kupusa. Recept 2
Sastojci:
- svinjska šunka, suvo meso - po 200 g;
- tri kisela krastavca;
- dva paradajza;
- 300g kiselog kupusa;
- jedna žarulja;
- capers;
- paradajz pasta, so, ulje, biber.
recept za đubre od kiselog kupusa
Narežite krastavce na male komadiće. Svo dimljeno meso narežemo na tanke trakice, a paradajz na sitne kockice. Nasjeckajte luk.
Svinjetinu skuvajte do pola, izvadite meso. Kada se meso ohladi, iseći ga na manje komade. Pržite komade svinjetine na suncokretovom ulju sa lukom do zlatno smeđe boje, a zatim ih vratite u čorbu.
Čim voda proključa, dodajte kiseli kupus, krastavce i suvo meso. Kuhajte zelja dok kupus ne omekša. Na kraju dodajte kapare, paradajz, paprike, paradajz pastu i sol.
Hodgepod od kiselog kupusa je spreman! Dobar tek!
Kuljica od kiselog kupusa sa mesom i pečurkama
Sastojci:
- 1,5 kg kiselog kupusa;
- četiri luka;
- šest gljiva (šampinjoni);
- pržena svinjetina (može se zamijeniti šunkom) - oko pola kilograma;
- kobasica, divljač – 100 gr.;
- brašno, puter, so, lovorov list, biber.
Kuvanje
Prvo skuvajte pečurke dok ne omekšaju. Zatim kupus tri puta operite u hladnoj vodi i ocijedite. Crni luk sitno iseckati i propržiti na tri kašike suncokretovog ulja, pa mu dodati kupus, propržiti postepeno dolivajući čorbu od pečuraka.
Kada kupus omekša, treba mu dodati prženu šunku, kobasicu i divljač. Sve posolite i pobiberite, dodajte lovorov list. Dinstati tridesetak minuta, pa jednu kašiku brašna propržiti i dodati u kupus, dobro promešati i dinstati desetak minuta. Sjecu stavimo u šerpu i pečemo u rerni još pola sata, dok malo porumeni. Za stolom se mesnica od kiselog kupusa servira sa pavlakom.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Brzi put do kiselog kupusa bez sirćeta, sa sirćetom, sa medom, sa crnim hlebom
Brzi način kiselog kupusa privlači mnoge domaćice, jer pomaže da se gosti i dom obraduju ukusnom zakuskom za kratko vrijeme. Odaberite bilo koji recept i eksperimentirajte u vlastitoj kuhinji sa zadovoljstvom
Sok od kiselog kupusa. Prednosti kiselog kupusa i njegovog soka za muškarce i žene, lekovita svojstva
Sok od kiselog kupusa u alternativnoj medicini koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Svako od nas od djetinjstva zna da je ovo vrlo efikasan lijek za gliste i druge parazite. No, ispostavilo se da salamura kiselog kupusa nije ništa manje korisna za osobe s prekomjernom težinom, kao i za gastritis, pankreatitis i druge zdravstvene probleme. Dakle, čemu služi sok od kiselog kupusa? Zanimljivo? Čitaj više
Ukusna salata od kiselog kupusa: recept sa fotografijom
Kiseli kupus je ukusan. Međutim, ovaj proizvod se brzo troši. Voleo bih da ga diverzifikujem. Iz tog razloga u članku čitatelju skrećemo pažnju na razne salate od kiselog kupusa
Recept za supu od kiselog kupusa
Recepti za supu od kiselog kupusa: klasična verzija velikog komada mesa, kupus čorba od dve vrste kupusa, sa kobasicom, slaninom i ćuftama
Juha od kiselog kupusa: recepti za kuvanje
Mnogi od vas su bar jednom čuli popularni izraz „profesor čorbe od kupusa“, ali ne znaju svi koje je jelo pomenuto u njemu. Zapravo, ovo je jedna od varijanti dresing supe, čiji je obavezni sastojak svježi ili kiseli kupus. Kuva se u mesnoj ili povrtnoj čorbi uz dodatak začina, začinskog bilja i povrća. U današnjem članku ćemo detaljno analizirati nekoliko zanimljivih recepata za ovo rusko nacionalno jelo
