2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svi znaju da je salata najlakši i najzanimljiviji način da obogatimo svoju ishranu i diverzifikujemo i svakodnevne i svečane trpeze. Sada za pripremu grickalica možete koristiti gotovo sve proizvode pogodne za hranu, kombinirajući ih čim nam srce poželi. Samo jedna stvar se može nazvati ozbiljnim zahtjevom - kompatibilnost ukusa sastojaka.
Ako sada pogledate u svoj frižider i pronađete sastojke za predjelo kao što je Praška salata, svakako biste trebali probati i nećete požaliti.
Kao što samo ime govori, ovo jelo pripada češkoj kuhinji. Jedna od odlika ove kuhinje je i vešta priprema mesnih jela, a od velikog značaja su i začini. Takvo jelo kao što je praška salata gotovo je orijentir, poznato je i poznato u mnogim zemljama ne manje od češkog piva. Češka kuhinja se ne može nazvati najprikladnijom za vegetarijance, ali će se svidjeti ljubiteljima dobrog i izdašnog obroka. Oni koji su posetili Češku imali su sreću da vide neverovatnu i prelepu zemlju sa visokom kulturom i posebnim ukusom lokalnih kafića, gde možete probati ozloglašenu Prašku salatu.
Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu: mesne sastojke zamjenjuju se piletinom, ćuretinom, itd. Prvo, pogledajmo klasičnu prašku salatu. Tradicionalna verzija ove grickalice se pravi od telećeg i svinjskog mesa, koji se uzimaju u jednakim delovima.
Sastojci salate:
- soljeni krastavci - dva komada;
- teletina - gram 200;
- svinjetina - gram 200;
- jabuka - jedan komad;
- zelena salata, peršun i kopar;
- luk - 1 komad;
- limunov sok - jedna supena kašika;
- biljno ulje;
- sol;
- mljevena paprika, muškatni oraščić, korijander;
- majonez - 4 supene kašike.
Uzmemo oguljene krastavce i jabuku, narežemo ih na trakice. Luk narežemo na pola prstena. Teleće i svinjsko meso uzimamo po težini u jednakim omjerima i dobro operemo. Ako želite da dobijete mekše i ukusnije meso, onda ga prije prženja držite u marinadi od muškatnog oraščića, senfa i korijandera. Za marinadu u senf dodajte malo muskatnog oraščića i korijandera, sve promiješajte, ubacite meso i stavite u hladnjak na par sati.
Marinirano meso narezati, najbolje na trakice, zatim pržiti u biljnom ulju. Gotovo meso izvadimo da se ohladi. Narezani luk treba malo propržiti, a majonez pomiješati sa limunovim sokom.
Posudu na koju ćemo staviti našu salatu prvo poklopimolistovi zelene salate. I već na njih rasporedimo sve prethodno pripremljene sastojke u slojevima, podmazujući svaki sloj umakom koji se sastoji od limunovog soka i majoneze. Možete odabrati redoslijed rasporeda slojeva po vlastitom nahođenju. Prije serviranja savjetujemo da jelo ukrasite zelenilom po vrhu.
Za promjenu možete napraviti prašku salatu sa paprikom. Ovdje se svim prethodno navedenim sastojcima dodaje samo bugarski biber.
A za one koji više vole pileće meso od svih ostalih vrsta, Praška salata sa piletinom je savršena. Ovaj put, umjesto telećeg i svinjskog, uzimamo pola kilograma pilećih prsa. Skuvajte ih u slanoj vodi, ohladite i narežite na trakice. Zatim jedan kiseli krastavac, dva srednja luka, jednu jabuku i dvije slatke paprike također narežite na trakice. Svi sastojci su poređani u slojevima i premazani majonezom ili pavlakom.
Ovako ukusna i originalna salata bit će odličan dodatak svakom prazniku.
Preporučuje se:
Limunada "Rose": uživajte u ukusu i ljepoti pića
Ako izgovorite frazu Tarragon limunada, Duchess limunada, tada se javljaju određene senzacije u okusnim pupoljcima. Čak i aroma pada na pamet i izgled posude u kojoj se nalazi omiljeno i poznato piće. Ali šta je sa limunadom od ruže? Želite li probati? Tada morate barem iz daljine razumjeti kako to izgleda i šta je
Kako znate koliko grama praška za pecivo ima u kašičici?
Svaki kuvar zna: ako želite da skuvate pravo ukusno jelo, morate se pridržavati proporcija navedenih u receptu. Da biste to učinili, postoje posebne kuhinjske vage s preciznim mjerenjem grama, mjerne čaše i žlice. Jedan je pogodan za upotrebu za tekuće proizvode, drugi za rasute proizvode
Kako napraviti mjesečinu poput konjaka po ukusu i boji
Zapravo, svaki proizvođač pervače zna kako napraviti mjesečinu poput konjaka - da biste to učinili, samo inzistirajte dobiveni napitak na membrani oraha ili mu jednostavno dodajte listove čaja. Ali to uopće neće biti rakija, već samo obojena mjesečina
Marinirani ćevap: puno opcija - izaberite po ukusu
Šta je piknik bez roštilja? Mirisno, sočno, sa ukusnom koricom, sa mirisom dima - ovo je kultno jelo svakog izleta u prirodu. I nije važno planirate li kuhati od svinjetine, teletine, piletine, ribe ili janjetine, kiseljenje će biti glavni korak nakon odabira proizvoda. Gotovo svaka osoba ima svoj vlastiti recept za roštilj koji je testiran godinama, a koji se smatra najispravnijim
Džem od krušaka u spori šporet: uživajte u odličnom ukusu
Vjerovatno se svi sjećaju okusa džema od krušaka ili džema poznatog iz djetinjstva… I ne čudi, jer i djeca i odrasli obožavaju ovu divnu poslasticu. Da li ste ikada pravili džem od krušaka u sporom štednjaku? Ako ne, vrijeme je da isprobate, pogotovo ako imate ovaj čudesni uređaj u svojoj kuhinji
