Torta od jabuka - jednostavan i ukusan voćni desert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kolač od jabuka ispada ukusan i bujan i sa svježim voćem i džemom. Danas ćemo razmotriti samo prvu opciju. Za njega trebamo kupiti nekoliko slatkih crvenih jabuka srednje ili velike veličine.

Ukusni recept za kolač od jabuka sa fotografijom

Potrebni sastojci:

• svježi kremasti margarin - 1 cijelo pakovanje ili 200 g;
• pšenično brašno - 3-5 šoljica (dodajte po sopstvenom nahođenju);
• jabukovo sirće i soda bikarbona - po jedna mala kašika;
• gusti kefir 3% - 300 ml;
• velika kokošja jaja - 3 kom;
• granulirani šećer - 1,3 šolje (možda malo više ili manje);
• kuhinjska so - veliki prstohvat;
• svježe crvene jabuke – 3 komada;
• suncokretovo ulje - opciono (za podmazivanje kalupa);
• mljeveni cimet - 1 desertna kašika.

Proces pravljenja tijesta

Da kolač od jabuka ne bude samo ukusan, već i bujan, dok mijesite podlogu, treba pažljivo slijediti sva dolje opisana pravila. Dakle, potrebno je dobitikremasti margarin iz frižidera, sačekajte da se potpuno odmrzne, a zatim ga stavite u veću činiju i utrljajte sa pšeničnim brašnom. Zatim morate umutiti 3 jaja u posebnoj posudi, dodati im granulirani šećer, kuhinjsku sol i također sipati gusti kefir. Sve proizvode treba miješati dok se glavni sastojci potpuno ne istopi.

Nakon što su sastojci za podlogu pripremljeni, moraju se pomešati, a zatim im se dodaje soda bikarbona pogašena jabukovim sirćetom. Ako se to ne uradi, onda se vaš desert neće dići i ispeći.

Prerada svježeg voća

Kolač od jabuka pravi dobro crveno slatko voće koje ima meku kožu bez voska. Moraju se kupiti u količini od 3 komada, dobro oprati, ukloniti sjemensku kutiju i oguliti (ako je potrebno), a zatim narezati na male kockice ili kriške. Nakon toga, preporučljivo je odmah sipati prerađeno voće u viskozno i polutečno tijesto. Nakon miješanja baze treba dobiti mirisnu masnu masu sa vidljivim udjelom jabuka.

Oblikovanje ukusnog deserta

Da biste lepo ispekli kolač od jabuka, trebalo bi da uzmete poseban oblik (može biti metalni ili silikonski), namazati ga uljem i po mogućnosti zagrejati. Zatim treba da stavite podlogu u posude (može se podijeliti na 2 dijela), a po vrhu posuti mljevenim cimetom.

Termička obrada deserta

Luksuzni muffini od jabuka sa cimetompeci u rerni 40-45 minuta. Nakon isteka zadatog vremena, zabodite suhi nož u podlogu, pa pogledajte da li na njoj ima komadića tijesta ili ne. Ako ih nema, tada se desert može sigurno izvaditi iz kalupa. Da biste to učinili, pažljivo ga okrenite naopako.

Kako pravilno servirati

Gotov bujni desert stavite na rešetku za torte ili veliki tanjir, ohladite na hladnom vazduhu, a zatim pospite šećerom u prahu. Nakon toga, kolač se mora iseći na komade i predstaviti gostima uz jak i topli čaj. Po želji, takav voćni kolač se može preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti kriškama svježe jabuke.