Prehrana za bolesti štitnjače: uzorak menija, savjeti endokrinologa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bolesti štitnjače prilagođavaju ishranu pacijenta. Neke namirnice su mu veoma obeshrabrene, dok su druge neophodne za dobro zdravlje. Ishrana kod bolesti štitne žlezde treba da bude u skladu sa lekarskim receptom i da bude što je moguće uravnoteženija.

Od čega pati štitna žlijezda?

Ovaj organ, koji se nalazi na prednjoj strani vrata, proizvodi hormone koji naknadno utiču na sve ljudske organe. Zatajenje štitne žlijezde dovodi do lupanje srca, bolesti nervnog i vaskularnog sistema. Normalan rad ovog organa osigurava zdravlje mozga, mliječnih i znojnih žlijezda, kao i organa gastrointestinalnog trakta. Većina metaboličkih procesa zavisi od funkcionisanja štitne žlezde.

Vrste bolesti:

• Nodularna struma se razvija zbog nedostatka joda. Ako njegova veličina prelazi jedan centimetar, tada se pacijentu preporučuje da se podvrgne biopsiji kako bi se na vrijeme identificiralaregeneracija ćelija.
• Endemska struma je takođe posledica nedostatka joda. Ako djetetu nedostaju ovi elementi u tragovima, onda je njegov razvoj odgođen. Stoga se veoma preporučuje da trudnice i dojilje unose dovoljne količine joda.
• Hiperreaktivnost ovog organa dovodi do pojave takve bolesti kao što je tireotoksikoza. Simptomi bolesti su prekomjerno znojenje, drhtavica, mršavost i razdražljivost.
• Nedovoljan rad štitne žlijezde, naprotiv, dovodi do debljanja, otoka, poremećene stolice, smanjenog rada i oštećenja pamćenja. Drugi simptom je pojačana isušenost kože lica i cijelog tijela.

U dijagnostici se koriste ultrazvuk, krvne pretrage, tomografija i rendgenski snimci.

Principi ishrane

Bolesti štitaste žlezde prilagođavaju dnevni meni. Na primjer, pacijenti su vrlo obeshrabreni da jedu brzu hranu koja sadrži škrob, šećer, pojačivače okusa i tako dalje. Osim toga, bilo koja konzervirana hrana može štetiti zdravlju osobe sa oštećenom funkcijom štitne žlijezde.

Britanski naučnici su dokazali da redovno konzumiranje škrobne hrane na kraju dovodi do bolesti endokrinog sistema. Ovo posebno važi za ljude koji u početku imaju lošu toleranciju na gluten. Stoga, ako se osoba, nakon što jede hljeb i kašu, ne osjeća baš ugodno, nabubri mu stomak, pojavi se stvaranje plinova i rijetka stolica, tada mu je izuzetno neugodno.preporučuje se da i dalje jedete ovu hranu.

Najbolje opcije prehrane za bolesti štitnjače kod muškaraca i žena su fermentirani mliječni proizvodi, piletina i govedina, plodovi mora, karfiol i jaja. Posebnu pažnju treba obratiti na morske alge. Do danas, kupiti ovaj proizvod nije teško. Osim toga, kelp je dio popularnog suši jela, koje vole mnogi stanovnici zemlje. Primjer menija za sedmicu može sadržavati sljedeće proizvode:

mliječni proizvodi

Kako se ispostavilo, običan jogurt sadrži pristojnu količinu joda. Zbog činjenice da se krave hrane hranom s dodatkom ovog važnog elementa u tragovima, ona ulazi u gotovi mliječni proizvod. Osim toga, kod bolesne štitne žlijezde savjetuje se i konzumiranje mlijeka i sira. Sadrže vitamin D, čiji nedostatak negativno utječe na funkcioniranje ovog organa. Dakle, pravilna prehrana kod bolesti štitnjače podrazumijeva svakodnevnu upotrebu ovih proizvoda. Na primjer, jutro možete započeti s tanjirom sa sirom, a poslijepodne popiti čašu jogurta. Toplo mlijeko koje se pije noću odlično je za smirenje i djeluje kao lagana pilula za spavanje.

