2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Čajne tradicije različitih zemalja obiluju karakterističnim karakteristikama. Pijenje čaja beduina - nomada egipatskih pustinja - diktirano je postojanjem lutajućeg naroda. Beduini pripremaju ukusne čajeve koji mogu osvježiti na vrućini, razveseliti i izliječiti. Turistima u Egiptu će se sigurno ponuditi beduinski čaj – jedinstveno okrepljujuće piće.
Sastav beduinskog čaja
Beduini dodaju začinsko bilje koje raste u pustinji raznim vrstama crnih čajeva. Svaka biljka u tonik napitak unosi jedinstvene note i iscjeljujuću moć, dajući mu jedinstvenost. Pomiješajući prstohvat ili dva habaka, marmarije, ruzmarina ili kardamoma u obične listove čaja, dobijate ukusan i mirisan čaj.
Plodovi kardamoma se u Egiptu mešaju sa crnim vrstama kineskog čaja i dobijaju divna aromatična pića. Ruzmarin je mirisna plodna biljka koja čajevima koje pripremaju beduini daruje divnom aromom, odličnim ljekovitim i umirujućim svojstvima.
Pored toga, u Egiptu, biljni žuti čaj se kuva bez upotrebe listova čaja. Za njegovu pripremu uzimaju helbu - pustinjsku biljku nevjerovatne ljekovite moći.
Beduinski čaj sa habakom
Habakova domovina -prostranstvima Sinajskog poluostrva. Čaj sa ovom biljkom, po ukusu i aromi sličan menti, ponos je beduina. Pića na bazi njega smatraju se eliksirima zdravlja, čiste pluća, ublažavaju kašalj i bolove u stomaku.
Postoje dvije varijacije kuhanja trave. U prvom slučaju, biljni čaj se priprema od listova habaka. U drugom - prije pripreme napitka, biljka se pomiješa s listovima čaja. Za više užitka, egzotični galebovi se zaslađuju šećerom ili medom.
Beduin marmaria tea
Marmaria trava, po svojstvima slična bliskom rođaku žalfije, ne može se naći nigde osim u planinama koje se protežu preko Sinajskog poluostrva. Odsustvo strogih receptura je karakteristika egipatskih pića. U beduinskom čaju, marmarija se, međutim, kao i druge biljke, dodaje po ukusu. Nekima je potrebna kašičica, drugima kašika kipuće vode.
Kada pripremaju mješavinu čaja, ljudi često eksperimentišu sa biljem. Proporcije crnog čaja i marmarije se stalno mijenjaju, bez pridržavanja ikakvih strogih pravila. Čak i na paketima sa gotovom mješavinom kupljenim u trgovini, tačan sastav nije naveden. Pažnju kupca skreće samo činjenica da su sastojci samoniklo bilje koje raste u pustinji.
Postoje dokazi da marmarija pomaže kod poremećene cirkulacije, gastritisa i bolova u stomaku. Čaj s njim može smanjiti šećer u krvi, boriti se protiv prekomjerne težine i povećati laktaciju.
Karakteristike egipatske žute boječaj
Ne postoji neobičniji čaj od žutog egipatskog čaja na svijetu. Dobija se ne iz listova čajnog grmlja ili bilja, već iz sjemenki Helbe. Inače, biljka se naziva šambala, piskavica, čaman, abiš, kamilja trava ili sena piskavica. Ovaj beduinski čaj je neverovatno popularan. Turisti uživaju u njegovom ukusu u Egiptu i donose ga kući.
Helba se odnosi na mahunarke. Njegove male sjemenke (pasulj), koje podsjećaju na heljdu, nalaze se u velikim mahunama. Listovi, cvjetovi i mahune Helbe, zasićeni kumarinom, odišu snažnom karakterističnom aromom začina. Imaju laganu notu vanile i čokolade.
Neobičan žuti čaj iz Egipta, čije su recenzije kontradiktorne (postoje gurmani koji su spremni da ga beskrajno guštaju, ali bilo je i onih koji su se ograničili na degustaciju egzotičnog pića), ima aromu prožetu dimljenim notama. Koža ljudi koji piju piće zasićena je specifičnim mirisom. Jedni tvrde da miriše na orahe, drugi na gorki pelin.
