Klasično mesto u Moskvi - restoran "Lucien"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U Moskvi, nedaleko od metro stanica "Rizhskaya" i "Prospect Mira", nalazi se jedinstvena institucija koja oličava mnoge detalje 19. veka - restoran "Lucien". Ovo je pravi gastro butik visoke kuhinje, koji je dio velikog restoranskog holdinga "Gastronomika".

Interijer

Kada uđe u restoran, svaki posjetilac odmah dobije osjećaj da upada u staru francusku vilu iz 19.-20. vijeka. Ovdje je sve urađeno u svijetlim pastelnim bojama; Svi detalji enterijera zajedno stvaraju atmosferu lagodnosti, u kojoj je veoma zgodno sastati se sa srodnom dušom na romantičnoj večeri, sa porodicom za tople razgovore i sa prijateljima za dobar provod. Svaki detalj enterijera restorana je zasićen toplinom i profinjenim ukusom.

Restoran "Lucien" na "Rizhskaya" ima svoje sale na dva nivoa velike i svetle sobe. Završena sala u prizemljuu bijeloj boji. Lakoću unutrašnjosti daju lagani skupi tekstili. Na stropovima su skupi kristalni lusteri, koji su izrađeni u klasičnom stilu. Ova sala je predviđena za 75 osoba.

Što se tiče male sale, koja se nalazi na drugom spratu restorana, njeni zidovi mogu da primi do 35 osoba. Dizajn interijera je nešto drugačiji od onog predstavljenog u hodniku na donjem nivou - ima vrlo malo bijelih boja, a umjesto njih su izblijedjele crvene i svijetle mente nijanse. Rezbareni bijeli stolovi i tapacirane stolice iste boje, urađeni u klasičnom stilu, postavljeni su po cijelom prostoru restorana.

U toploj sezoni, objekat je spreman da primi goste na letnjoj terasi.

Kuhinja

Restoran "Lucien" od samog otvaranja iznenađuje svoje posetioce jedinstvenom kombinacijom jela ruske, jevrejske i stare francuske kuhinje na meniju. Šef restorana Artem Dobrovolsky konstantno unosi nove trendove u set ponuđenih jela, dodajući mu jela sa svojim potpisom.

U restoranu je dobar izbor laganih salata ("Kamčatka", "Mimoza", "Kapital", "Country", Romano listovi u Cezar sosu, morske kapice sa začinskim biljem). Svaki gurman će uživati u odličnoj ponudi hladnih (pileća pašteta, rolat od štuke, tri vrste želea, tartar od junećeg mesa, razne sorte) i toplih predjela (julijen od vrganja, krompir palačinke sa umakom od divljih gljiva, teleći mozgovi,"Kokel" od kraljevskog rakova i škampa). Samo u ovom restoranu možete probati nevjerovatne pite, knedle i ćufte pripremljene po originalnoj recepturi. Od supa na meniju se mogu ponuditi shchi "Dnevni", pileća supa, "kraljevska" riblja čorba, boršč i supa od vrganja. U restoranu se služe i nevjerovatna riblja jela (karelska pastrmka, pohovane jakobne kapice, koruza, šnicla, smuđ sa korom) i meso (file minjon, teletina u tijestu, mljevena džigerica u teleću, goveđi Stroganoff, pileći rolat).

Što se tiče slatkih jela, ona su ovde zastupljena raznim kolačima ("Napoleon", "Medeni kolač", sa želeom od guave), sorbetima i sirom od šumskih jagoda. Posebno se servira sladoled koji je na meniju predstavljen u nekoliko varijanti (karamela, čokolada, vanilija).

Zasebna karakteristika restorana je održavanje tradicionalne ruske čajanke iza samovara. Takva ceremonija je dizajnirana za velike kompanije koje posjećuju restoran Lucien. Prilikom naručivanja ovakve usluge pored samovara poslužuju se i med, četiri vrste pekmeza, razni kolačići, nekoliko vrsta kolača i kolača.

Bar

Bar restorana sadrži veliku količinu dobrog alkohola. Postoji nekoliko vrsta šampanjca, vina, vermuta, džina, tekile, likera, ruma, konjaka, kao i viskija i votke.

Barmeni mogu iznenaditi goste ukusnim koktelima, među kojima je KirRoyal, Margarita, Bacardi Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz, kao i Long Island. Osoblje bara ovog objekta ima na lageru nekoliko signature koktela koje mogu pripremiti po želji turista.

Barski meni restorana oduševljava dostojnim asortimanom čaja od listova i kuvane kafe. Ovdje možete naručiti voćne napitke, limunade, sokove, kao i nekoliko toplih napitaka: kuhano vino, irska kafa i grog.

Organizacija banketa

"Lucien" - restoran (Moskva), koji će sa velikim zadovoljstvom ponuditi svoj prostor za vaš banket i proslavu. Vrlo je zgodno okupiti svoje prijatelje i poznanike ovdje kako biste proslavili rođendane, godišnjice, vjenčanja, kao i dječije zabave.

Posebno za takve slučajeve, restoran ima poseban banket meni, koji predstavlja ogroman broj grickalica i jela namijenjenih velikim kompanijama. Spomenuti ruski samovar posebno je popularan za vrijeme banketa. Šef kuhinje aktivno učestvuje u diskusiji o jelovniku za svaki banket.

Svaki događaj popraćen je melodijama davnih vremena i po želji gostiju - živom muzikom u izvođenju najboljih moskovskih muzičara. Osim toga, ustanova ima cvjećarnicu, profesionalnog domaćina, fotografa i videografa, čije usluge mogu koristiti svi koji žele da restoran Lucien postane platforma za svoj događaj.

Recenzije i cijene posjetitelja

Svi posjetioci koji su bili u ustanovi ili je često posjećuju, u svojim recenzijama navode dobru uslugu i ukusno skuvanu hranu. Neki su posebno impresionirani enterijerom ustanove, dok je neko organizovao događaj u restoranu i takođe bio zadovoljan.

Što se tiče cijena, one su veće od prosječnih moskovskih cijena. Prosječan račun po posjetiocu je oko 2500-3000 rubalja.

Adresa ustanove i radno vrijeme

Adresa na kojoj se nalazi restoran "Lucien": Gilyarovskogo, 65, zgrada 1.

Objekat je spreman da primi goste svakog dana, od 12 do ponoći.