2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Japanska kuhinja, koja je dugo bila tajna ostatka svijeta, posljednjih godina postaje sve popularnija. To i ne čudi, jer su njena jela dovoljno egzotična da privuku pažnju, ali nisu preteška za pripremu. Mnogi sastojci koji su ranije bili dostupni samo Japancima sada su dostupni u mainstream supermarketima.
Na primjer, specijalna sojina miso pasta, koja se koristi za pravljenje istoimene ukusne miso supe, može se naći na polici europske trgovine. Ovo jelo svakako vrijedi probati – pet minuta za pripremu i nevjerovatan ukus kao rezultat. Dakle, kako kuhati miso supu?
Klasični recept
Prikazan omjer proizvoda je za dvije porcije. Za pripremu japanske miso supe trebaće vam petsto mililitara vode, par kašika miso paste, kašika ribljeg sosa, par šitake pečuraka, pedeset grama rižinih rezanaca, pedeset grama tofu soja sira i sveže zelene luk. Ovaj recept je pogodan i za vegetarijance, ali možete koristiti potpuno različite sastojke. Ovo je miso supa - u nju možete staviti alge, povrće, pirinač, jaja, plodove mora, piletinu ili lososa. U svakom slučaju, biće ukusno. Počnimo da kuvamo. Prokuhajtelonac sa vodom, smanjite vatru na nisku, dodajte miso pastu i dobro promiješajte da se potpuno otopi u juhi. Ako želite dodati riblji sos, učinite to u ovoj fazi. Japanci takođe koriste poseban dashi bujon, ali ga je veoma teško kupiti u Evropi, pa je sasvim moguće pokušati ga zameniti drugim.
Pošaljite pečurke narezane na male kriške i rezance u tepsiju. Kuvajte nekoliko minuta bez dodavanja vatre. Gotovu miso supu sipajte u činije ili tanjire, u kojima je već pripremljen sojin sir narezan na kockice i svež luk. Da biste dobili puni ukus ovog klasičnog japanskog jela, možete koristiti keramičku kašiku umesto obične. Međutim, pravi Japanac bi jednostavno mogao popiti čorbu i uhvatiti hranu štapićima za jelo.
"Evropska" miso supa
Ova verzija jela je pogodna čak i za one koji su vrlo oprezni prema kulinarskim eksperimentima. Gotovo sve njegove komponente su obični proizvodi koji se svakodnevno koriste u poznatim jelima. Ali ova supa ima i japanske note. Ukratko, ovaj recept je savršen za konzervativce.
Trebaće vam sto grama pilećeg filea, dvadeset mililitara pirinčanog sirćeta, dvadeset grama šargarepe, trista mililitara čorbe od pečuraka, četrdeset grama miso paste, pedeset grama pečuraka, osamdeset grama pirinča, malo svježeg luka i korijandera, jedna čili paprika. Pileći file prerežite na pola, ostavite jednu i drugu polovinuiseći na trake. Marinirajte u sirćetu. Šargarepu nasjeckajte na tanke trakice, a šampinjone narežite na kriške. Zagrijte juhu i u njoj skuvajte pirinčane rezance. Preostalu cijelu polovinu fileta popržite i narežite na tanke kriške. U supu dodajte šargarepu, šampinjone, marinirane pileće pileće, miso pastu i promiješajte. Prženu piletinu, čili i svježe začinsko bilje isecite u činije za serviranje, prelijte supom i poslužite.
Preporučuje se:
Koji sir je pogodan za supu? Kako napraviti krem supu od sira
Recepti ovih najdelikatnijih jela zauzimaju jednu od vodećih pozicija među analozima. U posljednje vrijeme sve češće domaćice postavljaju pitanje na forumima: kako kuhati supu od topljenog sira? Prema mišljenju stručnjaka, za pripremu ukusne supe od sira bolje je koristiti topljene sireve, jer su plastičniji i dobro se tope u vrućoj juhi, dajući jelu ukusnu mliječnu boju
Kako napraviti supu od konzerviranog pasulja i piletine
Pasulj je jedinstven proizvod koji se može dodati gotovo svakom jelu. Ali za pravljenje supa bolje je koristiti grah iz konzerve. Dakle, kako skuhati prvo jelo sa konzerviranim pasuljem i piletinom?
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Jednostavni recepti za supe. Kako napraviti ukusnu supu od jednostavnih sastojaka
Šta su jednostavni recepti za supe? Koji sastojci su im potrebni? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Supe su neverovatno popularne u ruskoj kuhinji. Vjerovatno je njihova rasprostranjenost u Rusiji posljedica dugih hladnih zima i oštre klime. Zato mnoge porodice gotovo redovno jedu supe za ručak, i to ne samo zimi. Obilne, tople i guste supe savršene su za hladnu sezonu, dok su lagane supe najbolje za toplu sezonu
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakao praha
Znate li kako napraviti kakao od kakao praha? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