Sastojci egipatskog žutog čaja
Helba pasulj, od kojeg se pravi mirisni beduinski čaj, bogat je elementima u tragovima, vitaminima i aminokiselinama. Prilikom pripreme pića dobijaju lekoviti ekstrakt sluzavih i gorkih materija, rutina i kumarina, steroidnih saponina i fitosterola, flavonoida i alkaloida, esencijalnih i masnih ulja, tanina i enzima.
Korisne materije iz pasulja se gotovo potpuno rastvaraju u kipućoj vodi, formirajući dekokciju sa snažnim lekovitim svojstvima. Napitak blagotvorno djeluje na ljudski organizam.
Prednosti Helba čaja
Lijekovitu moć piskavice cijenio je Hipokrat. Lekar ga je preporučio kod menstrualnih bolova i dojilja za povećanje laktacije. Koristio je helbu tokom porođaja da ublaži bol.
Nesumnjivo, dobrobiti čaja za liječenje bolesti koje pogađaju gastrointestinalni trakt. Napitak uklanja toksine i sluz iz crijeva, ublažava grčeve u želucu. Olakšava život čirevima, obavija zidove probavnog sistema zaštitnim filmom. Trudnice piju biljnu infuziju kako bi im mišići bili elastični.
Upotrebom normalizujte rad jetre, smanjite nivo "lošeg" holesterola i šećera u krvi, rešite se kožnih oboljenja. Ljudi koji doživljavaju neadekvatan stres i neuravnoteženo se hrane, zahvaljujući odvaru od helbe, izbjegavaju anemiju.
Čaj liječi artritis, čisti bubrege. Dodavanjem bujona od urme u napitak otapaju i uklanjaju kamenje koje je nastalo u bubrezima i nalazi se u bešici. Koristi se u liječenju ženskih bolesti, za ublažavanje glavobolje i otklanjanje impotencije. Helba biljni čaj je odličan antidepresiv, smiruje, ublažava anksioznost.
Žuti čaj iz Egipta je takođe dobar za prehladu. Recenzije tvrde da je izvarak helbe snažan antipiretik i ekspektorans. Mješavina žutog čaja i mlijeka pomaže u otklanjanju suhog kašlja, rješavanju bronhitisa, sinusitisa, upale pluća i drugih bolesti.
Nutricionisti aktivno koriste piće kao dodatni alat u kompleksuprogram mršavljenja. Djelovanje komponenti čaja blagotvorno djeluje na rad srca, mentalnu aktivnost i vid. Normalizuju krvni pritisak i stimulišu imuni sistem.
Kako se kuva žuti čaj
Budući da se za pripremu piva koriste semenke lekovite biljke, a ne listovi, tradicionalna metoda kuvanja nije prikladna za žuti čaj. Naravno, helba se može sipati u kipuću vodu i insistirati. Međutim, pasulj neće otkriti sva ljekovita svojstva, a dobrobiti čaja neće biti potpune.
Postoji poseban recept za žuti čaj. Pasulj piskavice se skuva. Helba nije elitni čaj iz Egipta, već biljni odvar. O čajniku ne treba ni razmišljati, on nije pogodan za pravljenje ljekovitog napitka. Odvar se pravi u malim loncima.
Oprane i osušene sjemenke piskavice se prže i melju kako bi se oslobodio okus čaja. Napitak se pravi od čaše vode i 1-2 kašičice prethodno pripremljenih listova čaja. Smjesa se kuha 5-8 minuta.
Ispada čaj, ukusan, opisan od strane ljudi na različite načine. Neki u njemu osjećaju ekstravaganciju okusa, drugi ga smatraju neugodnim pićem. Uprkos bogatstvu nijansi koje izazivaju oprečne osjećaje, ljubitelji čaja kažu da u rasponu okusa biljnog odvarka dominiraju orašaste note.
Kako piti žuti čaj
Popijte piće, malo ohlađeno i zaslađeno šećerom ili medom. Ponekad se u to dodaju komadići đumbira ili kriške limuna, a umjesto vode za kuhanje uzima se mlijeko. U medicinske svrhe iz sjemenahelbs se često ne pripremaju kao infuzije, već kao 12-satne infuzije.
