2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako pržiti pollock sa lukom u tavi, mnoge mlade hostese razmišljaju o tome kada treba da skuvaju jeftinu ribu ukusnu i zadovoljavajuću. Kao što to obično biva, ne postoji pravi recept u pravo vrijeme. Ali sada ćete uvijek biti spremni. Evo ukusnih i jeftinih načina da popržite polot sa lukom u tavi.
poluk sa lukom
Jednostavno rješenje za domaći ručak ili večeru sa porodicom. Upoznajmo se sa listom sastojaka:
- jedan veliki primjerak pollocka;
- dva srednja luka;
- 3-5 kašika brašna;
- sol - po ukusu;
- začin za ribu - 1-2 kašičice;
- brašno - 5-6 kašika;
- biljno ulje bez arome - koliko je potrebno, ali oko 5-7 kašika.
Priprema ribe
Riblja lešina mora biti očišćena od sveganejestivo. Uklonite glavu, peraje, utrobu. Isperite polot u tekućoj vodi iznutra i spolja. Narežite ga na komade. Sada posolite komade ribe i natrljajte ih začinima.
Prziti ribu
Prije prženja polupana sa lukom, zagrijte tiganj, dodajte ulje. Za ovaj postupak potreban nam je dobar tiganj sa debelim dnom. Zagrevamo ga na šporetu, nakon što sipamo svo biljno ulje naznačeno u receptu.
Prosejano brašno sipajte u duboku i široku posudu. Mast se upravo otopila. Vrijeme je da rasporedite komade ribe. Svaki deo uvaljajte u brašno. Brzo prebacite u tepsiju, stavite isečenom stranom nadole. Tako svi rezovi padaju u kipuće biljno ulje. Vatru pravimo srednje da ulje ne prska, a riba ravnomerno pržena.
Koliko pržiti poluk u tavi
Ne postoji definitivan odgovor na ovo pitanje. Međutim, postoje uslovi od kojih zavisi tačno vreme prženja ribe pohane u brašnu. Kako bi se riblji dijelovi pržili iznutra, a ne bi zagoreli izvana, morate obratiti pažnju na veličinu ribe. Naravno, ako je dosta velika, potrebno je duže pržiti. Ako je pollock srednji ili mali, malo skraćujemo vrijeme. U našoj verziji, pržićemo pet minuta sa jedne strane. Nakon što se polot prekrije hrskavom koricom sa ove strane, okrenite ga i nastavite sa pečenjem još dve do tri minute.
Polak pržen sa lukom u tiganju: recept
Dok riba dostigne željeno stanje, hajde da potrošimo vrijeme nakuvanje luka. Potrebno ga je očistiti i isjeckati. Možete ga pretvoriti u kolutove ili poluprstenove, ali možda volite luk narezan na kockice. Luk krupnije nasjeckajte, to će mu dati sočnost u gotovom jelu.
pollock vadimo u posebnu zdjelu. Možete položiti papirnate ubruse kako biste se riješili viška ulja. U tiganj u kojem se pekla riba rasporedite luk, pržite ga do zlatne boje. Dvije minute prije nego što je povrće gotovo, dodajte komadiće polapola, lagano ih pomiješajte sa prženim lukom.
Mali savjet: svaki komad ribe možete uvaljati u gusti majonez prije nego što ih pohirate u brašnu, dobićete prilično zanimljiv ukus.
U sosu
Sada znamo kako na najlakši i najpovoljniji način pržiti pollock sa lukom u tiganju. Ali šta ako vi ili vaša porodica želite nešto delikatnijeg ukusa i teksture? Ako želite da diverzifikujete ukus, ništa nije nemoguće. Dobro će doći savjeti za kuhanje polkata sa lukom u tiganju u sosu.
Lista proizvoda:
- pollock srednje ili male veličine - 2-3 komada.
- Dva velika luka.
- Dva velika korena šargarepe.
- Jedna čaša brašna - za paniranje ribe.
- Bilno ulje - 100-130 mililitara.
