Kako kuhati proteine kod kuće? Koja je njegova upotreba?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Svako može napraviti protein kod kuće. Sve što je za to potrebno je nekoliko glavnih sastojaka samog pića i malo želje. Praveći ga kod kuće, svaka osoba dobiva nekoliko prednosti odjednom: 100% povjerenje u kvalitetu proizvoda, relativnu jeftinoću proizvoda i veliki izbor okusa. Proteini kod kuće bit će korisni ne samo za sportaše čije tijelo stalno zahtijeva povećan unos proteina, već i za obične ljude, jer koktel može sadržavati mnogo vitamina. Osim ove prednosti, može se razlikovati i velika brzina kuhanja. Bodybuilderi obično koriste visokokvalitetne proteine renomiranih proizvođača, ali početnici se mogu snaći s domaćim proteinima.

Koktel možete popiti u bilo koje vrijeme: ujutro, između obroka, prije spavanja, prije i poslije treninga (za sportiste). Proteini kod kuće će biti odlična alternativa brzom doručku, jer nakon spavanjatijelu će biti potrebni nutrijenti koje ste potrošili noću. Također je idealno popiti piće prije spavanja, posebno kazein, koji ima dugo vrijeme apsorpcije. To je neophodno kako vaše tijelo ne bi previše gladovalo tokom spavanja. I za kraj, posljednja stvar: ovo je pravo otkriće za mršavljenje, jer 300-400 grama nema tako veliku količinu kalorija, ali osjećaj sitosti dolazi brzo. Dakle, pređimo na same koktele. Njihovo kuhanje je tako što ćete sve proizvode umutiti u blenderu.

1. Koktel broj 1 - Recept A. Schwarzeneggera:

• jedno kokošje jaje;

  

• 2 šolje obranog mlijeka;
• pola šoljice sladoleda;
• banana ili drugo voće po ukusu.

2. Koktel 2:

• bilo koje svježe voće;
• 300-350 grama soka/mlijeka;
• 2-3 stol. kašike svježeg sira;
• 1-2 jaja;
• nekoliko kockica leda.

3. Koktel 3 - Steve Reeves recept:

• 2-3 tbsp mlijeko u prahu;
• 400ml svježe iscijeđenog soka od pomorandže;
• 2-4 jaja;
• 1 banana;
• 1 tbsp svaki med i želatin.

4. Koktel 4:

• 250 ml mlijeka;
• 1 banana;
• malo jogurta;
• zobene pahuljice (2-4 supene kašike);
• 50-100 grama sladoleda.

5. Koktel 5:

• 200-300ml mlijeka;
• 50-100 grama borovnica;
• 1/2 šolje sladoleda;
• 2 tsp kakao prah.

6. Koktel 6:

• sok od pomorandže - 200 ml;
• masni svježi sir - 50g;
• pola banane;
• čokolada ili kakao - 25 grama;
• džem – 1 kašičica

Ovdje su kokteli napravljeni ručno i kod kuće. Naravno, to će biti previše za jedan put, pa je bolje da ga rastegnete za 2, pa čak i 3 doze. Osim visokog sadržaja bjelančevina, ovakvi napici imaju i dosta ugljikohidrata koje donosi voće i drugi slatkiši. Stoga, kako se ne biste ugojili, morate biti oprezni s njima. Treba napomenuti i da se većina ovih koktela (kućno napravljenih od prirodnih proizvoda) bazira na mlijeku i svježem siru, odnosno izvorima kazeina. Za sportistu, takvo piće prije i poslije treninga neće pomoći, jer, kao što je gore spomenuto, ima nisku stopu apsorpcije. Sportisti treba da konzumiraju whey protein tokom ovog vremena.

Ovde dolazi do problema - whey protein kod kuće je nemoguće pripremiti. Naravno, uz WPC (koncentrat proteina sirutke) možete se lako nositi sa zadatkom. Međutim, nećete ga naći u običnoj trgovini ili supermarketu, morat ćete ga naručiti. Cijena KSB-a u Rusiji kreće se od 600 do 800 rubalja po kilogramu. Ako želite kupiti whey protein od poznatog proizvođača, pripremite se da izdvojite 900 ili više rubalja po kilogramu.

Naravno, za jednostavnu osobu, proteini kod kuće su dar od Boga, ali malo je vjerovatno da će pomoći sportisti, osim možda za upotrebu prije spavanja. Kalorijski sadržaj većine navedenih koktela može premašiti 700 kcal po pola litre, tako da se ne biste trebali previše oslanjati na njih. Ipak, ovo je bolje nego popiti istih 0,5 litara jogurta, zar ne? Proteini kod kuće mogu biti korisni čak i za djecu zbog visokog sadržaja vitamina. Ukus + prednosti - šta bi moglo biti bolje?