2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Bez preterivanja, okroška se može smatrati najomiljenijim letnjim jelom gotovo svih Rusa. Šta može najbolje osvježiti na jakoj vrućini, ako ne ukusna okroška na kvasu, koja miriše na kopar i svježi krastavac? A ogroman broj raznih recepata za pripremu ovog iskonskog ruskog jela zadovoljit će stroge vegetarijance, mesojede i postače. Koliko domaćica, toliko načina kuhanja: na kefiru, sirutki, bezmasnoj pilećoj čorbi, ayranu, pa čak i na pivu. Ali okroška na kvasu se smatra klasičnom.
Okroshka sa kobasicom na kraljevskom kvasu
Hladna supa po ovom receptu priprema se vrlo jednostavno i prilično brzo, ako sve
povrće je već prethodno skuvano i ohlađeno. Kako napraviti okroshku na kvasu da bi se svidjelo svima kod kuće? Da, kao obična salata: nasjeckajte i pomiješajte sve sastojke, začinite po ukusu i prelijte kvasom. Za ovu okrošku trebat će vam piletina, teletina i kobasica. DostaSkupo, ali ukusno! Nije sramota poslužiti tako srdačnu i dobru okrošku gostima. Pripremite:
- 200 gr. teletina, dobra "doktorska" kobasica i pileći file;
- četiri ili pet malih krompira;
- četiri kokošja jaja;
- šest-sedam prepelica;
- tri ili četiri krastavca s tankom korom;
- kopar, peršun i zeleni luk (po ukusu);
- oko čaše 20% pavlake;
- pola vrećice majoneze;
- jedan limun (sok);
- 2-2, 5 litara nezaslađenog kvasa.
Kako napraviti okrošku na kvasu? Proces kuhanja je vrlo jednostavan:
- Povrće, četiri bjelanca i dva žumanca narežite na kockice.
- Sjeckajte meso i kobasicu sa istim kockicama.
- Nasjeckajte zelje i luk.
- U posudi samljeti par žumanaca sa kašičicom senfa i malom količinom seckanog perja zelenog luka, dodati pavlaku, majonez, malo kvasa i dobro promešati. Ulijte cijelu smjesu u ohlađeni kvas.
-
Sve seckane sastojke pomešati u šerpi sa kvasom, iscediti limunov sok, začiniti solju i biberom. Ostavite malo da odstoji i poslužite.
okroshka sa kobasicom od kvasa U svaki tanjir stavite po 1 prepelice prepolovljeno jaje. Vaš kulinarski trud će biti cijenjen!
Okroshka "Jedemo i mršavimo"
Okroshka je lagano i vitaminima bogato jelo koje će vam pomoći da se rastanete odviška kilograma nakupljenog tokom zime. Kako napraviti okroshku na kvasu za mršavljenje, pročitajte u nastavku. Istina za mršavljenjeza 3-4 kg, morat ćete izdržati sićušnu dijetu 6-7 dana, ali niko nije otkazao ni fizičku aktivnost: istovremeno "ležanje na šporetu" i mršavljenje neće uspjeti. Za promjenu i po želji, kvas možete zamijeniti 1% kefirom nekoliko dana. Ako želite, onda se svježi bosiljak može dodati glavnom buketu kopra, luka i peršuna, što će vam također omogućiti da malo promijenite ukus.
Pripremi:
- par krastavaca;
- jaje;
- na hrpu zelenila (kopar, peršun, luk);
- tri krompira;
- litar kvasa (kefira).
Kako napraviti okrošku na kvasu za mršavljenje:
- Skuvati krompir i jaja, ostaviti da se ohlade, oguliti.
- Zelenje i krastavce temeljno isperite.
- Odrežite koru sa krastavaca, narežite na kockice zajedno sa krompirom i jajetom.
- Sve sipajte u odgovarajuću posudu, dodajte seckano zelje i prelijte kvasom. Stavite u frižider na sat-dva i idite i pronađite odgovarajuću vežbu.
Preporučuje se:
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Recept za ukusnu okrošku. Okroshka na kvasu, kefiru, surutki
Recept za ukusnu okrošku poznat je mnogim stanovnicima naše zemlje. Uostalom, ovo ljetno jelo je iskonski rusko i vrlo se često priprema kod kuće
Kako napraviti okrošku na kvasu?
Sa dolaskom ljeta, svaka domaćica traži jelo koje ne bi bilo previše masno i vruće. Uostalom, jedući takvu hranu, jako opterećujete tijelo koje je već u stresnoj situaciji zbog vrućine. Stoga u takvim danima želite nešto lagano i hladno. Okroshka nam dolazi u pomoć - jedan od tradicionalnih recepata ruske kuhinje. Naučit ćemo vas kako napraviti okroshku na kvasu i reći vam zašto je ova opcija najkorisnija i najukusnija
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakao praha
Znate li kako napraviti kakao od kakao praha? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
Recept "Cezar" sa klasičnom piletinom
Svaki restoran nudi ukusnu Cezar salatu na svom meniju. Klasičan sastojak je, naravno, piletina. Ali služi se i sa morskim plodovima ili drugim dodacima. Recept za klasični "Cezar" sa piletinom je vrlo jednostavan i svaka domaćica to može da uradi
