Originalni narandžasti kolačići

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Narandžasti keksi nisu samo ukusni, već i mirisni. I spolja izgleda vrlo originalno. Kako to napraviti? Samo. Sada pogledajmo izbliza faze stvaranja ove poslastice.

Prva opcija

Za pravljenje narandžastih kolačića trebat će vam:

• 200 grama brašna, šećera i putera;
• 100 ml soka od narandže;
• jedna narandža.

Proces kuhanja

1. Na početku pomešati brašno sa šećerom. Promiješajte dalje.
2. Otopite puter u mikrotalasnoj. Dajte vremena da se ohladi.
3. Nakon što operete pomorandžu, narendajte koricu.
4. Uparite ga sa cijeđenim sokom.
5. Nakon ulijte sok u brašno. Zatim lagano promiješajte.
6. Nakon što masa postane homogena, sipajte puter. Zatim ponovo promiješajte.
7. Pazite da testo bude mekano i jednolično, ali ne i debelo. Takođe, u njemu ne bi trebalo ostati grudvice.
8. Prema receptu, testo treba odlagati kroz slastičarsku vreću. Ako je nemate, koristite običnu vrećicu, samo odrežite jedan kraj.
9. Učinite ga malimkrugovi.
10. Nakon, pošaljite lim za pečenje u zagrijanu rernu.
11. Kada kolačići postanu zlatni, izvadite ih iz rerne. Ostavite da se ohladi na minut. Razmotajte nakon toga. Zatim pažljivo izvadite lopaticom, pošaljite u rernu na dvije minute.
12. Nakon što izvadite, ohladite, poslužite.

Badem sa narandžom

Ovi kolačići će se svidjeti onima koji vole originalne delicije. Mirisna peciva će zainteresovati i one koji su ravnodušni prema kolačićima.

Da ispečete makarone od narandže trebat će vam:

• ½ šolje šećera u prahu;
• jedna osma kašičice ekstrakta badema;
• jedna narandža;
• st. kašika likera od narandže;
• 450 grama paste od badema;
• 2 bjelanca.

Proces kuhanja

1. Prvo zagrijte rernu na 175 stepeni.
2. Zatim uzmite dva pleha i obložite ih papirom za pečenje. Zatim ga ostavite sa strane.
3. Koristite električni mikser za mešanje proteina i ekstrakta badema u posudi.
4. Poslije dodajte istu pastu od badema, šećer u prahu. Tucite dvije minute.
5. Sljedeće dodajte koricu narandže, liker od narandže. Tucite oko minutu.
6. Nakon što razvaljajte tijesto na lagano usitnjenoj podlozi.
7. Dalje, formirajte dva pravougaonika debljine dva cm, dužine oko 45 cm. Svaki poprečno izrežite na trideset komada. Zatim svaku uvaljati u loptu.
8. Nakon što razmutite jajeprotein.
9. Umočite svaku lopticu u nju, a zatim u šećer u prahu. Zatim uklonite višak.
10. Rasporedite na lim za pečenje. Ostavite pola sata da odstoji na sobnoj temperaturi. Oblikujte balone u oblik piramide.
11. Pecite dok narandžasti kolačići ne porumene. To je oko petnaest minuta.

Narandžasti kolačići. Recept za čaj

Ovo je originalna verzija kolačića. Možda ćeš mu se i ti svidjeti. Za kuvanje je potrebno:

• pola kašičice soli;
• 2 šolje brašna;
• 2 tbsp. kašičice čaja od bergamota (to je otprilike osam vrećica);
• pola šolje šećera u prahu;
• 240 grama putera (omekšanog);
• pola kašičice soli;
• st. kašika sitno naribane korice narandže.

Kuvanje

1. Prvo, samljeti čaj u mašini za obradu hrane. Trebalo bi postati kao prah.
2. U činiji pomešajte so, čaj i brašno. Zatim ostavite sa strane.
3. Umutiti puter, koricu i šećer mikserom u drugoj posudi dok ne postane kremasto. Proces će trajati otprilike tri minute.
4. Sljedeće smanjite brzinu i počnite postepeno dodavati smjesu brašna, muteći dok ne postane glatka.
5. Podijelite tijesto na pola.



6. Položite svaki od njih na pergament papir, dajte oblik klade (4 cm u prečniku). Zamotajte tijesto, stavite u zamrzivač na sat vremena.
7. Zagrejte rernu.
8. Izrežite od tijesta kriške debljine 6 mm.
9. Nakon stavite narandžaste kolačiće na lim za pečenje, prethodno obložen papirom, na udaljenosti jedan od drugog.
10. Pecite 13 do 15 minuta.