Plodovi mora i jabuke

Ovo uključuje morske alge, dagnje, lignje i tako dalje. Ova hrana se lako apsorbira u tijelu i sadrži jod. Ponekad je, da bi se izliječili, dovoljno uključiti morsku hranu u ishranu kod oboljenja štitne žlijezde kod žena. u rakovimapostoji rijedak vitamin B12 i element u tragovima kao što je cink.

Jedući jednu ili dvije jabuke dnevno, štitite štitnu žlijezdu od malignog tumora. Sadrže puno antioksidansa koji opskrbljuju kisikom i normaliziraju ćelijski metabolizam. Osim toga, sjemenke jabuke sadrže i jod. Uz nastanak nodularne strume sa oboljenjem štitnjače, ishrana koju preporučuju liječnici treba uključivati što više namirnica sa ovim mikroelementom. Kada jedete ovo voće, preporučuje se jesti ne samo pulpu, već i zrna sa korom. Naravno, voće treba dobro oprati pod tekućom vodom pre jela.

Meso i jaja

Jaja sadrže element u tragovima selen i malu količinu joda. Doktori toplo preporučuju jesti piletinu ili govedinu dva do tri puta sedmično dok jedu sa oboljenjem štitne žlijezde kod žena. Sadrži element u tragovima cink, čiji nedostatak može dovesti do hipotireoze. Vegetarijanci bi trebali uzimati industrijske mikronutrijente u obliku vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Maslac i biljno ulje

Visokokvalitetni puter takođe sadrži vitamin D. Lekari preporučuju korišćenje gheeja, dodavanjem u kašu. Biljna ulja sadrže mnogo vitamina i minerala. Svi oni na ovaj ili onaj način doprinose oporavku. Među njima se posebno ističe ulje oraha. Sadrži dosta joda i cinka.

Uz nedostatak ovih elemenata, jednu supenu kašiku ulja treba konzumirati ujutru na prazan stomak kao dodatak ishrani. Nije pogodan za kuvanje, jer pri kuvanju postaje gorak. Dodaje se u dozama slatkim pecivima, svježim salatama, kao i nekim umacima za jela od mesa.

Povrće i voće

Pacijentima sa oboljenjima štitne žlijezde savjetuje se da biraju namirnice koje sadrže selen, cink i mangan. Osim toga, povrće poput češnjaka, hrena, đumbira i luka može se boriti protiv truležnih bakterija, spriječiti gljivične bolesti i očistiti organizam. Ova svojstva su izuzetno korisna kod svih hroničnih bolesti, uključujući endokrini sistem. Od povrća, prednost treba dati paprici, krastavcima, šargarepi, celeru i patlidžanu. Od voća najveću korist će donijeti crno bobice, jabuke, trešnje i sve agrume. Korisno je koristiti i kompot od sušenog voća.

Med i orasi

Sastav ovih proizvoda sadrži i ogromnu količinu nutrijenata koji stimulišu rad štitne žlezde. Međutim, ne treba ih zloupotrebljavati. Na primjer, med se preporučuje da ne jedete više od tri supene kašike dnevno. Orašasti plodovi u velikim količinama izazivaju blago trovanje, koje je praćeno slabošću i glavoboljom. Preporučena količina je šest do osam jezgri oraha dnevno.

Ljekovito bilje

Izuzetno je korisno piti čaj od biljaka koje pročišćavaju krvsvojstva. Tu spadaju stolisnik, ivan čaj, kantarion i pelin. Ovo poslednje se konzumira u minimalnoj količini, ne više od dve supene kašike dnevno.