- Soli po ukusu.
- Drugi začini - opciono.
Poluk pripremite kako je gore opisano u prethodnom receptu. Posolimo, začinimo začinima.
Operite šargarepu i ogulite ih. Oslobodimo luk od ljuske i ostalih nepotrebnih delova. Brašno unapred sipajte u posudu, gdebit će zgodno panirati komade ribe.
Nasjeckajte luk ne na četvrtine ili srednje kockice. Šargarepu trljamo na krupno rende. Povrće će nam trebati čim ispržimo ribu.
A sada sipajte ulje u tiganj i, panirajući svaki komad pola u brašnom, stavite ga u šerpu sa kipućom masnoćom. Pržite na srednjoj vatri sa svake strane pet do sedam minuta, u zavisnosti od veličine i stepena pečenja koji vam je potreban. Gotove komade vadimo u posebnu posudu. Kao i u prvom slučaju, dno možete prethodno obložiti kuhinjskim papirnim ubrusima koji upijaju masnoću.
Tiganj je slobodna - vrijeme je za pripremu ribljeg sosa. Pržite luk i šargarepu. Kada šargarepa omekša, a luk porumeni, u duet povrća dodajte pola čaše vrele vode. Radite to vrlo pažljivo kako se ne biste opekli prskanjem. Ovdje širimo prženu ribu, pirjamo ispod poklopca doslovno pola minute. Isključite šporet.
Poslužite ribu na sljedeći način: prženi pollock se položi na tanjir za serviranje, na ribu stavite mješavinu povrća. Svako može samostalno mijenjati njenu količinu.
Ovo su jednostavni recepti koji će uvijek dobro doći svakoj domaćici. A sada je vrijeme da trčite u kuhinju da isprobate recepte.
Preporučuje se:
Kako pržiti pollock u brašnu u tiganju: korisni savjeti
Kako pržiti poluk u brašnu u tiganju? Sve što trebate znati da skuhate ovako jednostavno jelo je zaista ukusno: karakteristike ribe, tajne njene pripreme, koraci prženja, odabir tiganja i popis potrebnih sastojaka
Kako kuhati pollock u tavi? Ukusni recepti za pollock
Riblja jela su veoma zdrava. Mogu se poslužiti i za ručak i za večeru. Hajde da shvatimo kako skuhati pollock u tavi. Na prvi pogled sve je jednostavno, ali ovdje postoji nekoliko kulinarskih tajni. Na primjer, da bi jelo dobilo sočnost, komadi pollocka se uvaljaju u brašno, zatim umaču u jaja, a zatim u paniranje. Kora neće dozvoliti da se pollock presuši
Kako ispeći jaje u tiganju? Kako pržiti jaja sa mlijekom?
Kagana je odlična opcija za doručak. Ne zahteva puno vremena za pripremu, a takođe je veoma ukusan i nimalo težak za stomak. Gotovo svi znaju kako se ispeče jaje. Međutim, mnogi kažu da im ovo jelo brzo dosadi. To je zato što ne znaju da postoji ogroman broj opcija kako kuhati kajganu
Kako pržiti kobasice u tiganju: recepti i savjeti za kuhanje
Recepti sa kobasicama su veoma raznovrsni. Pogrešno se vjeruje da se mogu samo kuhati, ali to nije tako. Mogu se pržiti sa jajetom, sosovima ili u testu. Također, svi mogu uživati u ukusnim pilećim kobasicama u prirodnom omotu
Kako pržiti beli luk u tiganju: recepti i saveti. Prženi bijeli luk - koristi i štete
Beli luk, uz mažuran, razne vrste paprike, papriku, kim, origano, ruzmarin, kurkumu i druge popularne začine, čovek je od davnina koristio kao odličan začin za kuvanje mnogih ukusnih jela. Ali ne znaju svi da se ovo povrće koristi ne samo svježe ili sušeno, već i prženo za aromatiziranje jela i davanje karakterističnog ukusnog i pikantnog okusa
