2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Džem od višanja za zimu je svestran proizvod koji je dobar i kao ukusan desert i kao dodatak toplom čaju ili pecivu. Možete ga kuvati sa ili bez kostiju. U prvoj verziji, desert je prikladan samo za jelo, ali bez sjemenki se već može koristiti za pitu.
Pored toga, džem od višanja se može pripremiti po klasičnim receptima ili praktično bez prokuvavanja, čime će se uštedjeti više vitamina i hranljivih materija. Jednom riječju, postoji mnogo opcija. Koja vam je draža zavisi od vas.
Priprema džema po klasičnom receptu
U ovoj verziji, trešnje ostaju sa košticama, dugo su natopljene i posebno su ukusne. Trebat će vam tri kilograma bobica i isto toliko granuliranog šećera, pola litre vode. Višnje sortirajte i operite, skuvajte sirup od vode i šećera. Da biste to učinili, zakuhajte vodu, a zatim dodajte šećer i prokuhajte minut. Gotovi sirup se može preliti preko bobica. Ostavite džem od višanja dvanaest sati da bobice puste sok, a zatim stavite lonac na srednju vatru i ponovo prokuhajte. Nakon pet minuta ponovo skloniti sa vatre i ostaviti isto vreme kao i ranije. Ponovo prokuvati. Uvek koristite kašiku da pažljivo uklonite penu tokom kuvanja. Treći put ohladite i prokuvajte džem, držite na šporetu desetak minuta, pa stavite u tegle. Okrenite ih naopačke, pokrijte ćebetom i ostavite da se ohlade.
Klasični džem od višanja bez koštica je spreman. Sigurno će vas zadovoljiti svojim ukusom tokom dugih zimskih mjeseci.
Opcija bez sjemena
Ako volite domaće kolače, nabavite se džemom od višanja, koji mu se može dodati. To znači da ćete se morati riješiti kostiju. Osim toga, ovaj recept ne koristi vodu. Trebat će vam kilogram bobica i malo više šećera - oko kilogram i dvjesto grama. Višnje dobro operite i ogulite, prebacite u emajliranu zdjelu, pospite šećerom. Ostavite sok da teče. Kada se šećer otopi, promiješajte budući džem. Stavite posudu na šporet i zakuhajte uz povremeno mešanje. Nakon ključanja skloniti sa šporeta na pola sata. Ponovo prokuvajte i ponovo uklonite pola sata dva puta. Nakon toga sipajte u tegle i čvrsto ih zatvorite metalnim poklopcima. Naravno, petljanje sa guljenjem bobičastog voća nije najlakši zadatak, ali ovaj džem od višanja je vrlo koristan za kolače i pite.
Brza opcija
Nemaju sve domaćice vremena za dugo kuhanje. Osim toga, mnogi ljudi su zabrinuti zbog korisnosti proizvoda. Za takve slučajeve idealan je brzi džem od višanja, koji od vas ne zahtijeva mnogo truda. Uzmikilogram bobica i kilogram šećera. Višnje dobro isperite, bez koštica nije obavezno. Pospite šećerom i ostavite malo. Dobijeni sok ocijedite, prokuhajte na šporetu da dobijete sirup. U to staviti bobice i kuvati na šporetu desetak minuta, pa odmah prebaciti u prethodno sterilisane tegle, zarolati.
Preporučuje se:
Kako kuhati džem od višanja? Recept sa fotografijom
Džem od trešanja je omiljen zbog prijatnog ukusa, prelepe boje i bogate arome. Ova poslastica je posebno popularna u hladnoj sezoni. A u međuvremenu je i veoma korisna. Džem od višanja je skladište vitamina i minerala važnih za organizam (A, grupe B, C, PP, magnezijuma, fosfora, kalcijuma i joda). Bobica pomaže u povećanju koncentracije hemoglobina u krvi, normalizaciji nivoa holesterola, jačanju imuniteta
Ljekoviti džem od crne bazge. Kako napraviti džem od crne bazge?
Žena u bilo kojoj dobi želi biti privlačna. Istina, vanjska ljepota često ovisi o dobrom funkcioniranju tijela. Stoga je važno pratiti svoje zdravlje i održavati ga. Danas su poznati mnogi načini liječenja, a jedan od njih je i medicinski džem od bazge
Džem od višanja: tajne kuhanja, prednosti, berba za buduću upotrebu
Šljiva čuva vitamine i izražajan ukus čak i nakon duže termičke obrade. Poznavajući osobine ovog voća, lako možete sami napraviti džem od višanja za zimu i oduševiti svoj dom ukusnim poslasticama tokom hladne sezone
Kako napraviti kompot od jabuka i višanja?
Od čega se kuva samo kompot: od jabuka i višanja, od krušaka i kriški limuna, pa čak i od ananasa i feijoe. Sigurno su pića od egzotičnog voća veoma ukusna. Ali naše voće ni na koji način nije inferiorno od prekomorskih kurioziteta ni po korisnosti ni po ukusu
Kako skuhati džem od višanja u multivarku "Redmond"?
Džem od trešanja u spori šporet priprema se prilično jednostavno i brzo. Vrijedi napomenuti da se takav desert od bobica ispostavi da je zdrav i vrlo ukusan. Ne samo da se može konzumirati uz čaj, već se koristi i za pravljenje slatkih voćnih napitaka, kolača, kolača, kolača itd
