2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kobasice su naizgled poznato i jednostavno jelo. Obično se kuvaju kada nema vremena za kuvanje. Međutim, malo ljudi zna kako pržiti kobasice u tavi tako da postanu prekrasan i ukusan dodatak svakom jelu. Za to vam najčešće nije potrebno puno sastojaka. Čak i samo kovrčavi dizajn jela može biti odličan dodir koji kobasice pretvara u odlično jelo. Ipak, vrijedi istaknuti domaće kobasice, često od pilećeg filea, koje mogu skuhati sve. Zgodno ih je zamrznuti za ubuduće, tako da ih u svakom trenutku možete pržiti na biljnom ulju i uživati u ukusnim kobasicama.
Najlakša opcija: kajgana sa kobasicama
Recepti sa kobasicama su prilično raznoliki. Međutim, ovdje govorimo o najjednostavnijem i najbržem, s kojim se može nositi i dijete. Za ovaj recept trebate uzeti:
- pola gomile zelenila;
- dva jaja;
- jedna kobasica;
- zreli paradajz;
- sol i biber.
Pripremanje svega je jednostavno. Kobasice su očišćene. Pečeno u tiganju. Možete kapnuti malo ulja. Ne čuvajte kobasice dugo vremena. Dodatipelat, sitno isečen, sve izmešati, posoliti i pobiberiti. Razbijte dva jajeta. U idealnom slučaju, ako žumance ostane netaknuto. Pecite do kraja. Pre serviranja pospite seckanim mirođijem. Takođe, neki ljudi vole da dodaju parče sira tokom kuvanja da bi ga istopili.
Druga prelijepa opcija
Kako ispržiti kobasice u tiganju da bude romantično? Odlična opcija su prekrasna srca sa urednim središtem u jarkoj boji. Za kuvanje uzmite dva jaja i dvije kobasice. Potonje se očiste, iseku po dužini, skoro do kraja. Sipajte biljno ulje bez mirisa u tiganj. Kobasica je presavijena kao srce, kraj je fiksiran čačkalicom. Stavite u ulje. U sredinu srca stavlja se jaje, pazeći da se ne ošteti žumance. Začinite po ukusu.
Najvažnije je ne pokrivati posudu poklopcem, tada će žumanjci ostati svijetli. Prije serviranja možete izvaditi čačkalice, samo jelo ukrasiti zrelim paradajzom, začinskim biljem.
Kobasice sa jednostavnim, ali začinjenim sosom
Ova opcija se sviđa mnogim studentima. Kobasice u tiganju, čiji je recept vrlo jednostavan, mirisne su, sa koricom. Za kuhanje trebate uzeti:
- četiri kobasice;
- po dvije supene kašike majoneza i kečapa;
- kašika ulja;
- kašika senfa;
- češanj belog luka;
- prstohvat bibera;
- sol ako je potrebno.
Zbog činjenice da je sam sos prilično ljut, a kobasice slane, sol često nije potrebna. Ovdje treba postupati u skladu sa preferencijama ukusa. Možete uzeti bilo koji senf,ljuto ili francusko.
Kako pržiti kobasice u tiganju sa sosom
Prvo skinite omotač sa kobasica. Na svakoj se napravi rez tako da se tokom prženja okreću i dobro skuvaju. U tiganj sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Dodajte kobasice. Kako pržiti kobasice u tiganju? Bolje je ne pretjerivati sa temperaturom i stalno miješati sastojke.
Priprema sosa, koji je glavni u ovom jelu. Pomiješajte senf, majonez i kečap. Dodajte prstohvat bibera. Iscijedite češanj bijelog luka. Sve se dobro izmeša i uvodi u kobasice. Lagano pomiješajte sos i glavni sastojak. Pecite još par minuta. Servira se toplo. Testenina ili pire krompir mogu biti odličan prilog.
Kobasice u testu: originalno jelo
Kako pržiti kobasice u tiganju u ukusnom testu? Za ovo je potreban minimum sastojaka:
- deset kobasica;
- šest kašika brašna;
- jedno jaje;
- 120ml vode;
- 1, 5 kašičica praška za pecivo;
- prstohvat soli;
- tri kašike biljnog ulja.
Počnite pripremati tijesto. Da biste to učinili, četiri kašike brašna se pomešaju sa praškom za pecivo. Dodajte vodu, razbijte vodu u činiju. Mešajte da dobijete smesu ujednačene konzistencije.
Izvucite kobasice iz ljuske. U tanjir sipajte ostatak brašna. Rolling kobasice. Otresite višak, oni će samo smetati. Umočite svakikobasicu u tijesto i brzo stavite u tiganj na vruće biljno ulje. Da bi tijesto bolje pristajalo, kobasicu prvo možete prebrisati mokrom rukom, pa tek onda uvaljati u brašno. Koliko dugo držati pržene kobasice u tiganju? U prosjeku je potrebno oko pet minuta. Ali morate pogledati stepen pečenja. Što duže držite, kora je ukusnija, ali i, shodno tome, čvršća.
Pileće kobasice kod kuće
Možete pržiti ne samo kupljene kobasice, već i domaće. Za ovaj recept trebate uzeti:
- pileći trup oko dva kilograma;
- tri režnja belog luka;
- sto grama putera;
- prirodno kućište;
- dvjesto grama kisele pavlake;
- malo crnog bibera;
- sol po ukusu.
