Gdje kupiti kakao puter? Savjeti za odabir i kupovinu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Onaj koji je izmislio čokoladu teško je ni zamislio kakva će to droga postati za mnoge. Toliko da se domaćice odlučuju i na izradu domaćih slatkiša. Međutim, može biti teško kupiti sve sastojke za njih, posebno kada je u pitanju kakao puter. Sa čime je to povezano, teško je reći. Ali nema nerešivih problema. Uvijek možete pronaći mjesto gdje možete kupiti kakao puter za kućnu upotrebu. Ostaje samo da ne pogriješite u izboru i kupite zaista kvalitetan proizvod.

Šta je kakao puter?

Prije svega, poželjno je razumjeti šta je ovaj sastojak i kako se dobija. Kakao puter je gusta masa blijedo krem boje koja se lako mrvi na sobnoj temperaturi. Ali na 35-40 stepeni savršeno se topi, a zahvaljujući ovom svojstvu može se koristiti u kulinarstvu, farmaciji ikozmetologija. Vrijedi napomenuti da je kakao puter lošeg kvaliteta bijel, užegao i jako se mrvi. Bolje je odbiti ga koristiti.

Međutim, mnoge ne zanima toliko gdje kupiti kakao puter, već kako se proizvodi. U stvarnosti, sve je jednostavno. Zrna čokoladnog drveta stavljaju se pod prešu i pod pritiskom iz njih počinje da se izdvaja isto ulje. Sakuplja se u kutije i ostavlja da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Sve, već se može koristiti, na primjer, za proizvodnju slatkiša. Zašto je puter bijel kada su zrna kakaa smeđa? Samo zato što je ulje.

Gdje se primjenjuje?

Naravno, prvenstveno se koristi u konditorskoj industriji. Bez kakao putera nemoguće je napraviti sve vrste čokolade i slatkiša. Iako su, kako bi smanjili cijenu gotovog proizvoda, mnogi proizvođači počeli koristiti ekvivalent kakao maslaca. Uostalom, za njih je važno i pitanje “gdje kupiti kakao puter?”, a i jeftinije. A ako je ovo nemoguće ili teško, zašto ga onda ne zamijeniti nečim drugim?

Druga najpopularnija industrija u kojoj se koristi kakao puter je farmaceutska. Pošto se već na 36 stepeni dobro topi, koristi se u čepićima i kremama. Osim toga, kakao maslac ima svojstva zacjeljivanja rana, pa se stoga koristi za liječenje opekotina, osipa na koži i zacjeljivanje malih rana (na primjer, na usnama). Zbog stearinske i oleinske kiseline koje sadrži, koristi se u lijekovima za smanjenje ikontroliše nivo holesterola u krvi.

I, naravno, ne zaboravite da kakao puter ima odlična kozmetička svojstva. Sapun pripremljen na njegovoj osnovi ima nježniju teksturu i savršeno čisti i omekšava problematičnu kožu. Zato proizvođači kućnih sapuna, kao i poslastičari, traže gdje kupiti kakao puter. U kozmetičkoj industriji koristi se iu proizvodnji krema, šampona, gelova za tuširanje itd. Svi imaju finu čokoladnu aromu kao bonus.

Tražim radnju…

Sve je ovo, naravno, divno, ali da li je moguće kupiti kakao puter u Kijevu, Moskvi i drugim gradovima bez predbilježbe? Postoje li trgovine u kojima se prodaje ne samo na veliko, već iu malim serijama? Naravno, zbog male potražnje, neće ga biti moguće pronaći u običnom supermarketu. Međutim, nemojte odmah očajavati.

Prvo, kakao puter se može kupiti u specijalizovanim prodavnicama zdrave ili vegetarijanske hrane. Njihovi kupci često radije kuhaju čak i one proizvode koji se lako mogu naći na pultu. Tako mogu biti sigurni u kvalitet onoga što jedu. I čokolada nije izuzetak. Osim toga, pripremaju se i druga vegetarijanska jela sa dodatkom kakao putera.

Drugo, prodaje se u prodavnicama koje prodaju prirodnu kozmetiku. Međutim, potrebno je razjasniti da li se ovaj kakao puter može jesti. To je zbog činjenice da bi mu se već mogli dodati mirisi. Često se to radi kako bi se proizvodu dao tržišni izgled iaroma. Ali takvog ulja više nema, možete se samo otrovati. Možda su ovo sve opcije gdje kupiti kakao puter bez predbilježbe.

Na internetu

Međutim, najčešći način da dobijete željenu teglu je posjeta specijalizovanoj online prodavnici. U njima možete kupiti sve što vam je potrebno za domaću čokoladu - kakao maslac, kakao masa, pa čak i prirodna zrna kakaa. Štaviše, narudžba se može napraviti i pojedinačno i na veliko.

Međutim, odmah treba obratiti pažnju na minimalni iznos paketa, kako se vrši plaćanje i gdje se izdavanje vrši. Većina online prodavnica šalje kakao puter poštom pouzećem. Međutim, bolje je kupiti tamo gdje postoje vlastite točke problema. Na taj način možete osigurati da kakao puter usput ne izgubi svojstva. Osim toga, treba obratiti pažnju na cijenu i uvjete isporuke. Može se, na primjer, dostaviti kurirskom službom na Vaš dom uz dodatnu naknadu.

Popularni proizvođači

Još jedno pitanje koje muči sve domaće čokoladice: "Koji proizvođač pravi najbolji kakao puter?". Cargil Gerkens (Holandija) je jedan od lidera na tržištu koji nudi sve što vam je potrebno za domaće slatkiše. Osim toga, po omjeru "cijena - kvalitet" njihovi proizvodi se mogu pripisati jednim od najboljih. Iako mnoge odvraća naizgled visoka cijena.

Onima kojisamo planira napraviti svoju prvu čokoladicu, možete birati između drugih, jeftinijih, ponuda. Prirodni kakao puter se proizvodi i u fabrikama u Južnoj Americi i Africi. Budući da se većina isporuka vrši direktno, cijena proizvoda će biti nešto jeftinija. Iako najbolji čokoladari radije koriste proizvode evropskih proizvođača.

Na zatvaranju

Kakao puter je jedinstven proizvod koji poboljšava dobrobit, a da ne šteti figuri. Zato je crna čokolada uključena u prehranu pilota i astronauta. Međutim, da bi to bilo tako, mora biti samo od prirodnih sastojaka. A to se, nažalost, ne odnosi na većinu modernih konditorskih proizvoda. Zbog toga je zabranjena od strane nutricionista.