Cvijeće od mastike DIY: korak po korak opis, preporuke i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta svako od nas povezuje sa svojim najvažnijim praznikom - rođendanom? Prvo, sa poklonima i čestitkama. Drugo, sa velikom i ukusnom tortom.

U poslednje vreme veoma su popularni domaći kolači ukrašeni raznim figuricama od mastike. Ali šta je ovo čudesno jedinjenje? Da li je moguće sami napraviti? Koji je princip rada? Hajde da saznamo na primjeru cvijeća od mastike.

Mastic torta - ukras svakog praznika

Dok beba raste, uređenje svih praznika rade roditelji. Koji ponekad mogu razmišljati o organizaciji proslave za svoje dijete za godinu dana unaprijed. Uostalom, svi žele da vide radosni osmeh bebe što je češće moguće.

Naravno, roditelji stalno smišljaju nove rođendanske scenarije, originalne poklone, odjeću za mrvice i mnoge druge ključne faktore za savršen odmor. Ali kada je kolač u pitanju, neke mame (jer su one najčešće kuvarice) paničare. Uostalom, nemaju pojma kako da iznenade bebu ovaj put.

Iako je zapravo prilično jednostavno. Neednapravite tortu sa cvetovima od puter kreme! Takav originalni proizvod bit će ne samo lijep i ukusan, već i prirodan. Na kraju krajeva, mama će to sama napraviti. I sigurno mu neće dodati štetne konzervanse.

Mastika je materijal kojeg se ne treba bojati

Veliki broj majki ne usuđuje se razmaziti svoje dijete kolačima ukrašenim mastikom. Stvar je u tome što takvi proizvodi izgledaju kao umjetničko djelo, a majke se boje da to neće moći same.

Osim toga, običnom čovjeku koji nije poslastičar teško je shvatiti šta je to mastika. I kako raditi s takvim materijalom. Da ne spominjem kako to napraviti.

Međutim, prema recenzijama, takvi strahovi su uzaludni, mastika je praktički isti plastelin. Malo mašte, marljivosti i plastične mase pretvorit će se u nevjerojatna remek-djela koja će zasigurno ukrasiti svaku proslavu. Pa, pravljenje mastike (i cvijeća od nje) je prilično jednostavno. A mi ćemo to dokazati u sljedećem paragrafu.

Mastika na vodi

Mastiku možete pripremiti na različite načine, ali ćemo razmotriti one najpopularnije i najukusnije, odabrane po recenzijama. Dakle, prema prvom receptu biće nam potrebni sljedeći sastojci u naznačenoj količini:

• šećer u prahu - pola kilograma;
• voda - 50 ml;
• želatin i limunov sok - po jedna kašičica.

Možete dodati i boje - za boju.

Kako napraviti fondan, cvijeće od kojeg će ukrasiti tortu:

1. Prvi korak je da natopite želatin u toplom stanjuvode. Ostavite pola sata, a zatim zagrijte i dobro promiješajte.
2. U toplu želatinsku smjesu dodajte limunov sok, vrlo pažljivo dodajte šećer u prahu, neprestano miješajući što je duže moguće.
3. Kada masa postane stegnuta, stavite smesu na sto ili silikonsku prostirku i zamesite testo. Trebalo bi da bude elastično, ne tvrdo, da se ne mrvi.
4. Gotovu masu stavite u vrećicu i ostavite u frižider na dvadesetak minuta. To će poboljšati njegova svojstva, učiniti ga plastičnijim. A cvjetnu tortu od fondanta bit će mnogo lakše napraviti.

Mastika sa kondenzovanim mlekom

Drugi recept će sigurno zadovoljiti okorjele sladokusce. Međutim, bolje je da se djeca s alergijom na slatko suzdrže od upotrebe proizvoda napravljenih od takve mastike.

Za njegovu implementaciju treba pripremiti sljedeće komponente:

• mlijeko u prahu i šećer u prahu - 150 grama svakog sastojka;
• kondenzirano mlijeko - 1 konzerva;
• limunov sok - 1 kašičica.

Mastika sa kondenzovanim mlekom korak po korak:

1. U jednu posudu prosijte šećer u prahu, a zatim i mlijeko u prahu. Promiješaj.
2. U drugom pomiješajte kondenzirano mlijeko i limunov sok.
3. Dodajte im suhu mješavinu.
4. Umesiti elastično testo.
5. Stavite u frižider.
6. Nakon što istekne potrebno vrijeme, možete započeti uzbudljiv proces - vajanje cvijeća od mastike.

Marshmallow mastika

Marshmallow - bijeli sljez, koji mnogi dodaju u kafu ili kakao, kuhaju s njimoriginalni slatki sendviči. Ali najukusnije je ispržiti ga na vatri, sjedeći s prijateljima u prirodi.

Na internetu postoji mnogo recenzija da marshmallows prave vrlo plastičnu mastiku. Na forumima također primjećuju da takav sljez dolazi u različitim bojama, koristeći ga možete uštedjeti na bojama.

Dakle, za pravljenje ove mastike trebat će vam sljedeći sastojci:

• marshmallow - 200 grama;
• šećer u prahu - pola kilograma;
• maslac - jedna kašičica.

