2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Junak našeg današnjeg članka bit će krompir - slatki krompir. Recepti od ovog povrća, nažalost, nisu baš popularni kod nas, ali uzalud! Uostalom, to nije samo vrlo ukusan, već i vrlo koristan proizvod. Predstavljamo vam nekoliko recepata za kuvanje ovog povrća.
Šta je slatki krompir?
Ovo povrće je slatka sorta krompira. Došao nam je iz daleke Amerike, gdje već dugi niz decenija uživa zasluženu popularnost. Okus mu je i sladak i ljut, pa se odlično slaže s mesom koje zahtijeva slatku pratnju (na primjer, svinjetina ili ćuretina). Tako, na tradicionalni Dan zahvalnosti, Amerikanci redovno kuvaju ćuretinu sa slatkim krompirom. Pored toga, batat se odlično slaže sa raznim kiselim namirnicama (sok od limuna, narandže i sl.), kao i sa ljutim začinima (paprika, kari). Jela od slatkog krumpira, o čijim receptima ćemo vam danas reći, uključuju ne samo prvi i drugi, već i razne deserte (na primjer, pudinge). Usput, slatkog ukusaovo povrće u svojoj domovini oplemenjeno je dodatkom žutog šećera ili javorovog sirupa.
Kuvanje punjenog batata: recepti sa fotografijama
biber, puter, maslinovo ulje i malo soli.
Kompir operemo, izbodemo viljuškom, stavimo na rešetku, na kojoj ćemo naknadno peći u rerni. Malo premazati maslinovim uljem. Od svakog povrća odrežite komadić u obliku kapice i izvadite pulpu. U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku, limunov sok i rendanu koricu, konzerviranu zelenu papriku u zrnu i so. Pomiješajte sve sastojke i punite ovom masom od batata. Na svako povrće stavite malu kašičicu putera. Zagrijte rernu i pecite batat dok ne omekša. Punjeni batat, čiji smo recept upravo rekli, postaće pravi ukras vašeg stola. Ovo jelo se može pripremiti za dnevni ručak ili večeru, kao i za svečani banket. Dobar tek!
Slatki krompir: Recept za supu od pirea
Za pripremu ovog jela potrebno je da se opskrbimo sljedećim proizvodima: batat - pet komada, puter - kašika, isto toliko brašna, jedna i po kašičica soli, malo đumbira, cimeta,timijan, smeđi šećer - kašika, jedna i po šolja mesnog bujona i čaša mleka.
Slatki krompir se oguli, opere i kuva oko pola sata dok ne omekša. Ocijedite vodu i u šerpu stavite sve pripremljene sastojke osim mlijeka. Mikserom izmiksajte sve proizvode u pire. Dodati mleko i staviti na vatru. Kada masa provri, nastavite da kuvate oko 7-10 minuta. Ukusna supa od slatkog krompira je spremna! Mora se servirati vruće na stolu. Dobar tek!
Glazirani slatki krompir
Slatki krompir, na čiju recepturu želimo da vam skrenemo pažnju, odlično će se slagati uz razna jela od mesa, kao što je jagnjeće pečenje. Za pripremu ovakvog priloga potrebno je da se opskrbimo sljedećim proizvodima: 800 grama batata, kašičica soli, javorov sirup - 125 ml, 1 kašičica gorke angosture, isto toliko limunovog soka i tri kašike putera.
Batat peremo četkom pod tekućom vodom, pa prebacimo u šerpu, prelijemo vodom i kuhamo oko pola sata. Provjeravamo spremnost povrća vrhom noža. Ocijedite vodu, pustite da se batat malo ohladi, svaki gomolj isjeci na četiri kriške i posolite. Pomiješajte javorov sirup, limunov sok, gorku angosturu i puter u malom loncu. Stavite na vatru i zagrevajte uz stalno mešanje. Zatim u dobijenu masu glazirajte batat. Ovako pripremljen batat je veoma sočan i mirisan. Dobar tek!
Kako kuhati kestene od slatkog krompira
Yam, čiji recept vam nudimo, odličan je desert. Izvanredan okus i nježna aroma ovog jela iznenadit će i očarati članove vaše porodice i goste. Dakle, za pripremu ovog deserta potrebno je voditi računa o sledećim proizvodima: 400 grama kestena iz konzerve, kilogram slatkog krompira, 1,3 šolje granuliranog šećera, desertno vino - 4 kašike, dve trećine šoljice kesten sirupa i malo meda.