Čaj od pelina se po pravilu ne priprema. Koristi se u obliku vodene tinkture, pripremljene u količini od jedne supene kašike po šoljici kipuće vode. Nakon što se proizvod infundira, filtrira se i šalje na čuvanje u hladnjak. Isto uradite sa cvetovima sobnog geranijuma. Treba imati na umu da su obje biljke otrovne i u velikim dozama mogu izazvati glavobolju, vrtoglavicu i mučninu. Također je korisno za bolesnike sa oboljelom štitnom žlijezdom koristiti odvare od lišća i grana maline, ribizle i viburnuma.

Čvorovi na štitnoj žlijezdi

Pojavljuju se kao rezultat nedostatka joda. Stoga bi ljudi koji imaju pronađene čvorove trebali koristiti proizvode koji sadrže ovaj element u tragovima. Ishrana za nodularnu strumu sa oboljenjem štitne žlezde treba da bude bogata elementima kao što su jod, selen i bakar. Na primjer, lider u količini joda je morska trava. Osim toga, gotovo svi plodovi mora, uključujući dagnje, škampe i lignje, mogu se pohvaliti velikim brojem ovog elementa u tragovima. Preporučljivo je da se u sedmični meni uvrsti dva ili tri jela od morske ribe. Može se peći, dinstati ili kuvati. Također možete dodati suhu morsku algu u prahu gotovo svakoj hrani.

Pored joda, biće vam potrebni i bakar, selen i mangan. Mogu se dobiti od povrća kao što su patlidžan, bundeva i prokulica. Preporučenokoristite što više biljaka koje imaju svojstva čišćenja želuca i crijeva od toksina. To uključuje jeruzalemsku artičoku, rotkvu i celer. Da bi se stabilizirala hormonska pozadina, prehrana za bolesti štitnjače s čvorovima treba uključivati proklijalu pšenicu, zrna suncokreta i pasulj. Preporučuje se odricanje od soje, jer sadrži previše fitohormona koji štetno utiču na štitnu žlezdu.

Dijeta za tiroiditis

Dijeta za autoimunu bolest štitne žlijezde preporučuje podijeljene obroke svaka tri sata. To je zbog činjenice da tijelo pacijenta stalno zahtijeva ugljikohidrate, koji isporučuju glukozu u moždane stanice. U suprotnom, uz nedostatak ugljikohidrata, dolazi do kvara i bolest se pogoršava. Osim toga, ne možete odbiti voće i povrće, kao i ulja i plodove mora.

Dijeta za bolesti štitnjače isključuje upotrebu soje i prosa. Osim prisustva fitohormona, soja sadrži i spojeve koji ometaju normalno funkcioniranje štitne žlijezde. Preporučljivo je u dnevni jelovnik uključiti svježe sokove pripremljene i od povrća i od voća. U čašu se može dodati nekoliko kapi maslinovog ulja radi bolje apsorpcije vitamina A. Osim toga, biljno ulje je snabdjevač polinezasićenih kiselina Omega 3 i 6. Doktori preporučuju uzimanje vitaminskih kompleksa u slučaju pothranjenosti.

Prehrana za hipertireozu

Ovu bolest karakteriše činjenica da je metabolizam osobe ubrzan. Da bi ga usporili, nutricionisti preporučuju jesti svinjsku mast, mast, puter, pa čak i margarin. Činjenica je da za ljude čija štitna žlijezda radi u pojačanom režimu, višak kilograma u pravilu ne prijeti. Oni, naprotiv, pate od prekomerne mršavosti, jer izuzetno brzo sagorevaju kalorije.

Ako osoba sa ovom bolešću konzumira alkohol, onda bi svakako trebala užinu. Inače, alkohol ne šteti štitnoj žlijezdi. Pušenje je mnogo gore. Ljudima sa bolesnom štitnom žlijezdom savjetuje se da potpuno napuste ovu ovisnost.

Kako bi se izbjegla osteoporoza, koja se često javlja kod kvara štitne žlijezde, treba jesti što više hrane sa kalcijumom i vitaminom D. To uključuje jetru, ribu, jaja i puter.

Ovo su osnovni principi ishrane kod bolesti štitnjače.