Kako napraviti mastiku i cvijeće od nje:

1. Maslac narežite na male komadiće u šerpi.
2. U to dodajte marshmallows i promiješajte.
3. Slagu vatru.
4. Nežno miješajte dok ne postane glatka.
5. Sklonite sa vatre i postepeno dodajte šećer u prahu.
6. Umesite testo i stavite ga u frižider.

Ako želite koristiti prirodne boje

Možete koristiti boje kupljene u prodavnici da napravite cvijeće od mastike. Ali bolje je i sigurnije za zdravlje djeteta i njegovih malih gostiju "ukrasiti" mastiku prirodnim bojama. Vrlo je lako napraviti ih kod kuće.

Odlučivši koji će tonovi biti potrebni za ukrase (cvijeće dolazi u različitim nijansama, ali su svi na zelenim stabljikama sa istim listovima), možete nastaviti sa kupovinom proizvoda za bojenje mastike:

• jagode, crvene ribizle, brusnice - daće crvenu nijansu proizvodima;
• korica limuna je žuta i narandžasta kora- narandžasta;
• crveno grožđe ili borovnice - ljubičasta, lila;
• spanat, celer, kopar - zeleni;
• zapaljeni šećer - smeđi;
• cikla - žarko ružičasta.

Da dobijete biljnu boju, naribajte željeni sastojak, sameljite u blenderu ili uvrnite u mašini za mlevenje mesa. Ovo je neophodno kako bi se dobio sok koji ćemo dalje dodati u mastiku.

Međutim, prirodna boja će učiniti masu tečnijom, pa da biste joj dali željenu konzistenciju, moraćete da dodate šećer u prahu ili mleko u prahu (kao u drugom receptu).

Kako dobiti više nijansi?

Ako želite napraviti cvijeće od mastike, napravljeno vlastitim rukama, ispostavilo se da je prirodnije, morate diverzificirati nijanse. Ali kako se to može postići? Vrlo jednostavno:

1. Da mastiks bude svjetliji i zasićeniji, dodajte još boje.
2. Da biste dobili nove nijanse, možete koristiti univerzalnu shemu miješanja boja, koja je predstavljena u članku.

Najlakši način za pravljenje cvijeća

Onima koji su u djetinjstvu radili s plastelinom neće biti teško prikazati životinju, automobil, vilinsku princezu ili cvijeće od mastike. Za početnike, koji su ranije bili ravnodušni prema modeliranju, sljedeći savjet će biti veliko olakšanje: tortu možete ukrasiti ne samo ručno rađenim rukotvorinama, već i šablonama.

Naravnosvi su barem jednom probali ili vidjeli kovrčave kolačiće. Na primjer, u crtanom filmu "Shrek" glavnom liku pomaže tim koji uključuje medenjaka. Šablone koje "izrezuju" željeni oblik iz tijesta možete kupiti u gotovo svakom supermarketu.

Put za ljubitelje lakih puteva

Za majke koje žele da obraduju svoju bebu ukusnim i realističnim cvetovima od mastike, nudimo uputstva korak po korak.

Da biste napravili najdelikatnije cvijeće, trebat će vam sljedeći materijali:

• oklagija;
• tri čaše različitih prečnika;
• kafena kašika;
• čačkalica.

Korak po korak:

1. Početna faza pravljenja jestivog cvijeća uključuje razvlačenje tijesta. Ne bi trebalo da bude previše debeo list - biće ga teško zagristi i sažvakati. Bolje je fokusirati se na debljinu od pola centimetra.
2. Koristite naočare da izrežite tri različita kruga na njemu.
3. Kašika da napravite zareze oko ivica.
4. Zatim označite latice čačkalicom, kao što je prikazano na fotografiji objavljenoj u članku.
5. Koristite vodu (kapajte na sredinu dijela) da povežete cvijet, počevši od najvećeg dijela i završavajući s najmanjim.
6. Ukrasite jezgro loptom od mastike druge boje.

Možete napraviti i cvijet sa detaljima u tri različite nijanse. Ili napravite cijeli proizvod u više boja. Da biste to učinili, morate uštipnuti komade mastika različitih boja i oblikovati ih u kuglu kako bi nijanse bile glatkeprelivali jedno u drugo. Zatim razvaljajte i napravite cvijet.

Put za kreativne ljude

Za one koji žele isprobati složeniju opciju, nudimo majstorsku klasu boja od mastike. Dakle, kako napraviti slatku ružu na torti?

Trebat će vam sljedeći materijali:

• oklagija;
• staklo ili staklo - ovisno o veličini cvijeta koji želite da dobijete;
• kašika.

Pa, hajde da pokušamo napraviti cvijet od mastike (korak po korak):

• Prvo, takođe treba da razvaljate list tijesta i izrežete nekoliko (7-10) krugova. Samo u ovom slučaju iste veličine.
• Vizuelno podijelite svaku od njih na polovine, čiji vrh je potrebno lagano izvući kašikom, kao da razmazujete mastiku. Da ivice budu valovite.
• Presavijte krugove u jednu liniju tako da se malo preklapaju. "Prekrasna" gornja ivica.
• Uvrnite latice u cijev da formirate ružu.

Gotovo cvijeće stavite na papir za pečenje i ostavite da se suše dvije sedmice. Nakon toga, proizvodi se mogu čuvati u dobro zatvorenoj kutiji.