2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U avgustu ove godine dogodio se ozbiljan skandal koji se proširio po medijima uz vest da je tokom ispitivanja pronađen ljudski DNK u Mortadel kobasici. U članku se moramo upoznati s proizvođačem mesa i saznati je li to istina ili izmišljotina. Ali prvo, hajde da se upoznamo sa brendom Mortadel.
Uvod u perspektivnu kompaniju "Mortadel"
Uprkos stranom nazivu brenda, riječ je isključivo o ruskoj kompaniji. Prevedeno s francuskog, ova riječ znači "prava (-ona)". Upravo je ova ideologija temeljna za misiju brenda. Prema rečima predsednika kompanije Nikolaja Agurbaša (pored svoje funkcije, on je doktor ekonomskih nauka i akademik Ruske akademije preduzetništva), prava kobasica treba da sadrži najmanje 70% svinjskog mesa. To je upravo ona kobasica "Mortadela".
Kompanija je osnovana u maju 1991. godine i od tada je samo raslakroz posvećenost kvalitetu proizvoda i planiranu strategiju. Tokom godina svog postojanja, ruski proizvođač je osvojio povjerenje mnogih miliona naših građana. A to se objašnjava jednostavnom, ali vrlo ukusnom kompozicijom Mortadel kobasice: odabrano rashlađeno meso, prirodni začini i začini, svježa jaja i mlijeko.
Mortadelova strategija uspjeha
Ogroman agrokompleks kompanije sastoji se od preko 12.000 grla priplodnih svinja, koje se ne uzgajaju samo za proizvodnju svojih kobasica, već su i genetski doprinos razvoju svinjarstva u Rusiji. Budući da je ovo meso sirovina za mnoge ruske poduzetnike. Održavanje svinja je potpuno automatizirano: uvijek je čisto, svježe i optimalna temperatura. Što je još važnije, proizvodnja poljoprivrednog kompleksa je bez otpada: gas i voda se dobijaju iz stajnjaka zahvaljujući biogas postrojenju.
Postoji žitni fond sopstvene proizvodnje. To omogućava proizvodnju stočne hrane na modernoj opremi, smanjujući troškove nekoliko puta. Okupirana teritorija od 65 hektara omogućava pokretanje široke ekološke kampanje uz zadržavanje finansijskih troškova, obraćajući posebnu pažnju na kvalitet budućih Mortadel kobasica.
Šokantan izvještaj o "Mortadeli"
Novinari lista "Izvestija" zajedno sa TV kanalom "Rent-TV" kreirali su program "razotkrivanja" proizvoda "Mortadela". Saopćeno je da je tokom sprovedene laboratorijeispitivanja na Institutu za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, u kobasicama je pronađen ljudski DNK. Konkretno, radilo se o 2 proizvoda odjednom: kobasica "Royal" ("Mortadel") i u granulatu.
Potpredsjednica Elvira Agurbash požurila je da se obrati Institutu za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka za pojašnjenje po ovom pitanju, jer nisu primljeni zvanični zahtjevi za uzorkovanje. Sa strane osoblja Ruske akademije medicinskih nauka odgovor je bio da nisu vršili nikakve preglede Mortadel kobasica, a takav protokol jednostavno ne postoji.
Uzrok sukoba
28.07.2017. održan je sastanak OFAS-a na kojem je pokrenut krivični postupak protiv velike trgovačke mreže Dixy. Zatim je advokat distributivne mreže izrazio i priložio predmetu dokumente o prisustvu ljudskog DNK u kobasici Mortadel. "Dixie" se pozvao na nezavisno ispitivanje na insistiranje ACORT-a (Udruženje maloprodajnih kompanija) 26 Mortadel kobasica, gdje su pronađeni uzorci koji premašuju sadržaj ljudske DNK. Kobasice su preuzete iz maloprodajnih objekata lanca.
Kada je Dixiejev advokat na sastanku upitan da li je spreman da se suoči s krivičnom odgovornošću za teške optužbe koje je iznio, on je šutio.
