Kako kuvati voćni napitak kod kuće: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Morse je jedinstveno piće koje ne samo da ima zanimljiv ukus, već i obogaćuje organizam vitaminima. Piće se lako može skuhati kod kuće. Da biste izvukli maksimum iz toga, važno je znati kako pripremiti voćne napitke na pravi način.

Prednosti domaćeg pića

Piće napravljeno kod kuće od prirodnih sastojaka ni po čemu nije inferiorno po ukusu u odnosu na proizvod sa polica prodavnica, ali zadržava i veću količinu korisnih vitamina i minerala. U isto vrijeme, malo je vjerovatno da će piće iz pakovanja moći tako lako utažiti žeđ.

Mnoge žene savršeno dobro znaju kako da kuvaju voćne napitke kod kuće, ali ne znaju sve nijanse procesa. Ovo može uticati na dobrobiti pića i njegov ukus.

Važne tajne kuhanja

Da bi piće bilo ukusno i zdravo, potrebno je voditi računa o ponašanju sastojaka.

Savjeti koji će pomoći svakoj domaćici da shvati kako kuhati voćno piće:

1. Sastav pića trebauključuje prirodni sok i čistu negaziranu vodu.
2. Preparat koristi prokuvanu vodu kako bi se piće duže zadržalo.
3. Voda treba da bude najmanje polovina ukupne zapremine pića kako prirodna kiselost soka ne bi iritirala nepce.
4. U procesu kuvanja koristi se posuđe od materijala koji ne oksidira (staklo, keramika, plastika).
5. Za pripremu pića pogodno je i svježe i smrznuto bobice.

Postoje dvije glavne metode na koje se priprema ukusno piće. U prvom slučaju se sok pomiješa sa prokuhanom podlogom, u drugom se sve zajedno prokuha pa se dodaje šećer. U prvom slučaju, mnogo korisnija svojstva su sačuvana u konačnom piću.

Kako kuhati sok od brusnice

Možda su brusnice najpopularnije bobice za pravljenje voćnih napitaka. Da bi piće bilo što ukusnije, a što je najvažnije - korisno, moraju se pažljivo poštovati sve proporcije.

U pitanju kuhanja domaćeg voćnog napitka, posebno mjesto zauzima faza pripreme sastojaka. Prije svega, proces ovisi o tome koje se brusnice koriste - svježe ili smrznute.

Zamrznute bobice se moraju prethodno odmrznuti i osušiti. Operite i temeljito osušite svježe brusnice.

Sastojci za klasični sok od brusnice:

• svježe bobice - oko 200 grama;
• 2 litre čiste vode;
• šećer po ukusu (preporučuje se oko 100-120 grama).

Proces kuhanja:

1. Oprane i osušene bobice se samelju u homogenu kašu.
2. Sok od brusnice se iscijedi iz nastale mase.
3. Voda proključa u loncu, doda se šećer.
4. Sok od brusnice se dodaje u kipuću slatku vodu.
5. Smesa se kuva oko 5 minuta.
6. Doda se komina bobičastog voća i kuha se još oko 5 minuta.
7. Lonac se skine sa vatre i ohladi.
8. Hladno piće je filtrirano.

Nakon toga, sok od brusnice je spreman za jelo. Napitak se preporučuje čuvati u frižideru, gde će zadržati svojstva oko 3 dana. Očigledno, sok od brusnice se lako i brzo pravi.

Recept za sok od brusnice od smrznutih bobica

Smrznute bobice su takođe pogodne za pripremu pića kod kuće. Ispod je opis kako napraviti smrznuti sok od brusnice.

Sastojci:

• brusnica smrznuta - 250 grama.
• Čista voda - 1,2 litra.
• Šećer - ne više od 50 grama.

Proces kuhanja:

1. Bobice se prvo moraju odmrznuti, oprati i osušiti.
2. Narendajte brusnice u kašu i iscijedite sok iz njih.
3. Uporedo prokuhajte vodu, dodajte joj šećer i kolač od bobica.
4. Kuvati smjesu oko 7-10 minuta.
5. Dodajte svježi sok od brusnice u lonac i promiješajte.
6. Uklonite piće sa vatre i ohladite.
7. Gotovo voćno piće se mora filtrirati prije upotrebe.

Umjestomed je dozvoljeno koristiti ako nema alergije na njega. Takav napitak se preporučuje redovno konzumirati, ali ne pretjerivati, kako ne bi izazvali alergijsku reakciju.

Sok od brusnice je koristan za prevenciju urolitijaze.

Dodatni sastojci

Kako kuvati voćni napitak kod kuće, sada je jasno. Ovaj proces neće oduzeti mnogo vremena i truda, a rezultat će vas oduševiti svojim korisnim svojstvima i zanimljivim ukusom.

Brusnica se smatra klasičnim sastojkom za voćne napitke, ali niko nije otkazao eksperimente. Stoga, pored standardnih recepata, možete pronaći veliki broj pića koja imaju svoj jedinstveni ukus.

Da dobijete antivirusno piće, samo dodajte maline brusnicama. Da bi se stabilizovao rad kardiovaskularnog sistema, napitak je dopunjen crnom ribizlom. Dodavanje listova mente gotovom napitku od brusnice imat će blagotvoran učinak na funkcionisanje nervnog sistema.

Recept za sok od brusnice i maline

Sastojci:

• 200 grama brusnica.
• 100 grama malina.
• Litar vode.
• Šećer ili med po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Bobice se moraju dobro oprati i osušiti.
2. Pomiješajte brusnice i maline, sameljite dok ne postane glatka (možete koristiti blender radi praktičnosti).
3. Pospite zdrobljene bobice šećerom i prelijte vodom.
4. Smjesu stavite na vatru i prokuhajte.
5. Kuvati piće na laganoj vatri ne više od 15 minuta.
6. Prije pijenja sok se ohladi i filtrira.

Rezultat je zdrav, vitaminima bogat, prirodan napitak koji pomaže u borbi protiv prvih znakova prehlade, jača imuni sistem.

Recept od brusnice i crne ribizle

Sastojci:

• 200 grama brusnica;
• 150 grama crne ribizle;
• 2 litre vode;
• 200 grama šećera.

Proces kuhanja:

1. Bobice se dobro operu i osuše.
2. Mješavina brusnice i ribizle se melje u homogenu kašu (mikser će pojednostaviti rad).
3. Rezultirajuću mješavinu bobičastog voća sa šećerom prelijte vodom i stavite na vatru.
4. Dovedite do ključanja i kuhajte oko 10 minuta.
5. Nastalo piće se makne sa vatre, insistira i ohladi.
6. Hladni sok procijediti prije upotrebe.

Ova mješavina blagotvorno djeluje na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, poboljšava prohodnost krvnih sudova, povećava elastičnost zidova krvnih sudova.

Važno je da domaćice upamte da su bobice, koje su najprikladnije za pravljenje voćnih napitaka, jako obojene, pa je najbolje koristiti rukavice i prekriti odjeću pregačom.