Dječji bife: opcije za jela sa receptima i fotografijama, savjeti kuhara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Dječji bife je najčešća opcija za razne događaje. Sviđa se i djeci i njihovim roditeljima, jer izgleda prilično originalno, a oduzima minimalno vremena.

U članku su predstavljene fotografije dječjih bifea, kao i pravila za njihovo kuhanje i ukrašavanje. Roditelji mogu organizovati takav sto zajedno sa svojom djecom, jer će im to biti prilično zanimljivo. Recepti za dječji bife su izuzetno jednostavni, a s njima će se nositi i najmanji i nevješti kuhari. Nakon što ste isprobali ovu metodu, nećete poželjeti ići na još jedan odmor i nećete morati kuhati ogromne činije salate i trošiti velike sume na hranu.

Buffet Canape

U modernim vremenima švedski sto za dečiju zabavu ne može bez malih sendviča, čija je težina samo 80 grama. Izmislili su ih francuski stručnjaci prije nekoliko decenija. Jelo je brzo steklo popularnost u cijelom svijetu, a za to su zaslužne njegove tri glavne prednosti: originalnost, jednostavnost, sofisticiranost.

Sada se služe kanapeiražnjići ili bez njih, sa raznim ukrasima i dodacima. U vještim rukama, najjednostavniji sastojci mogu se na zanimljiv način iskombinirati u minijaturni dio, privlačeći pažnju gostiju. Sendviči se bez sumnje mogu pripremiti za švedski sto u vrtiću. Prilično su ukusni, lijepi i što je najvažnije - korisni, jer su proizvodi za njih pažljivo odabrani. Osim toga, zahvaljujući ražnjićima, bebe neće zaprljati ruke i odjeću.

Kuvanje

Dječji bife, koji koristi kanapee, nije tako teško organizovati. Ovi sendviči su najpristupačnije jelo, jer se samo trebaju opskrbiti posebnim ražnjićima ili običnim čačkalicama. Što se tiče sastojaka, oni mogu biti veoma različiti.

Da biste dobili dobar švedski sto, trebali biste naučiti nekoliko važnih pravila:

• kobasicu je najbolje zamijeniti ćurećim, junećim ili pilećim prsima;
• maslac će pomoći da se zadrži punjenje;
• sastojci moraju biti dobro očišćeni i dobro oprani;
• sir je bolje koristiti meke sorte.

Dizajn

Moderan bife za dečiji rođendan ili bilo koji drugi događaj treba da bude ne samo ukusan, već i lepo uređen. Originalni ukrasi sigurno će dodati svečanost i eleganciju stolu. Savjeti za dizajn su izuzetno jednostavni:

• Sendviči će izgledati šik, čiji su sastojci izrezani u obliku nekih životinja ili raznih figura;
• tacne ne škodi ukrasiti grančicamazelje;
• svjetliji i zabavniji kanapei će izgledati ako ih kreirate od proizvoda različitih nijansi;
• idealno za velike događaje bi bilo slaganje sendviča u redove na jednom poslužavniku - deserti, jela od mesa, voće.

Recepti

Postoji ogroman broj opcija za pripremu kanapea. Omogućavaju vam da kombinujete apsolutno sve sastojke, tako da nije tako teško sami smisliti sendvič.

Za one koji prvo žele probati već popularno jelo, ispod su najbolji recepti. Nema naznaka o broju proizvoda koji se koriste u njima, jer svaki kulinarski stručnjak ima pravo odlučiti o ovom pitanju po vlastitom nahođenju ili na temelju preferencija potrošača. Naoružani ražnjićima i vlastitom maštom, možete početi stvarati minijaturna remek-djela.

Pyramid

Nijedan dečiji bife ne bi trebalo da se održava bez mesnih jela, jer glavni sastojak sadrži skoro sve elemente neophodne za zdravlje beba. Za kanape zanimljivog naziva "Piramida" trebat ćete uzeti kuhano pileće ili kuhano svinjsko meso, puter, bijeli kruh, zelenu salatu, masline, začinsko bilje i svježi krastavac. Prvi sloj će biti kriška hleba, malo nauljena. Na redu je meso, zatim zelena salata, krastavac i masline. Po želji kanape možete ukrasiti zelenilom. Zatim umetnite ražanj i poslužite.

Brod

Originalni i ukusni sendviči u formičamci će definitivno postati divan ukras za švedski sto (dječiji sto). Prave se od lososa ili šunke, malo prepečenog hleba sa obe strane, sira i putera.

Sve sastojke, osim sira, potrebno je izrezati u oblik čamca. Nakon toga hljeb namazati puterom i staviti ribu. Zatim sir treba narezati na ploče. Za jedan sendvič trebat ćete uzeti 1-2 kriške i probušiti ražnjem na dva mjesta, formirajući tako jedro. Dalje, sve se to povezuje i dobija se divan čamac.