Slatki krompir se oguli, opere, kuva do kuvanja i osuši. Stavite u blender i sameljite do homogene konzistencije. Slatki krompir prebacimo u manju šerpu, dodamo šećer, sirup, med, vino i uz stalno mešanje kuvamo na laganoj vatri oko četvrt sata. Zatim sipajte kestene, promešajte i kuvajte još par minuta. Ukusni desert od batata sa kestenima je spreman! Možete ga poslužiti na stolu!
Recept za slatki krompir sa mlevenim mesom i paradajzom
Ovo jelo upareno sa prilogom od pirinča savršeno je za obilan i ukusan ručak ili večeru. Za pripremu su nam potrebni sledeći sastojci: kilogram slatkog krompira, 4 paradajza, pola kilograma mlevenog mesa, crni luk, malo biljnog ulja, kao i začini i so po vašem ukusu.
Batat dobro operemo, isečemo na nekoliko delova i osušimo. Stavite u tiganj i pržite na biljnim uljem dokzamračenje. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. U posebnom tiganju pržite ga do zlatno smeđe boje. Nakon toga dodati mleveno meso, začine, posoliti i pržiti dok meso ne bude gotovo. Paradajz moje, skinite kožicu, narežite na sitne komade i rasporedite na mleveno meso. Promiješajte i kuhajte još 10 minuta. Stavite slatki krompir u činiju. Po vrhu rasporedite mleveno meso i prelijte preostalim sosom od prženja. Uključite vatru i dovedite do ključanja uz stalno mešanje. Ovo jelo se mora servirati toplo na stolu.
Danas smo bolje naučili šta je batat čiji su recepti prilično jednostavni i pristupačni, a jela od njega ukusna, mirisna i ukusna.
Preporučuje se:
Slatki krompir: korisna svojstva, šteta i kontraindikacije za zdravlje
Slatki krompir ili batat je drevna povrtarska kultura, koja u stvari nema nikakve veze sa krompirom na koji smo navikli. Povrće iz porodice Bindweed, a koristi se za ishranu oko 10.000 godina. Amerika je svijetu dala slatki krompir, a povrće je oduvijek bilo popularno. Danas se slatki krompir uzgaja u tropskim i suptropskim zemljama. Vodeće pozicije u proizvodnji slatkog krompira zauzimaju Indonezija, Indija i Kina. U ovim zemljama je povrće nazivano "voćem dugovečnosti"
Kalorija pirjani krompir. Pirjani krompir sa mesom. Kalorijski dinstani krompir sa svinjetinom
Dobro jesti nije samo potreba, već i zadovoljstvo, pogotovo ako se hrana priprema s ljubavlju i maštom. Čak i od najjednostavnijih proizvoda, zaista možete skuhati hranu bogova
Mladi krompir: kalorije i korisna svojstva. Mladi krompir, pečen u koži u rerni. kuvani mladi krompir
Kalijum, koji je deo mladog krompira, uklanja višak tečnosti iz organizma. Zato bi ovaj proizvod trebali koristiti oni koji su skloni edemima. Sokom od krompira se leče gastrointestinalna oboljenja, kao i kožna oboljenja kao što su posekotine i ogrebotine, opekotine. Ovaj sok ima svojstva zacjeljivanja rana i omotača
Recept za slatki krompir
Ko u savremenom svetu može da živi bez slatkiša? I djeca i odrasli vole slatka jela, a to se posebno odnosi na takav kolač kao što je Krompir, koji nam je poznat od djetinjstva. Recept za ovo slatko jelo ne zahtijeva veliku količinu sastojaka, pa su ovo ukusno kulinarsko remek-djelo pripremili mnogi stanovnici SSSR-a u vremenima oskudice. Danas ćemo razgovarati o najpopularnijim receptima za slatki krompir, kao i o drugim korisnim i zanimljivim informacijama
Kapkeksi u kalupima - slatki i ne baš slatki
Mafini u kalupima ili, kako ih još zovu, cupcakes, odlična su opcija za svečano i svakodnevno pečenje. Zgodne su po tome što se lako ukrašavaju, a same po sebi izgledaju vrlo originalno
