Kako kuhati tople rolnice?

Kako kuhati tople rolnice?
Kako kuhati tople rolnice?
Anonim

Svako je ikada čuo za izraz vruće rolnice, ili, kako ih na drugi način zovu, tempura rolnice. Ovaj članak će vam pokazati kako ih napraviti kod kuće korak po korak. Potrebno je samo nekoliko pokušaja da ih napravite kod kuće, a neće ispasti ništa lošije od restoranskih.

Puno je prednosti u pravljenju rolata kod kuće. Na primjer, kada sami kuhate kiflice, znate da su za to odabrani proizvodi visokog kvaliteta i svježi. Ako kuhate vruće kiflice u društvu, onda je ovo prilično uzbudljiva aktivnost. I, naravno, kiflice koje se kuvaju kod kuće nisu toliko finansijski opipljive kao kada posetite restoran.

vruće rolnice
vruće rolnice

Možete odabrati razne nadjeve za tople rolnice, na primjer, škampe, meso dimljene jegulje ili rakova, brancina, lososa ili lososa. Osim toga, možete koristiti avokado, krastavac, kavijar ili Philadelphia sir. Razlika između običnih i toplih kiflica je u tome što se tople kiflice peku u rerni ili prže u tijestu, i naravno jedu vruće. Trebat će vam komplet za pravljenje rolata. Može se kupiti u specijalizovanoj prodavnici.

Vaša pažnja je pozvana na recept za pravljenje rolnica punjenih lososom i krastavcem. Detaljnije je opisano u nastavku.detaljno.

Vruće rolnice. Kuvanje

Prvo, ravnomjerno rasporedite prethodno skuvani pirinač za suši preko polovine lista nori. Drugom polovinom prekrijemo rižu koju smo sami rasporedili. Nadjev koji vam je draži, u našem slučaju to su losos i krastavac, polaže se na polovicu pleha kojim smo prekrili kuhane žitarice. Zatim preklopite bambusovu prostirku i formirajte rolnu.

Sushi set
Sushi set

Zatim razblažite tijesto koristeći tempura brašno u hladnoj vodi. Prije prženja kiflice se prvo moraju umočiti u brašno, a tek onda u tijesto. Pecite rolat do zlatno smeđe boje u posudi od livenog gvožđa ili fritezi. Morate ga povremeno okretati tokom prženja.

Prženu rolat treba progutati ubrusom kako bi se višak masnoće upio u njega. Narežite na komade i poslužite uz vasabi, soja sos i đumbir. Vruće rolnice sa lososom i krastavcima su spremne! Dobar tek!

Vruće rolnice sa škampima, avokadom i lososom

Napravimo klasičnu rolat punjenu lososom, prečnika oko pet centimetara.

Recept za pravljenje rolnica
Recept za pravljenje rolnica

Dalje, napravimo pikantni sos. Da biste to učinili, pomiješajte japanski majonez (oko šest kašika) i ljuti kinči sos (pola kašičice). Zatim sitno nasjeckajte avokado, škampe i pomiješajte ih sa pikantnim sosom, pa ih stavite na svaku rolat. Nadjev prelijemo kašičicom sosa i kiflice stavimo u rernu ili mikrotalasnu na nekoliko minuta na režim"grilite" dok se ne stvori korica, trebalo bi da ispadne veoma mekano i da se tope u ustima. Vruće kiflice su gotove! Dobar tek!

Ovaj recept za rolnice ne zahteva ulje ili prženje, što znači da su posne. Važno je ne zaboraviti da se tople rolnice moraju konzumirati tople, pa nemojte čekati da se ohlade i izgube svoj jedinstveni ukus.

Potrebno je samo nekoliko pokušaja da se kuvaju kiflice, a svoje prijatelje možete lako iznenaditi novim kulinarskim uspesima. Uostalom, nisu svi probali tempura rolnice.

Preporučuje se: