Grillage torta - recept za ukusan desert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ovaj članak će vam pokazati kako da napravite tortu od bivola. Recept za ovu orašastu poslasticu nije nimalo težak za izvršenje, pa se i neiskusna domaćica može nositi s tim. Sigurno ćete uspjeti ako tačno slijedite naše preporuke. Odaberite recept i počnite pripremati ovaj fantastičan desert!

Svaki dan

Sastojci za kolače:

• brašno premium - 0,3 kg;
• orasi - staklo;
• šećer - 0,1 kg;
• maslac ili margarin - 0,2 kg;
• jaja (žumanca) - 3 kom.;
• prašak za pecivo - 0,5 tsp.

Krema:

• kondenza kondenziranog mlijeka;
• ulje - 0,2 kg;
• vanilin - na vrhu noža;
• kakao prah ili čokolada (opciono).

Za dekoraciju:

• orasi;
• mrvica kolačića.

Napravite ukusnu pečenu tortu. Ovaj recept je dostupan čak i ne baš iskusnoj domaćici. Žumanca utrljajte sa šećerom dok ne pobele, u istu smesu dodajte mekani puter, sve dobro izmešajte. U posebnu posudu prosijati brašno zajedno sa praškom za pecivo. Orahe izlomite na četvrtine ili nasjeckajte (opcionalno). Dodajte ih u smjesu žumanca i putera. Sipajte ovdemale porcije brašna sa praškom za pecivo, pomešati. Zamesiti testo i podeliti ga na tri dela. Razvaljajte kolače i pecite ih u zagrejanoj rerni dok ne budu gotovi.

Za kremu je potrebno uzeti omekšali puter, vanilin i teglu kondenzovanog mleka. Sve umutiti. U ovu masu možete dodati kakao ili čokoladu otopljenu u vodenom kupatilu. Na potpuno ohlađene kolače nanesite kremu i preklopite ih. Po vrhu pospite orahe i mljevene kekse. Naš desert je spreman. Sada možete poslužiti pečeni kolač na stolu. Obavezno zabilježite recept za ovaj desert.

Torta za porodično slavlje

Proizvodi:

• pšenično brašno - 0,3 kg;
• maslac - 0,45 kg (tijesto - 0,2 kg, kajmak - 0,25 kg);
• šećer - 0,42 kg (u testu - 0,2 kg, u kajmaku - 0,22 kg);
• 6 jaja i 5 žumanjaka;
• 100 grama škroba;
• kašičica praška za pecivo;
• limun - ½ kom.;
• bademi - 150 grama;
• rum - 50 grama.

Upute za kuvanje

Korak 1. Uzimamo 6 jaja i odvajamo belanca od žumanaca. Posebno umutite omekšali puter dok ne pobijeli. Dodati žumanca umućena sa šećerom, koricu i sok od pola limuna, kukuruzni ili krompirov skrob, prosijano brašno. Lagano promiješajte.

Korak 2. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i dodajte ih u smjesu silikonskom špatulom ili kašikom. Dno odvojivog kalupa za tortu premažite puterom i pospite brašnom. Sipajte testo i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni najmanje 40minuta. Gotov kolač izvadite iz kalupa i ohladite.

Korak 3. Počinjemo pripremati kremu. Uzmemo 200 grama šećera i 6 kašika vode, promešamo u gvozdenoj posudi i stavimo na vatru. Kuvamo sirup. Skinite sa šporeta i ohladite.

Korak 4. U ohlađeni sirup sipajte rum i dodajte žumanca, postepeno unosite meki puter. Temeljno promiješajte.

Korak 5. Hajde da skuvamo roštilj. Bademe sitno nasjeckajte. Stavite u šerpu, dodajte 20 grama šećera i 30 grama putera, propržite.

Korak 6. Ohlađenu tortu prerežite na dva dela, premažite kremom. Po vrhu pospite pečeno meso.

Korak 7. Vreću za pecivo napunite preostalom kremom i ukrasite desert. Kako ukrasiti tortu sa roštilja? Recept sa fotografijom će vam pomoći da ga napravite.

Praški kolač sa roštiljem

Biskvit:

• jaja - 8 kom.;
• 170 g brašna i šećera;
• 30 grama putera i kakaa.

Krema:

• 120g putera;
• masna pavlaka i puter - po 0,15 kg;
• šećer i pečenje - po 120 g;
• vanilin;
• džem od kajsije - 50 grama.

Glaze:

• čokoladica;
• maslac – 80g

Kuvanje biskvita po klasičnom receptu, ali uz dodatak otopljenog putera. Peći na 180 stepeni najmanje pola sata. Gotov kolač ostavljamo preko noći u obliku ili na rešetki. Pravimo karamel sirup. U šerpi otopite šećer, ulijte malo zagrijanu pavlaku i kuhajte dok se šećer ne otopi, ohladite. Umutiti puter, dodati vaniliju i sirup u malim porcijama. Nastavljamo sa pečenjem roštilj torte. Držimo recept pri ruci.

Kuvajmo pečenje. U šerpi otopiti 300 grama šećera (dok ne porumeni). Sipajte 130 grama prženih badema i izmiksajte. Namažite pergament maslacem i sipajte smesu od šećera i oraha. Poravnamo i ohladimo. Roštilj nasjeckati na mrvice i dio dodati u kremu.

Prerežite biskvit na tri dijela. Dobro premazano kremom. Formiramo tortu. Pospite sa strane pečenim mrvicama. Gornji deo torte namazati zagrejanim džemom. Uklonimo desert u frižider. Nakon dva sata izvadite i prelijte čokoladnom glazurom. Ovaj recept za domaću pečenu tortu je prilično jednostavan za implementaciju.

Proteinski kolač

Umutiti 8 bjelanjaka u jaku pjenu, dodati malo limunovog soka. Prosejte 400 grama šećera u prahu i unosite ga ovde u malim porcijama. Umutiti do vrhova. Lagano dodajte 200 grama prženih i seckanih badema. Delimo na nekoliko delova. Beze pečemo na 100 stepeni da se dobro osuši.

U dublju posudu sipajte čašu kondenzovanog mleka i 0,5 šolje vode, dodajte 2 jaja, promešajte viljuškom. Smjesu stavljamo u vodeno kupatilo, prokuvamo uz stalno mešanje. Kuvati dok se ne zgusne, a zatim ohladiti i procijediti. Umutiti 260 grama putera, postepeno dodavajući smesu od mleka i jaja. Pečene slatkiše sameljite i izmiksajte. Dobivenu masu podijelimo na dva dijela, u prvi dodamokakao, u drugom - malo konjaka.

Torte premažemo bijelom kremom. Gornji dio namazati masom u koju se dodaje kakao prah. Pozivamo goste, sipamo čaj, režemo pečenu tortu, pričamo recept svim prijateljima. Dobar tek!