2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Prije objavljivanja liste namirnica koje sadrže selen, potrebno je razgovarati o tome koliko je selen općenito koristan. Za mnoge je hemijski izraz Se samo još jedan znak u periodnom sistemu, i ništa više, ali ne biste trebali biti tako neozbiljni u pogledu ovog elementa u tragovima.
Evo u čemu je stvar: nedavna istraživanja naučnika su dokazala sposobnost ovog elementa u tragovima da nas zaštiti od najtežih bolesti, za koje još nije izmišljen lijek. Odnosno, svakodnevna konzumacija selena u hrani je neophodna kako bi se smanjio rizik od raka, ateroskleroze i bolesti štitnjače. I ovo nije cela lista problema koji se mogu javiti u organizmu kao posledica nedostatka selena.
Ostaje činjenica da je dnevni unos selena hranom jednostavno neophodan, moglo bi se reći i šire, trebalo bi da postane navika kao što je pranje zuba i umivanje lica ujutro. Naša djeca od najranije dobi treba da budu svjesna prednosti hrane koja sadrži hranjive tvari i posljedica koje nastaju zbog beri-beri.
Sama priroda je dizajnirana da nas od najranijih godina života podržava sa selenom, miovaj mikroelement dobijamo sa mlekom naših majki i rastemo snažni i zdravi. No, u doba kemijskog i tehnološkog napretka, vrlo često se prirodni proizvodi zamjenjuju konzerviranom hranom, poluproizvodima i liofiliziranim proizvodima. Čak i ako proizvođači obogaćuju svoje proizvode obogaćenim mješavinama, ovo je samo kemijska komponenta proizvoda, nesposobna zamijeniti prirodne vitamine koje je sama priroda izmislila. Selen bi u svom prirodnom obliku trebao postati redovan gost na našoj trpezi. Jednostavno ga nemamo pravo zamijeniti nečim drugim, jer nam to prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Dakle, da se vratimo na glavni zadatak - selen u hrani, tačnije u onim iz kojih ga možemo dobiti bez termičke obrade, nalazi se uglavnom u povrću. Inače, dnevno bi trebali unositi najmanje 20 mg, a maksimalna norma je 400 mg. Dnevna norma Se zavisi od težine i starosti i bira se pojedinačno.
Kokos (0,81 mg), pistacije (0,45 mg) i beli luk (0,4 mg) smatraju se liderima u sadržaju selena. Dovoljno je i u morskim plodovima, masti, jetri i goveđem srcu. Ali vrijedi napomenuti da se nakon toplinske obrade selen u proizvodima značajno smanjuje, ali u isto vrijeme ne postaje manje koristan.
Naše tijelo zahtijeva selen za svaki organ. Učestvuje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata, dio je najvažnijih biološki aktivnih spojeva i uključen je u metabolizam. Naši mišići sadrže proteine, uključujući selen, vrijedi li podsjetiti da su srčani mišići uposebno, miokard, takođe uključuje element u tragovima Se. On je taj koji pomaže našem tijelu da apsorbira jod i vitamin E, koji su toliko neophodni za štitnu žlijezdu.
Uzgred, u malim dozama se koristi za smanjenje alergijskih reakcija i održavanje mladosti, jačanje imuniteta i ljepote kose. Čuvajte se i pazite na sebe i one oko sebe. Ostanite zdravi.
Preporučuje se:
Dijetetski proizvod - osnova zdravlja i ljepote
Dijetetski proizvod se razlikuje od svih ostalih ne po tome što sadrži manje kalorija, već po tome što je namijenjen osobama sa bilo kojim oboljenjima. Dijetologija je izgrađena na želji da se pravilno odabere dijeta koja bi imala terapeutske prednosti
Priprema otopljene vode, ili put do dugovječnosti
Vjeruje se da kada se voda topi, ona dobija određenu klastersku strukturu, koja blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Samostalno napraviti otopljenu vodu je jednostavan zadatak koji ne oduzima puno vremena
Wasabi je začin i zalog dugovječnosti
Pravi vasabi je onaj koji je rastao u Japanu u visoravnima, na obalama rijeka sa čistom vodom. Ali vrlo je teško pronaći pravi japanski hren, pa je potreba za ovim proizvodom umjetno ispunjena
Čaj od krkavine - eliksir zdravlja i dugovječnosti
Šta može biti ukusnije, bogatije i aromatičnije od tradicionalnog ruskog čaja od morske krkavine? Takav ljekoviti napitak, koji liječi dušu i tijelo, pripremao se u davna vremena širom Rusije, a njegova jarko žuta boja razveseljuje i savršeno gasi žeđ! Naši potpuno jednostavni recepti za pripremu čaja od morske krkavine pomoći će vam da održite dobro zdravlje i mladost dugi niz godina
Tajne zdravlja i dugovječnosti. Čaga gljiva: kako je pravilno skuhati?
Čaga se preskoči (kako pravilno skuvati - pažljivo pročitati) kroz mlin za meso u prah, a zatim ostaviti da se dobro osuši. Zatim ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i koristite po potrebi. Kada zaspite u vodi, obratite pažnju na temperaturu tečnosti. Ne bi trebalo da prelazi +55 stepeni