Žuti čaj se koristi za pripremu mnogih ljekovitih napitaka. Uvarak mlijeka i sjemenki helbe otklanja impotenciju. Ljudima koji pate od anemije daje se gusta infuzija piskavice sa hurmama. Artritis se liječi lijekom od lišća stevije i pasulja piskavice.
Gdje kupiti beduinski čaj
Egipatske prodavnice i apoteke prodaju gotove mješavine čaja. Problem je što njihova osnova nije elitni čaj, već jeftine crne sorte. Stoga se turistima savjetuje da začinsko bilje kupe zasebno kada se vrate kući. Lako je napraviti odličan domaći napitak od visokokvalitetnih listova čaja habaka, marmarije ili helbe, koji se gotovo ne razlikuje od onoga što se služi u Egiptu.
Ne postoje strogi recepti za kuvanje, što otvara neograničene mogućnosti za eksperimentisanje. Ako listovi čaja plemenitih sorti budu obogaćeni ukusom i aromom pustinjskog bilja, dobićete veličanstven beduinski čaj koji nije izgubio svojstva pravog pića koje su pripremali Egipćani.
Međutim, ovo je opcioni uslov. Za piće nisu prikladni samo markirani crni čajevi. Odabirom različitih listova čaja, promjenom njegovog omjera sa začinskim biljem, upoređujući i osjećajući razliku, ljubitelj egzotičnog napitka sigurno će pronaći savršen recept za beduinski čaj koji će donijeti zadovoljstvo, okrepiti i poboljšati zdravlje.
Preporučuje se:
Kineski čaj "Shu Puer": svojstva i kontraindikacije. Šta je opasan čaj "Shu Puer" za organizam
Pu-erh je posebna vrsta čaja koji se proizvodi isključivo u Kini koristeći jedinstvenu tehnologiju. Sakupljeni listovi se podvrgavaju procesu vještačkog ili prirodnog starenja. Postoje dvije vrste ovog čaja, koji se prave od iste sirovine, ali se razlikuju po stepenu obrade. "Shu Puer" ima tamno smeđe listove, "Shen Puer" - zelene
Najbolji čaj u vrećicama. Crni i zeleni čaj: ocjena
Svi volimo čaj na poslu. I, naravno, vrlo zgodna opcija su vrećice čaja. Danas želimo razgovarati o tome vrijedi li ga piti, kao i koje marke proizvode najbolji čaj u pojedinačnom pakovanju
Najbolji biljni čaj: recepti. Kako napraviti ljekoviti čaj kod kuće
Ljudi su od davnina poznavali ljekovita svojstva biljnih čajeva. Korišćene su ne samo za lečenje bolesti, već i kao preventivna mera, povećanje vitalnosti i opšte unapređenje zdravlja. Osim toga, za razliku od kemijskih lijekova, biljni čajevi su potpuno prirodan proizvod ugodnog okusa i divne arome
Čaj sa limunom: koristi i štete. Da li je moguć za trudnice i dojilje čaj sa limunom? Ukusan čaj - recept
Koju asocijaciju imate na riječ "udobnost"? Pahuljasto ćebe, mekana, udobna stolica, zanimljiva knjiga i - to je obavezno - šolja toplog čaja sa limunom. Hajde da razgovaramo o ovoj poslednjoj komponenti kućne udobnosti. On je, naravno, veoma ukusan - čaj sa limunom. Prednosti i štete ovog pića bit će obrađene u ovom članku. Nekada smo vjerovali da su čaj i limun vrijedni proizvodi za tijelo i da ih morate unijeti u ishranu. Ali mogu li ih svi koristiti?
Zeleni čaj - štetan ili koristan? Zeleni čaj za lice. Zeleni čaj - recepti
Društvo je više od jednog milenijuma veoma cenilo i volelo zeleni čaj zbog njegovog bogatog spektra korisnih svojstava. Ovakav stav vas tjera da ozbiljno razmislite o tome da li su korisne tvari zaista prisutne u ovom napitku. Pokušaćemo da odgovorimo na pitanje da li je zeleni čaj štetan ili koristan
