Kako ispeći jaje u tiganju? Kako pržiti jaja sa mlijekom?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Popularno, kajgana se naziva "čisto momačko jelo" zbog njihove jednostavne pripreme. Na uobičajen način, čak i osoba koja nema nikakve vještine u kuhanju može ispeći jaje u tavi, a da biste skuhali savršenu kajganu na druge načine, već morate malo vježbati. Uprkos lakoći pripreme ovog jela, traženo je u restoranima i zalogajnicama.

Tajne kuvanja savršenog obroka

Mnogi ljudi se pitaju kako ispeći jaja u tiganju da bi napravili savršeno jelo. Postoji mnogo tajni kuhanja kajgane, a neke od njih su nam podijelili iskusni kuhari:

1. Da bi jelo ispalo sjajno i lepo, potrebno je koristiti domaća jaja, jer su žumanca u njima narandžasta, a žuta u prodavnici.
2. Ako trebate dijetski obrok, pileća jaja treba zamijeniti prepeličjim jajima.
3. Klasična kajgana pržena na puteru. so dishispada mnogo mekši. Ako je jaje prženo sa dodacima, onda se koristi ili suncokretovo ili maslinovo ulje.
4. Da dobijete savršeno jelo, kuhajte ga na srednjoj vatri. Ako se jaja prže na jakoj vatri, ivice kajgane će biti jako suve, što će pokvariti njihov ukus, a ako se peku na laganoj vatri, to će trajati mnogo duže.

Poznavajući tajne kako pravilno pržiti jaja, možete skuhati savršeno jelo za jednu osobu ili cijelu porodicu.

Kalorije jela

Jaja su već postala tradicionalna hrana. Koriste se skoro svuda. Kajgana su odlična opcija za doručak jer sadrže mnogo hranljivih materija. Kalorični sadržaj ovog jela zavisi od sledećih faktora:

• pečena jaja sa ili bez putera;
• koje su namirnice ili začini dodani (kobasice, slanina, pečurke, povrće, itd.)

Da biste izračunali sadržaj kalorija, morate izračunati sadržaj kalorija svih sastojaka jela. U prosjeku, kajgana od dva jajeta pržena na ulju ima kalorijski sadržaj od 182 kcal.

Pileća jaja nisu baš kalorična - samo 157 kcal na 100 g. Zbog niskog sadržaja ugljikohidrata, kajgana je popularna kod ljudi koji se pridržavaju dijete s malo ugljikohidrata koji žele smršaviti. Također, jaja se često uključuju u terapeutske dijete.

Recept za klasično prženo jaje

Neće vam trebati više od 10 minuta za pripremu lakog i brzog doručka. To je bila brzina kuhanja kajganepopularan je među ljudima koji ne vole da provode puno vremena stvarajući hranu.

Prije nego što ispečete jaje, morate pripremiti sljedeće sastojke:

1. Ulje - njegova količina zavisi od tiganja. Trebaće vam samo malo toga za tiganj sa neprijanjajućim slojem.
2. Jaja - Trebat će vam dva jaja za jednu porciju.
3. Začini (sol, biber) se koriste po ukusu. Mogu se zamijeniti posebnim začinima.
4. Gotovo jelo po želji se može ukrasiti začinskim biljem - koprom ili zelenim lukom.

Kuvanje jela se sastoji od nekoliko koraka koji ne zahtijevaju puno vremena i truda.

Prva faza

Morate uzeti tiganj i staviti ga na šporet. Zatim treba da stavite ulje i sačekate da se tiganj zagreje na srednjoj vatri.

Druga faza

Nakon što se puter otopi, treba da razbijete jaja u tiganj. U ovoj fazi morate paziti da ljuska od jaja ne padne u posudu. U šerpu odmah pospite jaja sa pripremljenim začinima i začinskim biljem.

Treća faza

Dalje, morate sačekati dok jelo ne bude spremno. Ne postoji tačan odgovor koliko pržiti jaja u tiganju. Približno umućena jaja se prže 4-7 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sastojcima i jačini vatre.

Četvrta faza

Kada je jelo spremno, stavite ga na tanjir i poslužite uz omiljeni sos i hleb.

Sada nakonučeći kako pržiti jaja u tavi, postaje jasno da će ovaj proces trajati manje od 10 minuta. Brzi doručak je veoma važan trenutak za zaposlene ljude.

Druge opcije kuhanja

Kao što je spomenuto, postoji veliki broj opcija za kuhanje kajgane. Najpopularnije:

• slanina i jaja;
• pečena jaja sa kobasicom ili kobasicama;
• omlet sa pečurkama;
• spambler sa paradajzom;
• kajgana sa tikvicama ili spanaćem, itd.

Da biste skuhali kajganu sa aditivima, potrebno je da propržite dodatne sastojke prije prženja jajeta. Na primjer, ako trebate skuhati kajganu sa slaninom, onda se slanina prvo prži dok ne skuva, a zatim joj se dodaju jaja. Naravno, trebat će više vremena, ali jelo će ispasti mnogo ukusnije. Takođe, gotovo gotova kajgana može se posuti tvrdim sirom i pokriti par minuta poklopcem. Nakon što se sir otopi, tiganj se može skloniti sa vatre.

Jednako popularno jelo za doručak je omlet sa mlijekom i kobasicama. Kako pržiti jaja sa mlijekom? Da biste to uradili, potrebno je da uzmete činiju, ubijete dva jaja u nju, ulijte malo mleka i sve izmiksajte viljuškom. Zatim u tiganj treba uliti ulje, zagrijati ga, propržiti kobasice, a zatim sipati mješavinu mlijeka i jaja. Zatim pokrijte tepsiju poklopcem oko šest do sedam minuta. Nakon što je jelo gotovo, mora se skloniti sa šporeta.

Kako ispeći jaje u mikrotalasnoj

Mnogi ljudipokušajte da ne jedete masnu ili prženu hranu. U tom slučaju možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje kajgane. Sastojci za ovaj način kuhanja mogu biti različiti. Najbolje je kuhati kajganu ili kajganu na ovaj način, jer cijelo žumance može puknuti i zaprljati cijelu mikrovalnu.

Da skuhate omlet sa kobasicom u mikrotalasnoj, potrebno je kobasicu iseći na kockice u keramičkoj posudi, umutiti dva jajeta, dodati začine po ukusu, promešati i staviti da se kuva.

Morate napraviti kajganu punom snagom. Vrijeme kuvanja može varirati od dvije do pet minuta, ovisno o snazi mikrovalne pećnice.

Ko bi trebao ograničiti jaja

Osobe sa problemima sa varenjem ne bi trebalo da konzumiraju velike količine jaja, jer to može dovesti do probavne smetnje.

Takođe je vredno ograničiti konzumaciju jaja na ljude koji imaju visok holesterol. Ako osoba nema problema sa tim, onda može da jede jedno ili dva jaja dnevno, a osobe sa visokim holesterolom treba da smanje konzumaciju jaja na dva ili tri nedeljno. Pošto se holesterol nalazi u žumancetu, neki lekari savetuju da jedete samo belanca.

Uprkos činjenici da je kajgana vrlo jednostavna za pripremu, ipak morate biti oprezni, ne možete nigdje izaći iz kuhinje da ne zagori. Ovo je popularno jelo koje će biti prikladno ne samo za doručak, već i za ručak, pa čak i večeru. A da biste pripremili takvo jelo, ne morate imati posebne vještine.