Za ovu verziju kremastih pilećih kobasica možete koristiti i mješavine začina, sušenog bilja ili drugih začina.
Kako kuhati ukusne kobasice
Za početak, lešina je zaklana. Uklonite kosti, kožu, odrežite višak masnoće. Meso provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, zajedno sa tri čena belog luka, prethodno oguljena. Tu se dodaje i puter narezan na kockice.
U mleveno meso stavite pavlaku, sve dobro promešajte. Dodaju se začini i začini, sastojci se ponovo miješaju.
Prirodno omotač u nekim slučajevima mora biti natopljen u hladnoj vodi petnaest minuta. Ovo se često odnosi na prirodnu ambalažu koja se kupujetržište. Prodavnice često nude upakovanu verziju, već obrađenu.
Oprane školjke se pune mlevenim mesom. Prikladno je to učiniti ili posebnom mlaznicom ili izrezanom plastičnom bocom. Gotove kobasice stavljamo u zamrzivač.
Kako skuvati takve kobasice u tiganju? Veoma jednostavno! Na njemu zagrijte malu količinu biljnog ulja i pržite kobasice s obje strane. Bolje je da ga dovedete do spremnosti ispod poklopca, tako da će jelo ispasti mekše. Ova verzija kobasica je dobra jer su mekane, sa izraženim kremastim ukusom.
Druga verzija pilećih kobasica
Ova opcija kuvanja je malo lakša, pošto se kobasice kuvaju u prozirnoj foliji, nema potrebe za kupovinom omota. Da bi se poboljšao izgled i ukus kobasica, one se zatim prže u tavi. Za ovaj recept trebate uzeti:
- 500 grama pilećeg filea;
- jedno jaje;
- 50 grama putera;
- sto ml mlijeka;
- pola kašičice soli, paprike i korijandera;
- malo crnog bibera.
Najteže je napraviti mekano mleveno meso. Da biste to učinili, piletina se pomiče nekoliko puta, za maksimalno sjeckanje pilećeg filea. Dodajte jedno jaje, mleko, začine. Ulje je bolje staviti u omekšali oblik. Sve se umesi u homogeno mleveno meso.
Postavite prozirnu foliju. Stavite oko dvije kašike mljevenog mesa, umotajte kobasicu, raspoređujući je po cijeloj dužini. Rubovi su vezani koncem, a zatim se gotove kobasice kuhaju u kipućoj vodi. Ohlađene kobasice možete poslati u zamrzivač na dalju upotrebu. Ostatak se oslobodi prozirne folije, stavi u tiganj sa biljnim uljem i prži sa svih strana pet minuta. Ukusne su i ove kobasice na grill tiganju, sa pikantnom trakom. Za ovu verziju kobasica odlični su pikantni umaci na bazi paradajza i paprike. Tjestenina je odlična kao prilog.
Recepti sa kobasicama su veoma raznovrsni. Pogrešno se vjeruje da se mogu samo kuhati, ali to nije tako. Mogu se pržiti sa jajetom, sosovima ili u testu. Takođe, svi mogu uživati u ukusnim pilećim kobasicama u prirodnom omotu. Ova jela su odličan dodatak jelima od pire krompira, tjestenine ili žitarica.
Preporučuje se:
Kako pržiti pollock u brašnu u tiganju: korisni savjeti
Kako pržiti poluk u brašnu u tiganju? Sve što trebate znati da skuhate ovako jednostavno jelo je zaista ukusno: karakteristike ribe, tajne njene pripreme, koraci prženja, odabir tiganja i popis potrebnih sastojaka
Kako ispeći jaje u tiganju? Kako pržiti jaja sa mlijekom?
Kagana je odlična opcija za doručak. Ne zahteva puno vremena za pripremu, a takođe je veoma ukusan i nimalo težak za stomak. Gotovo svi znaju kako se ispeče jaje. Međutim, mnogi kažu da im ovo jelo brzo dosadi. To je zato što ne znaju da postoji ogroman broj opcija kako kuhati kajganu
Kako pržiti sjemenke bundeve u tiganju: savjeti
Mnoge sjemenke su jestive, poput sjemenki bundeve. Mala hrskava zrna mogu lako zamijeniti pakovanje čipsa. Možete ih grizati samo tako ili kao međuobrok, jer su prilično kalorični. Možete ih dodati i u kašice, dinstano povrće, salate od svježeg povrća, ukrasiti sendviče
Koliko dugo pržiti pileći but u tiganju? Savjeti i recepti
Čini se da nema ništa teško u prženju pilećih butova u tavi. Ali ne za kuhare početnike. Svako jelo, čak i ono najjednostavnije, može izazvati mnogo pitanja za početnika. Na primjer, koliko pržiti pileći but u tiganju, kakvo ulje staviti, koje začine dodati, kada posoliti, kako dobiti zlatnu koricu i tako dalje
Kako pržiti kotlete u tiganju: savjeti i trikovi
Moguće je, ali teško, upoznati osobu koja ne voli ćufte. Najvjerovatnije, ovaj pojedinac jednostavno ne zna kako ih skuhati ili nikada u životu nije jeo ove ukusne mesne okruglice. Ima toliko recepata da je jednostavno nemoguće nekome ne ugoditi
