Tekila "Herradura": opis, istorija proizvodnje i vrste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Tekila se oduvijek smatrala odličnim jakim alkoholnim pićem originalnog okusa i mirisa. Ali kako odabrati najbolji proizvod među svom raznolikošću na policama supermarketa? Danas ćemo vam predstaviti Herradura tekilu - vrhunsko piće koje se nećete stidjeti staviti na svečani sto ili ponuditi kao poklon.

Iz istorije proizvodnje

Kompanija Herradura datira iz 19. stoljeća. Tada je Don Jose Feliciano Romo Escobedo počeo tražiti mjesto za izgradnju fabrike. Prema legendi, nakon što je prešao popriličan broj milja i zaustavio se da se odmori, u daljini je primijetio blistavu potkovu na zracima sunca. Feliciano je ovu viziju smatrao znakom odozgo i shvatio je da je pronašao najbolje mjesto za izgradnju vlastitog ranča i fabrike tekile. "Erradura" je sa španjolskog prevedena kao "potkovica" - zato je ranč, a kasnije i proizvedeno piće, počelo nositi ovo svijetlo i nezaboravno ime. Pa, sa prave strane problema, uopće nije iznenađujuće da je dolina Amatitan, smještena u državi Jalisco, postala najbolje mjesto za izgradnju fabrike zaproizvodnja tekile. Zbog visokog sadržaja gvožđa u zemljištu, ove zemlje su postale odlično okruženje za rast i razvoj visokokvalitetne plave agave, od koje se proizvodi Herradura tekila.

Danas se piće proizvodi na istom mestu kao u devetnaestom veku. Tek sada, na mjestu starog ranča, izgrađena je mala tvornica vrlo jednostavnog dizajna i jednostavne arhitekture. Gledajući to, možete se mentalno vratiti u one godine kada je sam don Jose bio zadužen za proizvodni proces.

O piću

Tequila "Herradura" - vrhunski alkohol. Pravi poznavaoci jakih pića cijene njegove kvalitete okusa. Uostalom, već treću stotinu godina proizvodi se isključivo od soka plave agave bez upotrebe trske, šećera, boja i konzervansa, po svim drevnim tehnologijama i uz korištenje samo ručnog rada. Značajka ovog brenda je korištenje samo soka plave agave vlastite proizvodnje. Prvo se zreli češeri čuvaju u pećima od cigle, nakon čega se šalju na fermentaciju 3-8 dana. Razlika između Herradure i drugih brendova je u dužem (dužem od meksičkih standarda za proizvodnju tekile) odležavanju destilata u hrastovim bačvama.

Dizajn boce

Kao što možete vidjeti na fotografiji Herradura tekile, njena boca ima prilično atraktivan izgled. Zahvaljujući kreaciji postignut je neobičan stilugaona posuda pravokutnog oblika, koja se blago sužava prema dolje i ima uski izdužen vrat. Ovaj oblik je što sličniji tradicionalnoj meksičkoj čaši namijenjenoj za ispijanje tekile. I pored atraktivnog izgleda, bočica je vrlo udobna za držanje, što još jednom potvrđuje uspjeh dobro osmišljenog dizajna. Zaštitni znak ove tekile je metalna potkovica koja krasi prednju stranu boce.

Vrste Herradura tekile

Danas se proizvodi sedam vrsta ovog napitka od soka plave agave. Nakon pregleda svakog od njih, lako ćete odabrati tekilu koju ćete svakako poželjeti probati.

• "Herradura Silver". Apsolutno prozirna tekućina, koja se podvrgava starenju u hrastovim bačvama mjesec i po. Neizostavno mekan ukus sa laganim notama citrusa i arome dima očuvan je od 1870.
• "Herradura Reposado". Tekila bogate zlatno-bakrene nijanse. Pikantan okus može se postići odležavanjem najmanje jedanaest mjeseci. Glavni ukus tekile upotpunjen je notama limuna i meda, kao i suptilnom notom vanile. Piće se proizvodi od 1974.
• "Herradura Añejo". Tekila sa jarkim ukusom kafe i karamele, upotpunjena aromom ljutog cimeta. Intenzivna tamno jantarna boja i starenje preko dvije godine rezultat je recepta kreiranog 1962.
• "Herradura Extra Añejo". Tamno zlatna tekila odležana u bijelom hrastuburadi preko četiri godine. Proizvodnja ove sorte tekile "Herradura" počela je 1995. godine. Delikatna aroma cimeta i latica ruže u kombinaciji sa ukusom vanile-agave veoma je omiljena kod lepšeg pola.
• "Herradura Collection de la Casa". Tekila blijedo zlatne boje, odležana nešto manje od godinu dana u bačvama konjaka.
• "Herradura Ultra". Vrhunska mješavina dvije vrste bezbojne tekile - "Anejo" i "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". Žućkasto-limunski napitak kreiran po receptu Aurelija Rosalesa. Prvih sto godina ova sorta tekile proizvodila se samo za rodbinu porodice kreatora, a tek 1995. prva boca Antigve, puštena u prodaju u čast 125. godišnjice kompanije.

Recenzije potrošača

Prijatan bonus od upotrebe Herradura tekile bilo je odsustvo sindroma mamurluka. Uprkos prilično bogatom ukusu, piće se veoma lako pije, ne ostavljajući neprijatnu gorčinu u ustima. Stoga bi pravi poznavaoci tekile svakako trebali imati par boca Herradure u svom kućnom baru.

Na zatvaranju

U ovom članku pokušali smo da otkrijemo istoriju nastanka tekile "Herradura" od samog osnivanja kompanije za njenu proizvodnju. Razgovarali smo o svim vrstama ovog pića kako bismo vam što lakše olakšali izbor, a podijelili smo i recenzije onih koji su više puta probali ovaj divni vrhunski jaki alkohol. Ostaje samo podsjetitida prekomjerna konzumacija alkohola nepopravljivo šteti vašem zdravlju.