Kalorija kuvana jaja. Istina i fikcija

Kalorija kuvana jaja. Istina i fikcija
Kalorija kuvana jaja. Istina i fikcija
Anonim

Savremeni svijet predisponira ljude da brinu o svom zdravlju: razvoj nauke i tehnologije ne samo da pokreće napredak, već i direktno uništava ljudsko tijelo. Zagađena atmosfera, nezdrava ishrana i nikako zdrav način života dovode do stalnog stresa. To je uzrok ne samo lošeg raspoloženja i vječne depresije, već i ozbiljnih zdravstvenih problema. Da bi se organizam vratio u normalu, riješio se određenih bolesti i ojačao imuni sistem, čovjek treba da pređe na zdravu ishranu. Osnova su 100% prirodni proizvodi: povrće, voće, žitarice, meso i jaja. Naravno, konzumacija čak i zdrave hrane u neograničenim količinama je prepuna viška kilograma, pa treba uzeti u obzir energetsku vrijednost svakog proizvoda.

Kalorija kuvano jaje
Kalorija kuvano jaje

Uzmite u obzir sadržaj kalorija u kuvanom jajetu. Sa stanovišta raznih metoda i dijeta, ovo je najbolji izvor nabavke minerala i elemenata neophodnih za razvoj organizma. Posebno korisnim se smatra kuhano jaje. Kalorije takvog prehrambenog proizvoda jednake su količini njegove energetske vrijednosti u sirovom obliku. Žumance je dio koji sadrži najveći sadržaj kalorija. Tvrdo kuvano jajeili meko kuvano - nema razlike u broju kalorija, što se ne može reći za pržene, čija je energetska vrednost oko 130 kcal na 100 g, težina jednog jajeta je 60 grama (u proseku).

Kalorija kuvano jaje - 75-80 kcal. Istovremeno, energetska vrijednost žumanca je 50-55 kcal, a protein "uzima" preostalih 20-25 kcal.

Vjeruje se da je korisnije jesti samo proteine iz kuhanog jajeta: navodno, u njemu

kalorija kuvanih jaja
kalorija kuvanih jaja

potpuno bez holesterola. Međutim, vrijedi napomenuti da je količina takozvanog "zlog" i štetnog kolesterola u njemu zanemarljiva u odnosu na druge proizvode. Čak i gotovo potpuno odbacivanje proizvoda koji sadrže kolesterol neće zaustaviti proces proizvodnje ove tvari potrebne za život tijela u jetri. Nizak sadržaj kalorija u kuhanom jajetu, njegove negativne osobine praktički odsutne, visok sadržaj hranjivih tvari i vitamina, uglavnom grupe B, omogućava korištenje ovog prehrambenog proizvoda u mnogim dijetama. 100 g jaja sadrži 12 g proteina, 11 g masti i 0,5 g ugljikohidrata. Važna stvar je da ljudsko tijelo u potpunosti apsorbira proteine u proizvodu.

Kalorijsko tvrdo kuvano jaje
Kalorijsko tvrdo kuvano jaje

Postoji mišljenje da je bolje jesti sirova jaja. Međutim, treba napomenuti da se protein takvog jajeta vrlo slabo apsorbira. Ali vjerovatnoća obolijevanja od salmoneloze dramatično se povećava. Ako je kalorijski sadržaj kuhanih i sirovih jaja identičan, zašto onda birati štonije od velike pomoći? Nije ni čudo što je ovaj proizvod osnova prehrane sportaša i djece: tijelo i jednog i drugog zahtijeva veliku količinu minerala, aminokiselina i vitamina. Sve ove komponente su savršeno kombinovane u ovom divnom proizvodu, koji je nesumnjivo dobar za zdravlje.

Preporučuje se: