2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Davno su prošli dani kada su se u radnjama nizali višemetarski redovi za narandže, limune i mandarine, a imali smo vrlo nejasnu predstavu o drugom "prekomorskom" voću i voću, preuzetom iz filmova i knjiga. Uz trenutno obilje hrane, više nikoga nećete iznenaditi kriškama ananasa na stolu, sjemenkama nara, kriškama kokosa, avokada ili banane. Istina, ponekad se, kupivši ovaj ili onaj egzotičan proizvod, nađemo u ćorsokaku: šta da radimo s njim i kako ga jesti?
Dozvolite mi da vam predstavim: mango
Dakle, tropsko voće manga. Njegova domovina su Indija i Pakistan, a slike manga su uključene u njihove nacionalne simbole. Postoji mnogo sorti kulture, neke se sorte koriste za hranu, koje imaju prijatan ukus i korisna svojstva. Ispod glatke sjajne kože krije se jezgro vlaknaste ili kašaste strukture. Sam plod je krupan, težak do 2 kg. Kora je crvena, jarko žuta ili blijedo zelena. Unutar manga (fotografija pokazuje) kost, velika i tvrda.
Jedenje manga
Prilično je lako shvatiti kako jesti mango. Prvo, možete jesti voće u različitom stepenu zrelosti. Naravno, najukusniji su oni koji su se sveli“kondiciono”, ali ne prezrelo, sa mekim, ne vlaknastim, žutim i narandžastim mesom. Zeleno voće ima ukus limete. Njegove kriške možete staviti u čaj umjesto uobičajenog limuna. Koristan i nezreo mango. Čak ima i korisne osobine u izobilju. Prije svega, to je pektin, koji je za nas tako vrijedan. U zrelom voću je mnogo manje nego u zelenom. Korisne kiseline: jantarna, limunska, jabučna i oksalna. Usput, zahvaljujući njihovoj prisutnosti, možete zakiseliti boršč ili poprskati salate sokom takvog manga, dodati par kapi u umake. A po bogatstvu vitamina C zeleno voće nadmašuje limetu i limun. Vitamini grupe B čine mango prilično "vitaminskom bombom". Već postoje dvije opcije kako jesti mango.
Drugo, o zrelom voću. Oni spadaju u kategoriju koja sadrži ugljikohidrate i akumuliraju te tvari kako dostižu punu zrelost. Stepen zrelosti može se odrediti mirisom: u gotovim plodovima je prilično jak, prijatne arome. Prezreli plodovi ne mirišu tako nježno i slatko. Mango se pažljivo njuška prije nego što se pojede!
Zrelo voće je toliko slatko da ima ukus prirodnog meda. Ovo je divna poslastica, užitak je jesti za desert ili jednostavno tako! Sa stepenom zrelosti, količina vitamina u plodu samo raste. Na primjer, vitamin A blagotvorno djeluje na vid i jednostavno je neophodan kod očnih bolesti. Ako redovno jedete našu "egzotičnu" hranu, možete uveliko povećati imunitet, zaštititi se od raznihvirusne bolesti i infekcije povezane sa prehladama, održavajte srčani mišić u dobroj formi i samo uživajte u životu!
Onima koji ne znaju kako jesti mango - sirov ili prerađen - mogu se savjetovati različiti načini i recepti. Najlakše je prerezati voće na dvije polovine, klizeći nožem preko kosti. Zatim narežite na kriške i pojedite kao kriške dinje (do kore). Ili, za svaku polovinu meso narežite do kore na kockice, savijte kožu unutra, narežite na tanjir i uživajte! Ali ne biste trebali zloupotrebljavati delikatesnost, inače nećete izbjeći stomačne probleme.
Možete staviti mango u pite kao fil ili u kolače (kao voćni sloj), iscijediti sok iz pulpe, dodati u mousse i koktele, čak i konzervirati itd. Glavno da je sve ovo ukusno i veoma zdravo!
Preporučuje se:
Bademi: kako jesti i koliko jesti, korisna svojstva i sadržaj kalorija
Bademi su bogati hranljivim sastojcima i stoga su dobri za zdravlje. Pomaže u oslobađanju od stresa i smiruje živce, snižava kolesterol i šećer u krvi, čime sprječava razvoj ateroskleroze i dijabetesa. Razmislite koje su prednosti i štete od badema i kako ga pravilno konzumirati
Voćni sosep: cijela istina o egzotici
Sigurno su mnogi čuli riječ "sausep" i povezuju je sa čajem. Neki misle da je biljka, drugi da je začin. A samo rijetki gurmani sa sigurnošću znaju da je kiselo voće egzotično voće božanstvenog okusa. Gdje raste voće sausep, kakvog je okusa i koje su njegove korisne osobine?
Kako jesti mango - sa ili bez kore? Kako pravilno jesti mango?
Mango je sočno tropsko voće, koje je, međutim, za mnoge Ruse prestalo da bude egzotično. Danas u svakom većem supermarketu možete kupiti mirisno jarko žuto voće gotovo cijele godine. U našem članku ćemo vam reći kako jesti mango - sa ili bez kore, osim toga, dat ćemo nekoliko načina posluživanja i posluživanja, kao i druge korisne i zanimljive informacije
Mango (voće): opis i fotografija. Gdje raste mango? Prednosti i štete manga
Mangiferovo drvo, čiji je plod mango, Šiva je uzgajao za svoju voljenu i dao joj plod divnog ukusa. Vrlo romantično. Danas je mango postao božansko drvo i amblem indijske nacije. Drugo ime voća je "azijska jabuka", kako je zovu u jugoistočnoj Aziji
Da li je moguće jesti mango s korom: savjeti za jelo, guljenje i uklanjanje koštice, karakteristike kuhanja
Većina egzotičnog voća izaziva ne samo oduševljenje, već i mnogo pitanja. To je zbog činjenice da su ih mnogi od nas vidjeli isključivo na slikama ili filmovima. Na primjer, to je slučaj sa tako lijepim i slatkim plodom manga. Da li se ovo voće može jesti sa korom? Kako i sa čime ga kuvati? Kako se prijaviti? Koliko je lako otarasiti se kosti? Danas ćemo razgovarati o ovome i još mnogo toga