Assorted

Neverovatno jelo kombinuje nekoliko neverovatnih ukusa odjednom. Glavni sastojci za njega su tostirani bijeli hljeb, kiseli krastavci, crvena paprika, začinsko bilje i tvrdi sir. Svi proizvodi se moraju izrezati na kockice i nanizati na čačkalicu ili ražanj. Redoslijed u ovom slučaju nije bitan, jer će rezultat i dalje biti svijetli, lijepi i korisni "kanapei" za dječji bife.

Amanita

Sendviči s povrćem ne bi trebali biti izgubljeni ni na svečanoj trpezi. Originalne "mušice" mogu se napraviti od paradajza (bolje je uzeti cherry paradajz), pavlake, prepeličjih jaja, a takođe i zelenila.

Prvo, oguljeno jaje treba nanizati na čačkalicu. Nakon toga dolazi polovica paradajza, smještena u obliku šešira, na koju prije serviranja, običnom drvenom čačkalicom nanijeti male točkice od kisele pavlake. U zaključku, potrebno je dodati zelenilo, formirajući s njim travu.

Pineapple Boat

Svijetli i sočni voćni čamci oduševljavaju ne samo djecu, već i odrasle. Za njih trebate uzeti konzervirani ananas, bananu i nektarinu. Prije svega, trebate formirati špil. Da biste to učinili, prsten banane treba staviti na nektarinu izrezanu u istom obliku. Nakon toga treba na ražanj (duž) nanizati pola koluta ananasa i ubaciti ga u špil. U samo tri laka koraka možete pripremiti žuti čamac, posebno ugodan za nepce ljeti.

Rainbow

Najlakša opcija je najbolje kuvati ljeti, jer će u tom periodu svi proizvodi biti svježi i zaista zdravi. Za kuhanje će vam trebati voće i bobice koje odgovaraju duginim bojama. Potrebno ih je zgnječiti (ako je potrebno) i nanizati u pravilnom nizu u tonovima (crvena, narandžasta, žuta, zelena, plava, indigo, ljubičasta).

Voće preliveno čokoladom

Elementarni kanapei se prave samo od jagoda i čokolade. Svidjet će se sladokuscima, ali mogu izazvati alergije, pa ovo jelo treba pažljivo poslužiti. Čokoladu je potrebno otopiti i, bez da se ohladi, umočiti voće u nju. Kada se glazura stvrdne, jagode se mogu nanizati na čačkalice ili ražnjiće. Ako imate medicinsku ili kulinarsku špricu, ne samo da možete umočiti bobice u čokoladu, već ih lagano zalijevati.

Marshmallow

Slatkiši, koji ne mogu ni dana bez ukusnih poslastica, oduševit će se ovim jelom. Pravi se od marshmallowa (u čistom obliku ili preliven čokoladom) i suvih šljiva u čokoladi. Po želji možete dodati ananas, kivi i bananu. Sastojke je potrebno nanizati na ražnjiće sljedećim redoslijedom: bijeli sljez, suve šljive i opet sljez. Što se tiče dodatnih proizvoda, oni se mogu distribuirati po vlastitom nahođenju - oni ni na koji način neće pogoršati cjelokupni okus sendviča.

Pića

Pored glavnih obroka, obavezno dodajte i piće. Štaviše, njihov broj bi trebao biti veliki, jer će djeca aktivno provoditi vrijeme, a samim tim i htjeti piti. Najbolji kokteli na dječjem događaju će biti sljedeće opcije:

1. Cherry. Za pripremu potrebno je mikserom umutiti 100 g sladoleda, isto toliko sirupa od višanja i 700 g ohlađenog prokuvanog mleka. Čim masa postane homogena, potrebno je rasporediti po čašama i svaku porciju ukrasiti kremom (100 g) pomešanom sa šećerom (50 g).
2. Malina. Ovdje je bolje umutiti sastojke u blenderu. Treba ga staviti u jednakim razmerama sirupa od maline, kao i sokova od grožđa i kajsije. Po želji možete dodati polovinu ove količine gazirane vode. Preporučljivo je tući komponente ne duže od 15 sekundi.

Preporuke stručnjaka

Iskusni kuhari koji ukrašavaju razne praznične stolove mogu dati dobar savjetroditelji koji žele organizovati švedski sto za maturu u vrtiću ili za bilo koji događaj kod kuće. Svakako ih poslušajte kako biste sebi i djeci osigurali ugodan provod:

• sastojke je bolje izabrati neutralne, koji izazivaju alergije samo u rijetkim slučajevima;
• tvrda hrana (krastavci, kruške, jabuke, itd.) ne bi trebalo da bude začinjena jer se neće dobro žvakati;
• sol ne treba dodavati jelima u kojima je već prisutna slana ili slabo slana hrana;
• voćne grickalice ne treba ostaviti na stolu duže od dva sata.

Elementarni savjeti će pomoći da vaša hrana na švedskom stolu bude ukusna i nezaboravna. Praznik napravljen sa ovakvom trpezom sigurno će se svidjeti kako junacima prilike tako i starijoj generaciji.