Prethodni događaji
Nekoliko dana prije senzacionalnog izvještaja o "ljudskoj kobasici", neki uljezi su ušli na teritorijufabrika za preradu mesa "Mortadel". Tokom ovog zločina, otvoreno je 18 vrata, 10 sefova i otuđen 1 manji sef iz kabineta potpredsjednika Vlade, kao i 5 sefova iz kabineta predsjednika kompanije.
Kriminalci su radili brzo i profesionalno: alarm je isključen i sve radnje su prošle neprimijećeno od strane čuvara.
Ovdje vrijedi napomenuti da je Elvira Agurbash imala fasciklu u kojoj su pohranjene sve informacije o konfliktnoj situaciji sa Dixyjem, kao i neki izvori, dokumenti i elektronski mediji sa materijalima. Možda je to bila svrha kriminalne aktivnosti napadača.
Sa svoje strane, predstavnik maloprodajnog lanca odbio je ovo komentirati, navodeći nedostatak odgovornosti za sigurnost Mortadelove imovine.
Službeno izvinjenje
Nakon rezonantnog slučaja o kobasici Mortadel i zbog nedostatka službenih dokumenata iz navedenih izvora istraživanja (sa Instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka), zaposleni u Izvestiji su se izvinili potpredsjedniku kompanija. Izvijestili su i da je odgovorni službenik za izvještaj samovoljno dostavio članak za objavljivanje. Zbog nedosljednih radnji ova osoba je otpuštena.
Uprkos određenoj neobičnosti događaja koji se odvijaju u Izvestijama, Elvira Agurbash je prihvatila izvinjenje od novinara. Oni su pak izvijestili da pripremaju materijal o tomepobijanje ranije objavljenog članka. Ali planirana je tužba protiv kanala Rent-TV i izdavačke kuće Izvestija, jer je reputaciji kompanije nanesena ozbiljna šteta, a kao rezultat i finansijski gubici. Poverenje voljenih kupaca, koje je stečeno godinama, ozbiljno je testirano.
Preporučuje se:
Recenzija zelene kafe: istina i fikcija
U posljednje vrijeme internet je pun naslova o nevjerovatnim svojstvima zelene kafe. Čisti organizam od toksina i pomaže pri mršavljenju za samo nekoliko dana. Ali šta je istina, a šta fikcija? I vrijedi li vjerovati nametljivom oglašavanju? Sigurno je svaka žena, čitajući pozitivnu recenziju o zelenoj kafi, razmišljala o kupovini ovog čudesnog napitka
Ženski hormoni u pivu - činjenica ili fikcija? Korisna svojstva, sastav i ocjena piva
Pjenasto piće je popularno u cijelom svijetu. Pa čak ni glasina da ženski hormoni u pivu uvelike premašuju normu ne zaustavlja gurmane. Osim toga, ovo piće ima i korisna svojstva
Koji je kruh zdraviji, crni ili bijeli: cijela istina
Pšenični (bijeli) i raženi (crni) su dugi niz godina glavne vrste hljeba. Danas se na policama trgovina mogu naći mnoge druge vrste kruha. Međutim, ove dvije vrste popularnosti ne gube. Zato ljude zanima pitanje koji je kruh zdraviji - crni ili bijeli
Kalorija kuvana jaja. Istina i fikcija
Ovaj članak govori o takvom prehrambenom proizvodu kao što je jaje. Otkriva se pitanje njegovog kalorijskog sadržaja i nutritivne vrijednosti
Šta je zdravije - proteini ili žumance? Cijela istina o kokošjim jajima
U mnogim zemljama svijeta ljudi ne mogu zamisliti puni doručak bez kokošijeg jajeta. Metode pripreme jaja variraju u zavisnosti od preferencija: kuvati, pržiti, peći, jesti sirovo. Neko voli samo proteine, a neko žumanca. Šta je zdravije u jajetu, žumanca ili bjelanjka? Hajde da to shvatimo
