2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ako ne znate šta da kuvate sa pilećim želucima, ne brinite. U ovom članku ćete pronaći odgovarajući recept. I ne zaboravite da koristite osnovno pravilo kuvanja - kuhajte samo u dobrom raspoloženju!
Pileće komore: recept za pravljenje "grickalica"
Odmah treba napomenuti da ne vole svi jela napravljena na bazi iznutrica. Međutim, ako se pridržavate ovih uputa, dobit ćete vrlo nježno jelo s pikantnim pikantnim okusom luka, koji će malo prekinuti specifičan raspon okusa iznutrica. Jelo će odlično pristajati uz mladi kuvani krompir i čašu hladnog piva. Međutim, sasvim je moguće podnijeti ga kao samostalno rješenje.
Kako kuhati pileće komore. Recept sa detaljnim uputstvima
Što se tiče potrebnih sastojaka, trebaće vam kilogram želuca, nekoliko čena belog luka, par luka, jabukovo sirće, crvena paprika (ljuta), prstohvat sušenog ruzmarina, dve pune kašike soje sos, kuhinjska so i suncokretovo ulje (oko pola čaše). Pileće komore, recept za koji vam nudimo, oduševit će vas svojim izgledom,prijatna aroma i, naravno, ukus.
Način kuhanja
Prvo dobro isperite želuce u hladnoj vodi i po potrebi ih očistite od folija i svega suvišnog. Obavezno provjerite unutrašnjost ventrikula i uklonite sve žute ili zelenkaste pelikule. Nakon toga iznutrice narežite na kockice. Ogulite i isjecite luk. Sada luk treba marinirati. Da biste to učinili, stavite ga u posudu sa sirćetom na pola sata, a zatim dobro iscijedite.
Sljedeći korak
Nasjeckajte režnjeve bijelog luka na sitno ili ih zgnječite u presi za bijeli luk. Beli luk pošaljite u tiganj podmazan uljem. Kada malo porumeni, dodajte mu seckane želuce. Papriku treba narezati što sitnije i takođe pomešati sa sadržajem tiganja. Sve napunite vodom. Pazite da komore ne vire iz vode. Sada jelo začinite ruzmarinom i lagano posolite. Da li je voda proključala? Fino! Dakle, nakon pet minuta šerpu možete skloniti sa vatre. Ne zaboravite dodati luk i soja sos. Ispali su odlični pileći želuci! Recept se, prema riječima hostesa, može modificirati i mijenjati prema vašim željama. Na primjer, zamijenite ruzmarin bosiljkom ili izostavite bijeli luk ako ne volite ljuto.
Pileće komore: drugi recept
Na laganoj vatri lagano propržite narezane želudce. Nakon nekoliko minuta napunite ih vodom tako da se bukvalno udave u njoj. Iznutrice treba dinstati četrdeset minuta. Za to vrijeme imat ćete vremena da nasjeckate luk sa bijelim lukom i biber sa šargarepom. Umiješajte povrće u komore i ostavite da miruje deset minuta. Poklopac mora biti zatvoren. Zatim jelo začinite sa dve kašike masne pavlake. Kada jelo "odmori", odnosno nakon pet minuta, dodajte još malo protisnutog belog luka i seckanog začinskog bilja, poput kopra. Kao prilog je dobar pire krompir ili vruća italijanska tjestenina. Dobar tek svima!
Preporučuje se:
Kako kuhati pileće komore - nekoliko odličnih ukusnih recepata
Pileći želuci se često nazivaju "pupcima" - uglavnom zbog bizarnog oblika koji imaju kada se kuvaju. Neke domaćice se boje specifičnog mirisa, pa ne koriste ovu iznutricu. U stvari, znajući kako kuhati pileće komore, možete napraviti mirisnu i zadovoljavajuću drugu ili bogatu gustu juhu
Tajne kuhanja boršča: korak po korak recept s opisom i fotografijom, mogućnosti kuhanja
Ovo izdašno i ukusno jelo vole svi: i odrasli i deca. Svaka porodica čuva svoje prepoznatljive tajne pravljenja ukusnog boršča, prenoseći ih s generacije na generaciju. U našem članku ćemo govoriti o tome kako skuhati ovo prvo jelo tako da se lonac s njim uvijek isprazni mnogo prije kraja vikenda
Pileći butovi u vrećici za pečenje: mogućnosti i mogućnosti kuhanja
Pileći butovi u vrećici za pečenje su odličan obrok. Priprema se jednostavno i bez puno vremena. Pravi se od povrća, pečuraka, pirinča ili heljde, majoneza ili soja sosa, pavlake, meda i raznih začina. Ovako mirisno i sočno jelo može biti odlična opcija za ručak ili večernji obrok
Kako skuhati pileće komore sa umakom u spori šporet?
Ne znaju svi kuhati pileće komore. Kako bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo da vam detaljno ispričamo kako napraviti ukusan i mirisan gulaš od iznutrica i povrća
Klasični recept za kremu za eklere: sastojci, korak po korak recept sa fotografijama i tajnama kuhanja
Klamasta je dobra u svim oblicima - i kao fil za krofne ili "Napoleon", i pored sladoleda od vanile, i kao samostalni desert. Čuvene francuske torte su nezamislive bez ove kreme - sve vrste eklera, šu i profiterola. Krem ili kako ga još zovu engleska krema je prva stvar koju budući slastičari uče u školi kulinarstva
