Kapkeksi u kalupima - slatki i ne baš slatki

Kapkeksi u kalupima - slatki i ne baš slatki
Kapkeksi u kalupima - slatki i ne baš slatki
Anonim

Mafini u kalupima ili, kako ih još zovu, cupcakes, odlična su opcija za svečano i svakodnevno pečenje. U prvom slučaju, zgodni su jer se lako ukrašavaju, a sami po sebi izgledaju vrlo originalno. U drugom slučaju (kolačići u mafinima za svakodnevno pečenje), odlična je prilika da dodate razne zdrave sastojke (sjemenke, rendano povrće, brašno od cjelovitog zrna), čime se dokazuje da proizvodi od brašna itekako mogu biti dio zdrave prehrane. i nimalo ne pokvari svoju figuru.

kolačići u kalupima
kolačići u kalupima

Ukusni kolačići u kalupima

Ovaj recept nije za pečenje, već za grickalice. Ili čak i druga jela. Na kraju krajeva, kolačići će biti pripremljeni ne od brašna, već od mesa! Kombinacija pilećeg mesa sa mahunama je veoma ukusna. A oblik prezentacije je originalan i neobičan. Za jedan kilogram fileta uzmite pola čaše kefira, dvije kašike ovsenih mekinja, pola pakovanja smrznutog pasulja, jaje, so i kus-kus za pohanje (može se zameniti prezlom). Blanširajte pasulj nekoliko minuta. File narežite na male komadiće (možete koristiti blender), dodajte mu kefir, sol i začine,zatim jaje i mekinje. Zatim u smesu stavite kuvani pasulj i ponovo sve sameljite blenderom. Dobićete homogenu smesu. Od njega treba formirati kolače (u svaki možete staviti kuvano prepelično jaje), uvaljati u kus-kus i staviti u kalupe. Pecite četrdeset minuta.

recepti za kolače u kalupima
recepti za kolače u kalupima

Kupcakes u kalupima. Recepti za slatke stolove

Brusnica je savršen sastojak za mirisno pečenje. Kisela bobica će naglasiti slatkoću tijesta i omogućiti mu da ne bude zajedljivo. Pomešajte sto grama otopljenog putera sa nepotpunom šoljom mleka. Dodajte razmućeno veliko jaje i dvjesto grama smeđeg šećera. Brašno (240 grama) prosijati kroz cjedilo zajedno sa praškom za pecivo (za veći sjaj možete prosijati nekoliko puta). Umiješajte u smjesu putera i jaja. Sol. Oprane i osušene brusnice uvaljajte u brašno (da se ravnomerno rasporedi po testu). Dodajte ostalim sastojcima. Veoma nježno, plastičnom lopaticom, miješajte - da ne zgnječite bobice.

kolačići u papirnim čašama
kolačići u papirnim čašama

Cupcakes u papirnim kalupima treba peći u rerni zagrejanoj na sto osamdeset stepeni oko četrdesetak minuta. Gotova peciva premažite maslacem, ukrasite orasima i suhim voćem. Za ljubitelje kokosa, kolačiće možete napraviti u kalupima sa aromom ovog egzotičnog oraha. Trebat će vam velika konzerva kokosovog sirupa, dva jaja, dvije stotine grama srednje masne pavlake, prašak za pecivo i dvije kašike dezodorisanog biljnog ulja. Treba vam otprilike čaša brašna- mora se dodavati postepeno, kontrolišući konzistenciju. Testo treba da bude kao za palačinke (ili malo deblje). Nakon što ste pomešali sve sastojke, stavite u kalupe i pecite na temperaturi od 170 stepeni oko dvadesetak minuta. Količina šećera se može povećati u ovom receptu, ovisno o individualnim željama.

Preporučuje se: