Kuvanje kolača sa sirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Chebureki je odličan način za brzu i ukusnu užinu. Ovo jelo se može uporediti sa pitama, ali za njegovu pripremu potrebna je velika količina nadjeva i tanak sloj tijesta. Tradicionalni recept za ovo jelo uključuje upotrebu mljevenog mesa. Savremeni kuvari pripremaju i kolače sa sirom, krompirom, pečurkama i paradajzom. Nisu ništa manje zasitne i ukusne. Nudimo vam najpopularnije recepte za ovo jelo.

Čebureci sa sirom

Pite pripremljene po ovom receptu su nevjerovatno ukusne i nježne. Njihova posebnost leži u činjenici da se kao punjenje koriste dvije vrste sira. Zahvaljujući tome, jelo dobija jedinstven i izuzetan ukus.

Dakle, hajde da skuvamo kolače sa sirom. Za test su potrebni sledeći sastojci: 4 šolje brašna, 250 mililitara mineralne vode, jedno jaje, čaj. kašika soli, stol. l. Sahara. Za fil uzeti 150 gr. tvrdog sira i 100 gr. mekano.

Cooking. Zamijesimo tijesto od navedenih proizvoda. Ostavljamo da odstoji neko vreme. ATOvo je vrijeme za pripremu fila. Tvrdi i meki sir narendajte na krupno rende. Testo podelimo na nekoliko delova. Svaki od njih razvaljajte u tanku tortu. Položite fil od sira. Presavijte tortu na pola i dobro stisnite ivice. Svaki čeburek sa sirom popržite u tiganju na velikoj količini ulja na laganoj vatri. Jelo je gotovo.

Čebureci sa sirom i krompirom

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci: 300 gr. kefir, 100 grama putera (otopljenog), dve kašike pavlake, 2 jaja, 800 gr. brašna, pola kašike sode. Za fil: 150 gr. sira, 1 kg. krompir, kopar, biber, puter, so.

Kuvanje

Otopite puter u mikrotalasnoj. Miješali smo sve proizvode potrebne za test. Brašno prosijati i dodati ukupnoj masi. Testo treba da bude dosta gusto. Pokrijte ga ručnikom i ostavite da odstoji pola sata. Pripremite fil: ogulite krompir i skuvajte u malo vode. Narendajte sir i sitno nasjeckajte kopar. Vrući krompir stavite u činiju i gnječite ga guračem. Dodajte sir, kopar, so, ulje i biber. Tijesto podijelimo na male komade od kojih se svaki razvalja oklagijom tako da se dobije kolač. Položite fil. Presavijte tortu na pola i stisnite ivice. Ne štedeći ulja, pecite kolače sa obe strane na laganoj vatri.

U sljedećem receptu naučit ćete kako da napravite kolače od mesa.

Za testtrebaće vam 5 šoljica brašna, 3 kašike sirćeta, 500 ml. vode, 3 l. biljnog ulja, šećera i soli. Za fil će vam trebati 500 gr. mleveno meso, 4 glavice luka, zacini.

Cooking. Pomiješajte sastojke potrebne za tijesto. Masa treba da bude gusta. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Malo ga propržite u tiganju. Pomiješajte luk sa mljevenim mesom, dodajte tri supene kašike vode i začine. Podeliti testo na jednake delove. Svaku uvaljati u tanku palačinku. Premažemo fil, savijemo čeburek i stisnemo rubove. U tiganju zagrijemo ulje i na laganoj vatri pržimo poluproizvode. Višak masnoće možete ukloniti tako što ćete vruće paste staviti na papirni ubrus.

Prijatan apetit!